Како оревите помагаат да изгубите тежина
Луѓето кои вклучуваат ореви во нивната секојдневна исхрана, имаат помали шанси да страдаат од дебелина и срцеви заболувања.
Неколку ореви како ефикасна алатка за слабеење - студија објавена во Дијабетес, дебелина и метаболизам покажа дека редовната потрошувачка на ореви е поврзана со намален ризик од дебелина и дијабетес.
„Оревите можат да го променат начинот на кој мозокот ја перцепира храната и влијае на нашиот апетит“, објаснува директорката на студијата Оливија Фар од Медицинскиот центар acаконис во Бет Израел во Бостон .
Девет сериозно дебели пациенти учествуваа во студијата. Тие добија упатства да имаат пијалок со 48 грама ореви или ист пијалок без ореви - но со идентичен вкус и иста содржина на калории - пет последователни дена. По еден месец нормални навики во исхраната, тие треба да се вратат на уште петдневен преглед.
Овој пат испитаниците кои прв пат мешаа ореви во пијалок добија смути со погрешна замена за ореви и обратно. Учесниците потоа беа испитани со помош на магнетна резонанца додека гледаа слики од многу масна храна како колачи, зеленчук со малку маснотии или неутрални предмети како камења и дрвја.
Резултатите покажаа: кога ги гледате сликите на храна со висока содржина на маснотии, активноста во областите на мозокот одговорни за ситост и контрола на импулсот беше поголема ако луѓето ги пиеле пијалоците со ореви. Ова не беше случај со испитаниците кои конзумирале плацебо пијалоци.
Ореви за дебелина и срцеви заболувања
Иако јаткастите плодови содржат многу маснотии - а маснотиите содржат повеќе калории од шеќер или алкохол - возрасните кои јадат ореви тежат помалку од оние што ги избегнуваат оревите. Децата кои редовно консумираат кикирики, на пример, имале понизок индекс на телесна маса отколку оние кои го прескокнувале својот дневен дел од ореви. Оревите за појадок помагаат да се контролира гладот, тие го стабилизираат нивото на шеќер во крвта и ги намалуваат маките на глад до 12 часа подоцна. Ова исто така им овозможува поефикасно да ослабат. Учесниците во студијата кои го вметнале во нивната исхрана изгубиле поголема тежина и имале помалку телесни маснотии и потесна линија на струкот.
Освен што помагаат против дебелината, јаткастите плодови се одличен додаток во исхраната. Серија претходни студии покажаа дека loversубителите на ореви имаат помал ризик од смрт од рак, срцеви проблеми или мозочни удари.
Едно објаснување за својствата на контролата на телесната тежина е задоволството од чувството на глад поради големата содржина на маснотии и протеини во јаткастите плодови. Ова се претпоставува дека ќе ја намали желбата за слатки и други јаглехидрати. Покрај тоа, калориите во јаткастите плодови може да не се апсорбираат колку што можат да издржат да се распаѓаат од ензимите на телото.