Како правилно да ја чувате храната во фрижидер; Не го фрлајте лебот
Дали некогаш сте се запрашале зошто некои видови храна се расипуваат дури и кога се чуваат во фрижидер? Неправилното чување на храната во фрижидер е една од причините што масовно придонесува за појавата на отпад од храна. Постојат неколку правила за правилно складирање на храната во фрижидер, и ако ги знаете и применувате, ќе го намалите отпадот од храна, но и напорот или парите.
Пред сè, треба да знаете дека внатре во фрижидерот, температурата не е иста, затоа, погрешно поставената храна ќе има многу поголема веројатност да се расипе.
Горната полица
Овде ќе чувате готова храна, како што е правилно спакувана варена храна, спакувани производи или пијалоци.
Долната полица
На долната полица на ладилникот наоѓаме најниска температура. Willе биде посветено исклучиво на сурово месо и риба. Друга причина зошто овие производи се чуваат на долната полица е да се спречи контаминација на други производи. Кога чувате сурово месо, проверете дали е завиткано во хартија за храна или во запечатени кутии за да не дојде во контакт со друга храна или храна. Јогурт, сирење, свежо млеко или јајца, исто така, треба да се чуваат на долната полица.
Фиока за овошје и зеленчук
Зеленчукот и овошјето се чуваат во специјалната фиока посветена на вакви производи. И овошјето и зеленчукот треба да се мијат пред складирање за да се спречи загадување на бактериите во фрижидерот. По миењето, зеленчукот и овошјето треба да се избришат за да се спречи појава на мувла. Сепак, треба да знаете дека не сите овошја можат да се чуваат во фрижидер. Некои од нив, како што се домати, авокадо, банани, праски, нектарини, сливи или круши, испуштаат етилен, гас што го забрзува влошувањето на другите производи што доаѓаат во контакт со нив.
Врата на ладилникот
Ова е дел од фрижидерот со највисока температура, така што тука ќе треба да чувате цврста храна што може да издржи на температурните флуктуации. Чувствителна храна, како што се јајца или свежо млеко, не треба да се става на вратата од ладилникот бидејќи може брзо да се расипе. Најсоодветна храна за оваа област на ладилникот се сосови, производи од конзерва или сокови.
Од важните правила
• Поставете ја температурата на ладилникот на 4 степени Целзиусови. Оваа температура ја намалува стапката на размножување и ширење на бактериите, дозволувајќи им на храната да се чува подолг временски период.
• Не преоптоварувајте го фрижидерот со храна. Колку е полн фрижидерот, толку помалку ќе се олади, а храната ќе се расипе.
• Производите што биле купени подолго време мора да се стават пред неодамна купените производи, за да се консумираат пред да се расипат. Ова правило се нарекува First In First Out.
• Никогаш не оставајте конзерви отворени во фрижидер, тегли без капаци или отворени контејнери. Тие можат лесно да се обликуваат и да развијат бактерии кои можат да загадат друга храна во фрижидерот.
• Фрижидерот мора редовно да се чисти. Оцет е корисен сојузник против бактерии и мириси.
Сега, кога научивте како правилно да чувате храна во фрижидер, можете да уживате во вкусни производи подолго време, со што ќе го намалите трошењето ресурси и особено отпадот од храна.