Како правилно да пржам лосос, пржете ги советите од риба од професионалци Дојче Видете

Дури и најдобриот лосос е онолку добар колку што завршува на вашата чинија. Нашиот готвач Мартин Волкелт покажува дека пржењето лосос може да биде лесно.

Риба и морски плодови-десно
Рецепт стрелка-десно
Совети од професионалци
- Фишароу-десно
  - Проверка на свежина
  - одмрзнување
  - складирање
  - Филетингресно-десно
  - резба
  - Скалирање
  - Печена стрелка-десно
    - Како правилно да готвам лосос?
    - Како правилно пржам туна?
    - Како ја пржам совршената платика?
  - Леб
  - Гаренароу-десно
  - Sous-Videarrow-десно
  - Маринирање на стрелката-десно
  - Филарро-десно
  - Риби зачини
  - Räuchernarrow-десно
  - рибен фонд
- Ракови од стрела-десно
- Шминка-десно
- Специјалност стрелка-десно
- Сушијароу-десно
- Скара и Campfirearrow-десно
Производство на стрелка-десно
Одржливост

прирачник

подготовка

Потребен ви е лимон, лук, морска сол, малку путер, гранчиња мајчина душица - и секако свеж филе од лосос.

Топлина

Загрејте нелеплива тава на средна топлина и додадете малку масло.

Ставете лосос во неа

Ставете ја кожата на лососот нагоре во тавата и пржете ја додека долната страна не зарумени малку на работ.

Свртете го лососот

Нежно свртете го лососот од страната на кожата. Солете го и додадете половина лимон, мелено чешне лук и свежа мајчина душица.

Додадете путер

Штом лососот изгледа варен на страните, додадете малку путер во тавата. Оставете го накусо да се намота за да се комбинира со аромите.

Завршете го готвењето

Сега пржете го лососот од страната на кожата додека не заврши. Истурете го стопениот путер одново и одново.

Послужете и уживајте

На крај, наросете малку сок од половина лимон над лососот и послужете го топло со крцкавата кожа надолу.

Веќе знаев?

Со тестот за притисок лесно можете да откриете дали вашиот лосос е готов. Ако се чувствува цврсто како кожата помеѓу палецот и показалецот, тогаш е точно: одвнатре е малку стаклесто и однадвор крцкаво!

Рецепти + ваучер од 10 € со нашиот билтен

Во иднина, би сакала да добијам информации за нови производи, промоции и вкусни рецепти од Дојче Видете ГмбХ преку е-пошта. Оваа согласност може да се одземе на крајот на секоја е-пошта. Јас ги забележав информациите за заштита на податоците. Информации за ваучер: Откупен еднаш по лице. Не може да се комбинира со други ваучери или промоции. Не ретроспективно сметано.

Ние ви испративме е-пошта за потврда. Кликнете на вклучената врска за да ја потврдите вашата регистрација.

Купете филети од лосос сега!

лосос

Познавачите на сјајниот сребрен лосос го ценат неговиот цврст, апетитен портокало-црвено месо и неговата некомплицирана и разновидна подготовка.

Купете лосос преку Интернет

Нашиот возач носи совршено разладен лосос директно до вашата врата.

Препорачуваме

Рецепти со лосос

Лососот секогаш работи - од рерна, од скара, запалено или понекогаш сурово како суши ... Пробајте ги нашите најдобри рецепти за лосос.

Лосос со путер од бело вино и леќа од мед

Овој лосос на кожа е жежок кандидат за студените денови. Мирисот ни се крева во носот на самата помисла - неодолив!

Лосос на скара на дрво од кедар

Ја прави устата вода: скара риба совршено, сочна на „канадско дрво од кедар“ со одлична арома на чад. Како оди Така се прави тоа!

Пржена риба со компир салата

Од кулинарска гледна точка, пржените риби години се најдобро време досега. Никогаш не можете да се заситите од крцкавото филе од риба.

Фини рибни колачи

Тука вреди да се вложи напор да го направите тоа сами. Ако сакате, можете да ги рафинирате вкусните рибни колачи според вашето расположение.

Откако ќе ги внесете задолжителните полиња, ќе добиете е-пошта до дадената адреса за е-пошта. Ова вклучува врска со потврда. Со кликнување на оваа врска, потврдувате дека се согласувате да добивате билтени. Ако сте се регистрирале правилно, ќе добиете е-пошта со код за ваучер од 10 €, што може да ја откупите во нашата онлајн продавница. Дополнителни информации може да се најдат во нашите најчесто поставувани прашања.

Може да се нарача еднаш по клиент | Ваучерот не може да се комбинира | Не се откупува за часови по готвење | Без плаќање во готово | Важи 14 дена од приемот | Трошоците за испорака се пресметуваат според вредноста на количката, минус вредноста на ваучерот | Последователното кредитирање на ваучерот по нарачка што е веќе направена не е можно