Како правилно да се исцеди маснотијата по кафеаво мелено говедско месо Одговори овде
Секогаш кога ќе се обидам да ја исцедам маснотијата од тавата откако ќе зарумена мелено говедско месо, истурам нешто тука и таму. Обично само земам лажица и ја „лажицам“ маснотијата во сад.
Друга техника што ја користеше мајка ми, но само неколку пати, беше да земам ѓубриво и да ги отстрани мастите на тој начин. Недостаток, сепак, е што маснотијата е екстремно жешка и гумениот дел од копилето ќе се загрее многу.
Кој е полесен или подобар начин да го направите ова?
одговори
Јас користам бастер и никогаш не сум имал проблем со горниот дел да стане премногу врел. Можеби би можеле да размислите за поголема за маснотиите да не се приближуваат до врвот?
Друга опција што треба да се разгледа е да се стави капак на тавата и да се навали над соодветен контејнер, а потоа малку да се отвори капакот, да се исцеди маснотијата без да се изложува месото.
Отсекогаш сум наоѓал стаклен сад и метална цедалка најдобро функционира. Јас го истурам во мијалникот за да ги отстранам сите прскања.
Најдобар начин да се ослободите од маснотиите што произлегуваат од кафеаво говедско месо е да користите хартиена крпа. Навалете ја тавата малку на едната страна (со Бигер ова ќе го олесни ова) додека го држите говедското месо наспроти другото со дрвена лажица. Ова треба да создаде поголем дел од басенот со маснотии од наклонетата страна. Спуштете ја тавата додека не е речиси рамна. Говедското месо треба да остане на едната, а маснотијата од друга страна. Спуштете ја дрвената лажица и натопете ја маснотијата со неколку хартиени крпи.
Ако говедското месо понекогаш е многу масно, можам да го притиснам говедското со хартиени крпи за да извадам дополнителна маснотија.
Јас го исеков горниот дел од конзервата сода, користејќи решетка за маснотии преку говедско месо, и исцедувајќи ја во конзервата. Оставете го да седне и ќе стане тешко за да можете да го фрлите. Маснотијата во мијалникот е лошо за вашите цевки.
Јас користам ваков „одводник за тенџериња“, тие чинат околу 8 долари и работат до 10 садови “. Преферирам метални тави од пластични тави.
Кога бев студент, ја исцедив маснотијата и го купивме најевтиното мелено говедско месо што може да го добијат касапите. Сега заслужувам фер плата. Купувам посно говедско мелено месо за да избегнам проблем.
Изненаден што не видов што правам тука:
Јас лажица говедско месо во сад со дупчиња лажица. Потоа ја истурам маснотијата во друг сад и ја оставам тавата празна. Потоа го вратив говедското месо внатре.
Ако правев типичен сос од мелено говедско/кромид, би можел да ја искористам можноста да го зарумелам кромидот пред да го ставам кафеавото месо повторно во тавата. Можете да оставите доволно маснотии зад себе за да го направите ова.
Ако ги оставите исцедените сокови да стојат неколку минути, маснотијата ќе исплива до врвот, па можете да ја намачкате и да ги ставите вкусните сокови повторно во тавата.
Што и да завршите, оставете ја маснотијата да се олади. Не фрлајте го во мијалникот - или фрлете го, користете го при готвење или хранете го на птиците.
Ставете сад под сито. Ставете заруменето говедско месо во сито со маснотии, а потоа користете кујнски сад, сад со житни култури или нешто малку помало од сито и притиснете го наоколу. Маснотијата сега се притиска од говедско месо во садот. Сега, истурете ја тавата за маснотии во стара конзерва и ставете ја во замрзнувач да чека денот за ѓубре. Орџ
Користам голема инка и чаша за да можам да водам од далечина за да има помалку капе и порамномерен проток на маснотии. Поголемиот дел од времето, се обидувам да направам маснотии за да ги задржам на место, но не гледам зошто не може да се примени на оваа ситуација.
Јас секогаш исцедувам мелено месо во сито со сад хартиени крпи. Избришете ја тавата и ставете мелено говедско месо во садот (кога ќе се исцеди целосно) за да го завршите оброкот. Кога маснотијата ќе се стврдне, ќе ја фрлам во корпа за отпадоци. Никогаш не слегувајте во мијалникот.
Wireична цедалка за шпагети и конзерва за конзерви веднаш над одводот на кујната. Земете ги сите маснотии и само фрлете ги назад во тавата.
Јас само го поместувам месото настрана од тавата и ја впивам маснотијата со хартиени крпи. Потоа фрлете ги во пластична кеса и фрлете ги во ѓубре. Користам стари хартиени крпи кои по сушењето, ми ги фрлија рацете додека миев.
Јас користам одвод на саксии. Изгледа како четвртина месечина со дупки и рачка. Држете го против вок или тава и исцедете ги мастите во контејнерот за маснотии.
Го користев методот на капакот и методот на сито. За да избегнам неред, секогаш користам масна хартиена плоча под стаклото што ја користам за да ја соберам маснотијата. Безбедно од ризикот од маснотии во мозоци и тоа работи.
Јас користам сито. Ја истурам целата тава во сито и правам малку скокање за да се осигурам дека сè е исклучено. Јас го исцедувам мојот мијалник додека тече топла вода, но исто така го исцедив во контејнер и го фрлив кога ќе се олади.
Се надевав дека ќе најдам подобар начин од мене, но не мислам така. Ставив сито во голема чинија и истурив кафеаво говедско месо и маснотии. Исцедете Продолжете да готвите со говедско месо. Откако малку ќе се олади маснотијата, ставете го во пластичен сад со капак и чувајте го во фрижидер. Фрлете го на ѓубре ден.
Вечерва морав да ја исцедам маснотијата од говедско месо, а најдобриот дел, бидејќи имаше само килограм и половина месо, беше да го сварам, да го истурам на многу хартиени крпи и да го вратам во тавата. Работеше добро за мене.
Јас го превртувам садот преку мијалникот, го буткам хамбургерот нагоре со лажицата, оставам маснотијата да се исцеди на дното на садот и со лажицата ја маснувам маснотијата од садот во мијалникот. Нема дополнителни јадења премногу валкани.