Како проектот на Иван Патзаичин, локалните гастрономски точки, стана закон
Автор: Фери Преддеску/Датум на објавување: 19-03-2019 09:03
Проектот на Иван Патзаичин за поставување локални гастрономски точки во делтата на Дунав за да им помогне на руралното население да развие мал бизнис, исто така, се прошири низ целата земја. Идејата за големиот спортист ја презеде АНСВСА, која треба да ја претвори во Ред што ќе ги произведува своите ефекти низ целата земја. Претседателот на АНСВСА, onеронимо Бронеску, за ЕВЗ вели дека тоа е всушност пионерски концепт на ниво на заедница.
Како го започнавте овој проект и како мислите дека ќе можете да го остварите?
Иван Патзаичин е иницијатор на идејата што ја презеде АНСВСА и заедно со него и група kindубезни луѓе ја развивме. Ова се локалните гастрономски точки. Ние работевме заедно и ја проширивме оваа идеја на национално ниво. Во понеделникот, проектот влезе на веб-страницата на ANSVSA во процесот на транспарентност при донесување одлуки со цел да ги добие сите предлози што ќе ги сметаме за релевантни. За 30 дена ќе донесеме заклучок и ќе финализираме преку Нарачка што ќе даде конечни ефекти во Романија. Овие точки имаат за цел да ја истакнат традиционалната кујна низ Романија. Во руралните области, очигледно, капитализирање на производи за домаќинството, капитализирање на домашна активност и локални специфики. Од Тулцеа, од Делта Дунав, започна оваа идеја, овој концепт, од кој имаме големи очекувања. Тоа е пионерски концепт на ниво на заедница.
Што значат локални гастрономски точки?
Постојат семејни угостителски единици, преку кои ќе биде можно да се нудат прехранбени производи и препарати специфични за различните географски области на Романија. Се разбира, во согласност со правилата и условите за хигиена, така што храната е безбедна и здравјето на потрошувачите не страда.
Дали ќе бидат понудени менија слични на ресторани? Како се разликуваат локалните гастрономски точки ?
Менито со гастрономски точки е различно од тоа на рестораните. Храната мора да ја подготвуваат само сопственикот или членовите на неговото семејство, а нејзината здравствена состојба мора редовно да се проверува. Менито мора да биде подготвено и понудено за консумирање во текот на истиот ден, преку традиционални, колку што е можно, начини на подготовка. Суровините од кои се подготвува храната мора да доаѓаат само од овластени единици, насочени кон оние локални производи, специфични за областа каде што работи гастрономската точка. Оние кои сакаат да ги постават овие локални гастрономски точки, мораат да формираат форма на правна организација, како што се: Семејно здружение, овластено индивидуално или трговско друштво и потоа да набават документ за регистрација на ветеринарството и безбедноста на храната од ANSVSA.
Наши препораки
Така, Агенцијата за лекови на САД (ФДА) даде зелено светло на овој тест кој