Како се менува земјоделството во Долна Саксонија - Најнови вести од Долна Саксонија -
Земјоделците од Долна Саксонија имаат проблем со сликата: Тие преземаат нешто против тоа со филм и се покажуваат како одговорни. Марк Хагедорн разговара за тоа што зборува за индустријата во есеј.
Милкланд Долна Саксонија: Секој петти литар во Германија доаѓа оттука, вклучително и оваа фарма во Риде. Милкер Божидар Киров подава рака.
Човек во работна облека клечи на штала покрај теле, го мачка со слама и го храни со шише. Тој вели: „Одржливоста е наш врвен приоритет. Кравата треба да се чувствува добро. “Друг човек реди компири на неговиот штанд. Тој вели: „Моето име е на секоја вреќа. Само осигурувам дека доставувам добри намирници. “Една млада жена седи зад воланот со куче на скутот. Таа вешто го контролира тракторот со едната рака. Таа вели: „Сакам моите животни да бидат добро“.
Три сцени од видеото „Вистинско зелено, вашите земјоделци“. Земјоделците од Долна Саксонија имаа петминутен филмски удар и го донесоа во кината и на Интернет. Пораката е јасна: Современото земјоделство е одговорно, тоа е модерно и женско, сточарството е соодветно за видовите и се почитува.
Бројките се импресивни: 38 проценти од сите германски јајца, 28 проценти од целата шеќерна цвекло и секој петти литар млеко доаѓаат од Долна Саксонија. Тука се чуваат 32 проценти од сите свињи, а од локалните полиња се собираат пет милиони тони компири и 6,8 милиони тони жито. Земјоделството со своето работење низводно е втор најголем работодавач во Долна Саксонија по автомобилската индустрија.
Предизвик на климатските промени: кога станува премногу жешко во лето, почвата се суши. Прашината е сè уште најмал проблем.
Фактот што земјоделците од Долна Саксонија се чувствуваа принудени да го имаат овој елаборат рекламен филм, открива многу за состојбата на индустријата. Земјоделството има проблем со имиџот и многу земјоделци сметаат дека се погрешно перцепирани. Предрасудите и согледуваните вистини играат улога тука, како што се: земјоделците сакаат да лелекаат. Земјоделците собираат милиони од Брисел. Земјоделците прво мислат на себе, а потоа на околината. Како што ќе се тврди ќебе, ова е глупост.
Но, постојат и факти за кои не се дискутира во филмот „Вистински зелен, вашите фармери“. Дека има огромни објекти за размножување во Долна Саксонија, дека половина од германските кокошки за бројлери се чуваат тука. Дека овие животни произведуваат 40 милијарди литри ѓубриво и ѓубриво секоја година. Дека се произведува повеќе месо, млеко и компири отколку што можат да јадат луѓето во Германија. Да не зборуваме за нитрати во почвата, стакленички гасови во воздухот и антибиотици во трупови на животни. Ова е исто така дел од реалноста на германското земјоделство во 2019 година.
Земјоделците страдаат и од климатските промени
Значи, земјоделството е трула индустрија, а земјоделецот негативец? Секој што мисли дека не знае нешто подобро или е идеолошки мотивиран. Светот е покомплициран. Земјоделците се делумно одговорни за климатските промени, но страдаат и од нив. И тие прават нешто во врска со тоа. Се повеќе и повеќе компании преминуваат на органско производство. Земјоделците ги намалија емисиите на стакленички гасови во последните неколку години. И има многу поголеми загадувачи, на пример сообраќај со сè поголеми и повеќе автомобили. Има повеќе летано од кога било досега. Енергетскиот сектор, индустријата, домаќинствата и малите потрошувачи произведуваат повеќе стакленички гасови отколку земјоделството.
Ова не ги ослободува земјоделците од нивната одговорност, особено затоа што емисиите на метан и азотен оксид сè уште се голем проблем во земјоделството. Но, тоа ја класифицира нивната улога малку попрецизно. Исто така во глобален контекст. Сè е поврзано со сè. Не е толку далеку од Долна Саксонија до Бразил, како што може да се претпостави. Бидејќи побарувачката за соја со години расте во Германија, вклучително и за добиточна храна, се прави голем увоз. Од каде? На пример, од Јужна Америка. Во Бразил се расчистуваат илјадници и илјадници хектари прашума со цел да се создаде обработлива земја за соја. Извозот на соја е сигурен извор на приход за бразилската економија. Во Германија кравите стануваат силни и силни. Но, цената ја плаќа животната средина од другата страна на земјината топка ’; Страдаат климата, почвата и подземните води.
Бројот на органски фарми во земјоделството се зголеми за повеќе од десет проценти во 2018 година. На .
Најдоцна во овој момент, потрошувачот и неговото потрошувачко однесување мора да стапат во игра. Што тој всушност сака? Во секој случај, се повеќе и повеќе, на пример месо. Јадеме двојно повеќе месо денес отколку што јадевме пред 100 години. Во кланиците во Долна Саксонија животните се убиваат механички и секоја секунда. Во многу куќи за гоење, растат живи суштества чија единствена цел е да слетаат на нашите плочи што е можно побрзо. Земјоделецот Вили, земјоделец кој е многу познат по своите текстови на Интернет, некои велат: озлогласен, го запиша својот гнев за одреден менталитет пред неколку години: „Вие, драг потрошувач, сакате само едно: ефтино. И, потоа, исто така, поставете барања! Вашата храна треба да биде без ГМ, без глутен, без лактоза, без холестерол, со малку калории (или поточно без калории?), Ако е можно, не оплодена и ако е можно, тогаш органска. Но, не треба ни да смрди, и ако органски оплодиш, барем не со тебе. Се разбира, не може да се испрска, но мора да изгледа одлично, без дамки. Ако има некои мали откачки, можеш да ги оставиш. “Можеби тогаш беше срамна бура. Не секој сака да се држи во огледало.
И покрај сите полемики и ескалации, во овие лути редови има вистина. Ригорозниот морализам од страна на политичарите или потрошувачите кон земјоделците не може да биде клучот за да се направи земјоделството одржливо и докажано за иднината.
Алтернативата на индустриското производство е земјоделство со сликовници, Булербу со среќни животни и природно одгледување храна. Секое јајце, секоја шунка и секој шницел доаѓа од фармата зад аголот. Би било убаво, но не може да има толку многу агли и дворови што осум, девет или десет милијарди луѓе наскоро би можеле да бидат полни.
Многу земјоделци се откажуваат
Трендот е сосема поинаков: бројот на фарми во Долна Саксонија и Германија опаѓа континуирано со години. Земјоделците се откажуваат затоа што повеќе не можат да живеат од своите приходи, бидејќи бирократијата им ја одзеде забавата на работа, затоа што не можат да најдат наследник или затоа што големите фарми едноставно ги проголтуваат или купуваат земја од нив. Другите преживуваат само затоа што создаваат втор или трет столб. Во крајна линија е дека сè помалку и повеќе, но сè поголемите компании (мораат) да произведуваат сè повеќе и повеќе.
Земјоделците се претприемачи на село. Денес поминувате повеќе време во канцеларија отколку на терен. Тоа не мора да биде лошо, исто како и дигитализацијата, која одамна стигна до компаниите. Крави кои роботот ги измолзува, трактори кои возат скоро сами, компјутери кои пресметуваат количина на храна или вода - што звучи како научна фантастика и како земјоделството, ова занимање за луѓе и раце, да биде уште повеќе отстрането од него Создавање.