Како што изјави кардиолог за Ostsee-Zeitung, вегетаријанството е бесмислено затоа што нема доволно соја
Уметничкото дело е насловено „Веганската исхрана за деца е телесна повреда“. Но, само со деца. Кај тинејџери, возрасни и стари луѓе, тоа доведува до формирање на убави крилја и можност за гледање во инфрацрвениот спектар, никој повеќе не знаеше. Зошто да видите инфрацрвени бранови што се прашувате? Па, тоа е навистина корисно ако налетате во матна вода додека летате и сè уште можете да се ориентирате таму.
Да, мора да се признае, ова е уште еден случај на интервјуиран лекар во весник, лекарот всушност нема компетентност во исхраната, но неговиот докторат и изреките за пити ветуваат високи стапки на кликнување. Ако лекар предупреди на нешто, тоа секогаш звучи заканувачки, написот е широко споделен и има многу конфузија и пари од огласувачите. Минатата недела Остеј-Цајтунг го праша Др. Самострел на тема исхрана на децата, бидејќи д-р. Кроуч е детски кардиолог и затоа веројатно знае сè за децата.
Со такви написи, би сакал да знам како др. Крожов би реагирал доколку Ости-Цајтунг интервјуирал детски психијатар следната недела и тој тогаш би можел да даде своја лична проценка за можноста за операции на срцеви залистоци кај деца на возраст од 8 години. На пример, ако тој едноставно тврдеше дека ова е најдобро да се прави во чисти, starвездени ноќи со полна месечина, д-р. Кроуба веројатно се жали доста дека колегата дава таква несовесна проценка надвор од неговата област на експертиза.
Во овој случај, Остеј-Цајтунг веројатно исто така брзо ќе добие идеја дека би било подобро да се праша кардиолог отколку психијатар за такви прашања. Но, штом влезе во игра исхраната, многу луѓе од весникот сметаат дека „Д-р“ пред името на испитаникот е еден вид канонизација и висат на усните на овие луѓе понекритично отколку посетителите на семинарот за еднорог.
Секако, кардиолозите исто така можат да направат напредна обука или да учествуваат на конференции и тогаш сигурно би биле добар партнер за интервју на оваа тема. Сепак, нешто ми кажува дека др. Последниот тренинг на Кроуч во ова прашање беше одамна:
„Според мене, добар регионален производ со избалансиран состав [и сезонски] би бил најдобриот начин да се обезбеди добра и здрава исхрана“
Сега е само детал, но регионалната и сезонската исхрана првенствено има врска со одржливоста затоа што заштедува транспортни патишта. Еден дел од свеж компир од полето зад аголот тешко може да биде поздрав отколку кога ќе купам стока од Шлезвиг-Холштајн во март. Но, само за да се загрееме, сега навистина продолжуваме со:
„Вегетаријанската диета за деца е целосно бесмислена. Луѓето се обично сештојади. Потребно ни е месо “.
Да, ова е тековно интервју од 2020 година, не беше спроведено во 70-тите години, дури и ако може некој да претпостави дека е така. Вегетаријанецот е „бесмислен“ затоа што луѓето, сештојади, исто така можат да јадат месо. Логично, свинчелот од свинско месо со пржен компир е исто толку бесмислен како супа од тиква, бидејќи луѓето исто така можеа да јадат нозе од бовер со бубачки. Колку храна треба да комбинирам во еден оброк за да не е повеќе „бесмислен“? Може ли воопшто да избегам од глупостивата стапица ако не јадам барем едно смути направено од мечки од коала, кожа на змија, киселица, млеко од памук, очи на тритон, црн дроб од лосос и алги секој ден?
Постојат околу 300.000 човечки растенија за јадење на планетата, но ние редовно користиме 200 за поголемиот дел од нашата диета. Според логиката на д-р Армбруст, скоро сите луѓе треба да јадат прилично бесмислено, ако не користиме ниту еден процент од состојките што ни се достапни. Но, ние сме сештојади! Колку е неодговорно, ве молам, во Германија за појадок никогаш да нема мешунки со бамја со стоногалки, но имаме божествена заповед toубезно да јадеме сè што ќе ни излезе пред прсти? Видовите што се сештојади можат да јадат сè. Не мора.
„Вегетаријанската диета за деца ќе биде одговорна само ако е навистина многу избалансирана. Но, дури и тогаш не е оптимално “.
Не постои такво нешто како оптимална исхрана. Она што е оптимално за една личност може да доведе до редовни грчеви во цревата и неухранетост кај друга. Но, без разлика, затоа што сега доаѓа мојот омилен дел:
„Дури и сојот со најдобар квалитет (sic) има само една петтина од содржината на протеини во еднакво големо парче месо. Значи, ќе ви треба пет пати поголема количина од најдобрите соја во споредба со еден грам месо за да се задоволи побарувачката “.
Некако е уметност да вметнеш толку многу грешки одеднаш во две реченици.
1. Што треба да биде соја со добар квалитет на земјата и како тоа влијае на содржината на протеини? И од кога вегетаријанците јадат многу чиста соја? Ова сценарио секогаш изгледа исто толку автентично како и бедно промашените обиди на 65-годишни политичари да го имитираат јазикот на младоста на колковите. Како тој го замислува тоа?
„Еј душо, што ќе јадеме вечерва?
"Па, мила, ние сме вегетаријанци, ајде да готвиме висококвалитетна соја!"
„А што е со тоа?
„Ништо, само квалитетна соја. Со квалитетен кечап “.
Чистиот грав е достапен како едамам во азиските ресторани или во добро снабдени буфе-салати, но се исклучок како замена за месо заедно со тофу и преработена соја. Многу поважно: Треба да има и друга вегетаријанска храна освен соја, но можете брзо да ја препознаете заклетвата чичко: целиот негов аргумент се базира на точно една храна, иако тој претходно проповеда баланс.
2. „Парче месо“ е несреќно неточно за конкретна споредба на хранливите материи, т.е. како да за време на утринската обиколка на одделението прашал еден од студентите по медицина присутен како е крвниот притисок на пациентот и таа одговорила „Добро во ред“, „одлично“ или „Aоааа“.
Месото не е мала кутија во периодниот систем на елементите, има стотици видови со различни својства: свинско рамо содржи околу 16,5 грама протеини/100 грама, говедско салама околу 12,6 грама/100 грама и колбаси од мисирка во стилот на франкфуртер околу 12,2 грама/100 грама Во овој случаен избор, сојата е во долниот дел од средниот ред со 13 грама протеин/100 грама.
Постојат и сорти со поголем процент, но пет пати повеќе? Дали медицинските професионалци не треба да бидат умешни во основната аритметика за да можат да ја пресметаат дозата на активните супстанции? Покрај тоа, човечкото тело е зависно од десетици различни микроелементи, што во лудо скратената формула „Вегетаријанскиот не е добар затоа што има протеини во месото“, дури и не се појавува во вашиот ум. Тоа е исто како да кажете дека филмовите на Кристофер Нолан не се добри затоа што не вклучуваат цепелини.
3. Можеби тој мисли дека 100 грама соја има повеќе волумен од 100 грама месо? Тогаш, секако дека фразата „еден грам месо“ би била доста бесмислена, но многу поважна: Тоа не е неповолност. Всушност, растителната храна често има поголем волумен, бидејќи содржи повеќе растителни влакна. Но, ова е карактеристика, а не грешка.
Постојат различни клинички слики кои се фаворизирани од недостаток на диетални влакна; во последната национална студија за потрошувачка, 71 процент од Германците биле недоволно снабдени. На пример, повеќе влакна имаат предност што побрзо се чувствувате сити. Би било интересно за д-р. Кроббоу, кој подоцна се пожали на дебели деца во Германија.
Д-р Самострел е сега во движење:
„Но, на децата им требаат протеини како градежен материјал и извор на енергија затоа што растат. Одгледувањето соја, исто така, може да се гледа критички од климатски аспект "
Да, на децата им требаат протеини, како и на сите други 'рбетници, патем, од возрасен делфин до труднички крт. Не знам за што се работи оваа иритирачка фраза, што звучи како децата да се овде голем исклучок. За среќа, протеините содржат многу храна, инаку веганскиот спорт од највисоко ниво би бил незамислив. Но, тоа е. Дека д-р. Самострел опсесивно се повикува на соја, а потоа исто така го прави ова вековно, илјада пати побиено лажно тврдење дека сојата е штетна за климата, бидејќи храната кај луѓето покажува колку е масовно неинформирана.
Соодветно на тоа, тој конечно препорачува на децата да им се дава месо четири од пет дена во неделата, што е премногу тешко за месо дури и за прилично конзервативното германско друштво за исхрана. Значи, ако сметате дека вегетаријанската исхрана е сè уште сензација во 2020 година, веганската исхрана е секако седмиот предвечер во пеколот, како што се очекуваше:
„Веганската диета за деца е физичка штета. Многу супстанции што им се потребни на децата, тие не можат да ги внесат, на пример, одредени Б-групи “
До 2020 година е и сè уште ги слушаме овие предупредувања, како веганите да не знаеја дека додавањето со витамин Б12 е добра идеја. За да добиете чувство за тоа колку е безнадежно застарено: Дури и во светот веќе можевте да прочитате во април 2018 година дека децата на веганска диета имале многу добри нивоа на Б12 во една студија, бидејќи тоа не е тајна.
Тврдењето дека децата не можат да ги внесат овие супстанции е целосна глупост, само треба да бидете сигурни дека добиваат додатоци во исхраната. Ако тоа беше доволно за дело на телесна повреда, тогаш животот во Стирија, мешаната германска храна или генерално решавање на Северна Европа би бил телесна повреда:
Во Стирија, почвите се многу ниски со јод, што доведе до широко распространет кретенизам во претходните векови; денес овој феномен го среќаваме со јодизирана сол. Производството на витамин Д е исто така недоволно оптимално заради слабото сонце во европските зими, се препорачува соодветно да се надополни и жените во Германија треба да земаат фолна киселина за време на бременоста за да се избегнат малформации, потрошувачката над типична германска храна е недоволна.
Д-р Кроутка тогаш тврди дека веганската диета е изводлива само ако редовно се зема крв од децата заради контролни цели. Повторно се осврнувам на националната студија за потрошувачка: Повеќето луѓе во Германија не се снабдуваат соодветно со растителни влакна, витамин Д и фолна киселина, никој не предлага редовни крвни тестови за ова - зошто да не? Наводно загрозеното снабдување со протеини е случајно проблем што тешко постои во Германија, повеќето Германци внесуваат нешто повеќе од 125% од потребната количина.
На самиот крај повторно станува смешно кога др. Препорачувам-четири пати неделно-месо се пожали на „огромен проблем со дебелината“ кај денешната младина, бидејќи се трошат премногу калории. Но, еј, сојата е лоша затоа што мора да јадете многу од неа за да ги добиете истите хранливи материи. Фактот дека чувството на ситост се поставува побрзо и ризикувате помалку да се преполнете, природно, не се вклопува во овој наратив.
Заклучок: зошто во светот весниците продолжуваат да интервјуираат луѓе надвор од нивното поле на експертиза? Зошто не ги прашувате мажите за срцеви заболувања или проблеми во секојдневната клиничка пракса, туку за исхраната? Ве молиме прашајте нутриционист. Кога станува збор за последиците од издувните гасови, ве молиме интервјуирајте ги епидемиолозите, а не пулмолозите и ако сакате да знаете колку добро работат електричните автомобили, лоби-групи како ADAC или луѓе кои живеат од мотори со согорување, можеби нема да бидат сосема лесни.
И, ако ја интервјуирате, барем поставете критички прашања. Човекот очигледно нема идеја кои хранливи материи се проблематични во Германија, каде се содржани и какви последици има ова. „Месото“ некако му е важно затоа што, во неговите очи, очигледно е единствениот извор на протеини во светот заедно со сојата. Зошто Бенџамин Фишер не го прашува човекот што зборува против протеините од леќата, оревите, цели зрна, грашок, грав, овесна каша или семки од тиква?
Човекот е исто така кардиолог и препорачува диета со количини на месо што би го зголемил ризикот од срцеви заболувања, причина број еден за смртност во Германија меѓу сите болести. Тој смета дека додадените хранливи материи се глупави за веганите и во исто време го игнорира фактот дека Европејците се снабдувале со есенцијални хранливи материи со вештачка јодирање од трпезариска сол со децении.
И за претпоставки за неколку месеци повторно ќе бидеме нешто многу слично од д-р. Што и да прочитате и целата работа започне од почеток.
Овој текст немаше да се појави ако не ме поддржуваа сите убави луѓе во Патреон, Стади, Пејпал или на некој друг начин. Така што локалниот блогер губи помалку време на благи совети за процеси и може да го посвети својот живот на пишување револуционерни текстови без гладување, тука можете да му дадете поддршка од едно евро. Тој би бил многу благодарен за тоа и би сакал да ве спомне по име (ако тоа е она што го сакате).
Имајќи го ова предвид, би сакал најискрено да им се заблагодарам на моите донатори
Понатаму, не помалку сакам да им се заблагодарам на сите други донатори: