Како телото апсорбира витамини
Дневна доза на витамин Ц и 12 други минерали и витамини. Чаша млеко што содржи половина од препорачаната дневна доза на витамин Д за нашето тело. Оваа информација ја слушаме често и ја следиме за да останеме во форма секој ден.
Сите придобивки од витамините се интересни и му помагаат на нашето тело правилно да функционира. Тие се од суштинско значење за активноста на клетките, органите, нашиот имунолошки систем и генерираат енергија, имаат можност да спречат рак.
Што всушност значи да се консумираат витамини? Што се случува кога голтаме храна што има молекули на витамин? Како ги апсорбираме на таков начин за да имаме корист од нивните здрави ефекти?
Одговорите на овие прашања зависат од вид на витамин потрошени. Постојат два вида витамини: растворливи во маснотии и растворлив во вода.
Во однос на општото варење, работите се едноставни: дигестивниот тракт започнува од устата каде што ја џвакаме храната и плунката делува комплементарно за да се распадне на парчиња доволно мали за да можеме да ја апсорбираме низ нашето тело. Храната напредува низ хранопроводот во стомакот каде што се распаѓаат молекули на јаглени хидрати, масти, протеини, витамини и други хранливи материи, обично од желудочни киселини. Хранливите материи потоа влегуваат во тенкото црево, дебелото црево и потоа во анусот, каде што се елиминира материјата без хранлива вредност.
Тенкото црево е местото каде се одвива апсорпцијата на витамини.
Витамини растворливи во вода допаѓа Ц витамин имаат одредени „активни транспортери“ за апсорпција, молекули кои ги водат во тенкото црево во делот од телото наречен јејунум, лоциран во средината на стомакот. Овие носители носат молекули на витамини низ цревните wallsидови и ги складираат во телото, од каде можат да навлезат во крвта. Бидејќи се раствора во вода, не им требаат киселини во желудникот за апсорпција. Покрај тоа, ова исто така значи дека тие можат да го остават нашето тело секој ден во урината, поради што треба да консумираме витамини растворливи во вода секој ден за да избегнеме недостатоци.
Витамини Б. тие се исто така растворливи во вода и потребно е да се консумираат секој ден, но нивната апсорпција работи малку поинаку. Тие се ограничувања на протеините и поради оваа причина потребно е да се прекине протеинската бариера што ја создаваат желудочните киселини. Апсорпцијата на повеќето витамини од групата Б се одвива во последниот дел од тенкото црево, наречен илеум.
Другиот вид на витамини, растворливи во масти, допаѓа витамини А, Д, Е и К., тие треба да се растворат во маснотии пред да влезат во телото. Овој процес бара жолчните киселини, кои доаѓаат од црниот дроб и живеат во тенкото црево, да ги варат мастите. Кога жолчните киселини ги разградуваат маснотиите, витамини се раствораат и минуваат низ маснотиите преку цревниот wallид во телото, достигнувајќи ги црниот дроб и телесните масти, каде што се чуваат додека не се потребни.
Витамини растворливи во маснотии не бараат дневно консумирање бидејќи тие остануваат подолго во нашето тело. Недостаток на овој вид витамини што можат да се складираат е тоа што тие се акумулираат во нашиот систем, и поради оваа причина е добро да не се консумираат прекумерно. Обрнете внимание на консумираните додатоци кои содржат витамини растворливи во масти за да не ги користите прекумерно.
Витамини растворливи во вода имаат тенденција да создаваат недостатоци наместо тоа, бидејќи тие не можат ефикасно да се складираат во нашето тело. Бидете внимателни да јадете риба, јајца и интегрален леб и за потребата од витамини во вашето тело и за да не останете без енергија.