Како вистинското месо може да го промовира вашето здравје - ЛИЦА ПОДОБНОСТ Росбах
Просечен Германец троши околу 60 килограми месни производи годишно. Сепак, оние кои сакаат да јадат здраво и „чисто“ честопати наидуваат на мислења и изјави кои советуваат да не се консумира месо. Фактот дека има приврзаници не ја олеснува одлуката, но објаснува зошто месото и денес е важен дел од културата на храна.
Врската помеѓу потрошувачката на месо и проблеми како што се кардиоваскуларни болести или дебелина е жива дискусија. Што се однесува до тоа, сепак, мора да се направи разлика. Бидејќи иако некои месни производи всушност не се корисни за вашето здравје, други дефинитивно имаат предности.
Секој што јаде месо не треба да заборави на зеленчук
Се повеќе нутриционисти потенцираат дека диетата од растително потекло може да биде корисна за здравјето. Според мислењето на многу луѓе, секој што јаде овошје и зеленчук секој ден и кој јаде алтернативни извори на протеини како мешунки, житарици или ореви, воопшто не му треба месо.
Lifeивотот како веган или вегетаријанец не е подеднакво замислен за секого, па затоа бројот на таканаречени „флекситаристи“ постојано се зголемува. Потрошувачката на месо денес се живее се повеќе и посвесно, што ја намалува количината на потрошено месо и ја прави растителната храна попопуларна. Ако не сакате целосно без месо или производи од животинско потекло, треба да изберете здрави алтернативи и да останете умерени и тука.
Придобивките од јадење месо
Клучен збор „протеини“: Месото обезбедува високо квалитетен протеин и сите важни аминокиселини. Аминокиселините што телото не може да ги произведе сами, исто така, се наоѓаат во висококвалитетно месо, поради што повремената потрошувачка всушност може да биде корисна. Како по правило, не мора да се грижите за прекумерен внес на протеини. Ако немате заболување на бубрезите или висок крвен притисок и пиете доволно, надминувањето на препорачаните количини на протеини нема да се претвори во проблем.
Други хранливи материи што месото може да ви ги обезбеди е железо и витамин Б12. Особено црвеното месо може да ви помогне да ја добиете препорачаната количина железо секој ден. Интересно е да се напомене дека месото содржи таканаречено хем железо, кое телото може подобро да го апсорбира од растителното нехем железо. Витамин Б12 се наоѓа само во производи од животинско потекло, па затоа веганите и вегетаријанците силно се советуваат да ја надополнат оваа хранлива материја.
На крајот на краиштата, месото на вашата диета може да биде добро и за здравјето на срцето. Ова е точно ако се фокусирате на диета со малку јаглени хидрати и јадете здрави масти. Холестеролот во месото често е осуден, но според некои научници, тој има многу мало влијание врз концентрацијата на холестерол во крвта.
Месото не е само месо: што навистина се препорачува
За да дознаете кое месо може да ви понуди здравствени придобивки, прво треба да направите разлика помеѓу преработените и непреработените производи од месо. Необработените варијанти како што е стекот од месарот се многу поздрави од обработените алтернативи како колбаси. Значи, првиот важен совет на патот кон здрава потрошувачка на месо е да се избегнуваат преработени производи. Забавете чаеви колбаси, лионер, салама и пилешки филети гради од вашето мени и наместо тоа потпрете се на природната алтернатива.
Кога станува збор за говедско месо, оние од животни кои се хранат со трева се сметаат за поздрави. Ова е едноставно затоа што здраво животно на крајот обезбедува и поздраво месо. Покрај тоа, содржината на вредни омега-3 масни киселини во месото од добиток што се храни со трева е поголема отколку кај животните кои се хранат со соја или жито. Таквите животни се исто така помалку склони кон инфекции, што ја прави непотребна употребата на антибиотици при размножување, во зависност од фармата. Месото од фабричко земјоделство, во кое добитокот исто така прима многу антибиотици и не е обезбеден со соодветна храна, ги губи своите корисни аспекти. Се разбира, истото важи и за месо од други животински видови како што се пилешко, мисирка или свинско месо.
Заклучок: Свесното и умерено консумирање е поздраво
Значи, месото всушност може да има нутритивни придобивки. Сепак, овие за возврат лесно се разликуваат ако изворот е сомнителен и ако чувањето и одгледувањето на животните покажуваат големи недостатоци. Бидејќи потрошувачката на месо се препорачува само во умерени количини, во секој случај, правилно е да се обрне внимание на висококвалитетни добра при купување и да се потрошат малку повеќе пари.
Ако треба да ја четвртирате вашата дневна диета, најмногу една четвртина треба да се состои од необработено (но секако подготвено во вашата кујна) месо, додека овошјето и житарките зафаќаат уште една четвртина, а зеленчукот го исполнува остатокот од кругот.