Како влегуваат бактериите
Дебелото црево - специјален биотоп
Ние не сме сами: без изобилство на бактерии, телото не може да одржува важни функции. Ова е особено точно за имунолошкиот систем во цревата. Се развива само кога се работи со голем број микроби: Без колонизација со микроорганизми, телото не може да развие никаква одбрана. Научниците од целиот свет истражуваат како се одвива оваа колонизација и која бактериска смеса е поволна.
Разновидност на видовите: до 800 видови во цревата
Еден од германските експерти за бактерии е биологот Михаел Блаут. На Германскиот институт за исхрана (DIFE) во Потсдам, тој го проучува составот на хуманата цревна флора. Во дебелото црево, бактериите ја колонизираат мукозната мембрана во неприлагодливи количини - десет пати повеќе од клетките на организмот. Колку видови се точно меѓу нив, сè уште не е познато, може да има до 800 различни. Малите се хранат првенствено со цревна слуз, но исто така ги распаѓаат влакната од зеленчук, овошје и житарки.
Флората треба прво да порасне
Два специфични типа се особено важни за здрава цревна флора: бифид и млечна киселина бактерии. Нивните метаболички производи спречуваат несакани микроби да растат. Ова значи дека тие играат посебна улога во развојот на цревната флора во раниот живот: Бифидус и млечна киселина бактерии треба да преовладуваат во цревата на доенчето за да може да се смири вистинската мешавина на микроби. Бидејќи цревната флора не постои од самиот почеток: Кога ќе се роди дете, неговото црево сè уште е целосно ослободено од микроби затоа што било прицврстено на папочната врвца во матката и се снабдувало со крв.
Сè зависи од пакетот стартери
Сепак, микробите го напаѓаат девствениот дигестивен тракт за време на раѓањето и во првите часови од животот. Природата е загрижена дека вистинските видови бактерии имаат предност. Бидејќи мајчиниот вагинален канал е резервоар за посакуваните микроби. На детето му се дава еден вид пакет за стартери, вели експертот за бактерии Блаут: "За време на раѓањето, детето ги внесува првите млечни киселини од вагината на мајката преку устата. Подоцна, микробите доаѓаат и од кожата на мајката и околината. И овие први бактерии што ги внесува детето, тие удираат во мукозната мембрана која е целосно ненаселена. Значи, првите натрапници можат многу брзо да се размножат. Оваа колонизација е важна за нормален развој на имунолошкиот систем и, исто така, за развој на избалансирана цревна флора “.
Вистинска магична напивка: мајчино млеко
Децата и предвремено родените бебиња со царски рез го немаат овој почетен пакет - тие не минуваат низ вагината на мајката. И предвремено родените бебиња сè уште имаат хендикеп: нивните мајки не ги дојат бидејќи бебињата сè уште не можат да цицаат. Честопати мајките на предвремено родени бебиња сè уште немаат млеко. Затоа, најмалите треба да се хранат вештачки со гастрична цевка. Мајчиното млеко би било клучно тука: Содржи специјални хранливи материи и активни состојки кои дозволуваат само развој на бактериите.
Гориво за вистинските бактерии
Шефот на детската клиника на клиниката Ернст фон Бергман во Потсдам, проф. Мајкл Радке, нагласува колку е важно мајчиното млеко особено за цревната флора: "Мајчиното млеко игра клучна улога, ова одамна е занемарено. Тој обезбедува гориво за бактериите бифидус, имено преку одредени јаглехидрати. Долго време луѓето размислуваа дека мајчиното млеко содржи само млечен шеќер - лактоза - како јаглени хидрати. Но, тоа не е точно, обезбедува 400 различни јаглехидрати! И, тие главно се користат како бензинска пумпа, како гориво за посакуваните цревни бактерии, така што токму тие бактерии можат да се размножуваат и да ја воспостават вистинската флора. Покрај тоа, се повеќе наоѓаме млечна киселина и бактерии бифидус во мајчиното млеко за време на анализите, што е нов аспект. Тоа покажува дека мајчиното млеко е исто така снабдувач на овие посакувани бактерии “.
Специјална исхрана за предвремено родени бебиња: концепт Потсдам
Врз основа на ова знаење, специјалистот разви специјална диета за предвремено родени бебиња во клиниката за неговите деца. Во Потсдам, предвремено родените бебиња добиваат мешавина од мајчино млеко и бактерии кои се толку важни за цревната флора: на секои три часа дел од мајчино млеко што доаѓа од донации на млеко од доилки. Покрај млекото, лекарите преку цевката воведуваат бактерии бифидус директно во стомакот на малото. Методот работи: Во Потсдам, цревната флора е стабилизирана кај многу предвремено родени бебиња, имало помалку инфекции, децата се здебелиле побрзо и напредувале подобро - добар почеток во животот. И добра почетна точка за цревната флора.
Неверојатно стабилен кај возрасните
Бидејќи оптималната основа е важна за зрелоста: Микробната мешавина во цревата се воспоставува во првите четири години од животот, а потоа останува постојана, вели проф. Дирк Халер од Техничкиот универзитет во Минхен: "Всушност е зачудувачки што составот на цревната флора кај возрасните тешко се менува. И ако нема сериозни надворешни влијанија, цревната флора останува многу стабилна".
Домашна предност за домашна моќ
Производителите на таканаречени пробиотици исто така знаат дека колонизацијата во цревата кај возрасните не е толку лесна. Ова се храна - особено јогурт и млечни производи - на кои им се додадени корисни цревни бактерии. Овие во никој случај не се вообичаени почетни култури на јогурт. Видовите што се користат се специјални соеви изолирани од цревата на луѓе или животни и се одгледуваат за да преживеат киселина во желудникот и дигестивниот тракт. Но, кога ќе пристигнат во цревата, тие немаат шанси против моќта на одамна воспоставените жители. Затоа компаниите препорачуваат да ги земаат своите производи секој ден ако сакате да имате ефект - секогаш е добро за деловно работење.
Примирје или војна?
Како и да е, цревната флора може да излезе од шините. Биологот Дирк Халер истражува истражувачки процеси поврзани со воспалителни болести на цревата, како што се Кронова болест или улцеративен колитис. Бацилите во цревата овде играат одлучувачка улога - но не затоа што тие ја предизвикуваат болеста. Тие не се предизвикувач, туку промена во клетките на цревната мукозна мембрана: ако долго време ги толерирале микробите како корисни цимери, одеднаш ги гледаат како непријатели и се борат против нив. "Нормално има примирје во цревата помеѓу бактериите и цревните клетки, т.е. домаќинот. Тие живеат во симбиоза", вели Халер. "Но, може да се случи домаќинот да го смени својот став кон микробите. И тогаш има воспаление, војна во цревата. Може да стане толку лошо што во најтешкиот случај цревата треба да се отстрани". Зошто цревните клетки одеднаш објавуваат војна, сè уште не е познато; една причина, сепак, е генетската предиспозиција.
Назад кон природата
Здравата цревна флора зависи од многу фактори - диетата е само еден од нив. Но добрата симбиоза уште од самиот почеток е клучна. И оптимална основа за ова се првите денови од животот: природно раѓање, доење и мајчино млеко. Според природата.