Ајурведа Храна за храна за пролет; НатураВерсум

Која храна ве прави соодветни за пролетта?

Во написот ќе дознаете која храна ќе ве направи соодветни за пролетта според ајурведските принципи.

Јас сум навистина среќен што ви презентирам статија за гости од Сузана Дал да може да презентира зајакнувачка храна за пролет.

Ајурведа: зајакнувачка храна за пролет

Ајурведата е многу заснована врз природата и годишните времиња. Денес би сакал да ве запознаам што значи пролетта од ајурведска гледна точка и како оптимално може да го поддржите вашето тело во пролет.

Дали ја познавате Ајурведата? Ова буквално значи „познавање на животот“. Ова значи познавање на долг, здрав живот. Според Ајурведата, нашето тело е предиспонирано да живее 100 години. И, постојат неколку препораки за тоа како можеме да го направиме ова без болести и ограничувања што е можно повеќе.

Ајурведата, и тоа е она што многу ми се допаѓа во врска со тоа, секогаш зборува за препораки и никогаш за правила или забрани. Лична благосостојба е од најголемо значење, а тоа вклучува што е лично добро за вас и што ви одговара.

Во Ајурведата има три биоенергии, ова се три таканаречени доши. Тоа се Пита (принцип на трансформација), Вата (принцип на движење) и Кафа (принцип на структура). Ова значи дека сите функционалности и процеси во нашето тело можат да бидат доделени на една од овие доши.

Пример: Јадете банана, таа се вари (Пита - принцип на конверзија), потоа дигестивната пулпа се транспортира врз (Вата - принцип на движење) и конечно се формира нова телесна тежина од масата (Кафа - структурен принцип).

Сезоните ги следат истите принципи

Секоја сезона може да се додели и на Доша, бидејќи она што важи во нашето тело и во неговите клетки од мал размер, важи и во космосот од големи размери.

Енергиите што владеат во нашето тело се соодветни на оние однадвор.

Распределбата на енергијата на годишните времиња е како што следува:

Пита преовладува кон крајот на пролетта/летото, топлината е типична
Вата преовладува на есен, препознатлива по грубата, ветровита свежина
Во зима, Кафа е доминантен, тивок, мирен студ
И во пролетта, Кафа полека се менува во Пита повторно

Сега среде пролет сме точно во фаза во која Кафа се претвора во Пита. Топењето на снегот беше знак за крај на Кафа на почетокот на пролетта, сега станува потопло и дрвјата никнуваат.

Кафата го напушта и нашето тело, буквално се топи. Супстанциите од згура го напуштаат телото, тоа е прекрасно време за активна детоксикација. Зголемената надворешна топлина фаворизира отстранување на непожелни материи.

Што значи тоа за нашето тело?

Оптимална е лесната храна што е горчлива и адстрингентно, топла, прилично сува и зачинета (за оние кои можат да толерираат пикантност).

Нутриционистички препораки за пролетта се:

Користете многу кулинарски билки (копра, магдонос, коријандер, кромид, итн.)
Јадете многу зеленчук, аспарагус, спанаќ, целер, цвекло, брокула, анасон, артишок, праз, ротквица, грашок и зеле се особено ефтини
Користете и свежи билки како што се див лук, глуварче или коприва, тие имаат особено ефект на чистење

Исто така е многу важно да пиете многу, треба да биде топло, така што отпадните производи полесно да се отстранат. Пиењето е особено важно ако се консумираат многу дехидрирачки билни чаеви направени од глуварче или коприва.

Во Ајурведата, „ајурведскиот шампањ“ е исто така особено корисен за пиење: тоа е зовриена, топла вода. За да го направите ова, оставете ја водата (1-2 литри) нежно да зоврие во отворено тенџере 10-15 минути. Потоа наполнете го во термос и пијте го во текот на денот. Најдобро е да пиете неколку голтки од оваа топла вода на секои половина час.

За детоксикација во пролет, исто така можете да земете цела недела пост:

За да го направите ова, испијте чаша топла вода со сок од половина лимон и лажица мед наутро (претпазливост, не загревајте мед над 40 степени, инаку ќе произведат токсични материи).

Не треба да јадете до пладне, ако сте гладни може да биде вафла од ориз.

На ручек и навечер има свежо зготвен зеленчук со малку маснотии, со малку ориз како гарнир или како супа со додаток тестенини.

Можете да го направите ова до 7 дена. Телото е особено исчистено и детоксицирано.

Willе го забележите, ќе се чувствувате лесни, свежи и засилени и пролетниот замор и индолентност ќе го напуштат вашето тело.

Важно е со овие препораки да ги прилагодите на вашиот ајурведски тип. Во Ајурведата, истото не е добро за секого, а индивидуалните препораки важат за секого. Во зависност од тоа дали претежно имате Пита, Вата или Кафа, другите приоритети важат за вас во пролетната детоксикација.

Резиме

Во пролетта, енергијата на зимите тече во нашето тело, исто како што снегот се топи по студената сезона. Оваа енергија лесно може да ве направи слабите и уморни и е од корист ако ја исцедите од вашето тело. Јадењето соодветна храна и пијалоци го зајакнува вашиот метаболизам и помага да се исчистат несаканите материи од вашето тело.