КАКО ЗНАЕТЕ ДАЛИ ИМАТЕ АЛЕРГИЈА ЗА ОДЛОЕНА ХРАНА?
Еве 5 работи што треба да ги имате предвид кога се сомневате дека имате одложена алергија на храна.
Во последниве години, стана скоро мода да се донесе, на пример, диета без глутен, без никакви објективни докази зад оваа одлука дека постои одложена алергија на храна на овој протеински комплекс.
И пченичните производи, главните извори на глутен во исхраната, не се единствените јадења што се елиминираат од исхраната по случаен избор, засновани на сомневање за одложена алергија на храна.
1. Разликувајте ИТНА од алергија и одложена алергија
Околу 45% од популацијата страда од одложена алергија на храна (со посредство на IgG/тип III антитела), додека непосредните алергии (со посредство на IgE/тип I антитела) влијаат некаде околу 2% од популацијата. Иако тие се доста различни, поголемиот дел од времето постои конфузија помеѓу двата вида.
Алергии од типот I доведуваат до непосредни реакции, бидејќи телото веднаш се бори со храната што ја перцепира како агресор, поради што реакции како што се повраќање, респираторни проблеми или отекување на лицето, се јавуваат само неколку минути по внесувањето на храната.
Алергии од типот III (одложено) потешко е да се идентификуваат, бидејќи имуните реакции можат да се појават три дена по внесувањето храна. Иако не се опасни по живот, како што е случајот со непосредните алергии, тие се прилично непријатни, а на долг рок може да ги влошат, па дури и да доведат до хронични симптоми или состојби.
2. Научете да ги препознавате симптомите
Типични симптоми на одложена алергија на храна вклучуваат синдром на нервозно дебело црево, надуеност, главоболки и мигрена, замор, лошо расположение, зголемување на телесната тежина, вознемиреност и иритации на кожата. Но, овие симптоми можат да бидат предизвикани од многу болести, па затоа не треба автоматски да претпоставувате дека виновни се одложените избори на храна.
Ако почувствувате некој од горенаведените симптоми, многу е важно прво да одите кај лекар и да им кажете дека се сомневате во а одложена алергија на храна. Исклучително важно е да се провери дали има други болести што можат да бидат зад вашите здравствени проблеми за да бидете сигурни дека имате соодветно лекување. На крајот на краиштата, нема смисла да се третира одложена алергија на храна ако се соочувате со нешто сосема друго.
3. Слушајте го вашето тело
Имајте на ум дека само затоа што некои ваши познаници имаат а одложена алергија на храна со одредена супстанца, ова не значи дека ја имате, дури и ако ги чувствувате истите симптоми. Секое тело реагира различно на истите состојки. Според експертите, луѓето кои имаат развиено одложено алергија имаат реакции на 4-6 намирници, но многу е важно да не се генерализира и да се претпостави дека ако ги имате истите симптоми, имате развиено одложено алергија на иста храна.
Одложените предизвикувачи на алергија на храна се единствени, како и ДНК. Ова значи дека храната што предизвикува реакција кај една личност може да биде потполно безопасна за друга или истиот симптом може да биде предизвикан од две различни намирници во случај на две различни луѓе.
Зголемениот интерес за одложени алергии доведе до погрешно сфаќање на храната за активирање. Толку многу луѓе се дијагностицирале самите себе и непотребно исфрлиле разни видови храна од нивната исхрана. Во прилог на фактот дека овој процес на елиминација е многу комплициран и одзема многу време, невозможно е точно да се утврди храната за активирање.
На пример, лице кое се откажува од леб може да има алергија на храна само на квасец, а не на глутен или други протеини од пченица. Така, елиминацијата не е ефикасна затоа што, од една страна, се лишува од хранливите материи од лебот, а од друга страна може да консумира квасец во друга храна. Луѓето кои се откажуваат од млеко и млечни производи се во иста ситуација, бидејќи, на пример, алергии на храна може да се најде само во кравјо млеко или овчо сирење, што значи дека тие не мора да елиминираат сè што значи млеко и Млечни производи.
Општо земено, оние кои самите си дијагностицираат откриваат дека виновни се други намирници, освен оние за кои се сомневаат.
4. Преиспитајте го вашиот животен стил
Мноштво фактори придонесуваат за развој на одложени алергии на храна: потрошувачка на преработена храна, стрес, злоупотреба на антибиотици или лекови, злоупотреба на алкохолни пијалоци. Овие фактори имаат значително влијание врз здравјето, но особено можат да ги влошат симптомите на нетолеранција на храна.
Позитивните промени како што се јадење свежи производи, здрава исхрана, намалување на потрошувачката на алкохол и управување со стресот може да ги намалат симптомите. И дури и ако симптомите не се подобрат, овие промени се корисни за организмот.
5. Користете тест за антитела на IgG
Најбрзиот и најефективниот начин да откриете дали сте одложиле или не имате алергии на храна е да направите крвен тест што ја мери количината на IgG антитела во крвта. Само така можете да дознаете која е „виновната“ храна и затоа привремено да ја исфрлите од вашата исхрана одеднаш.
IMUPRO е тест за одложени алергии на храна, развиен од германската компанија Р-Биофарм, концепт кој комбинира комплексен тест на крвта за да ги идентификува алергиите на храна од типот на IgG со персонализирана стратегија за исхрана пост-тест.
Сепак, имајте на ум дека секое тестирање за одложени алергии на храна и какви било последователни диети треба да се направат под водство на лекар кој може да ги толкува резултатите во вашиот клинички контекст и да ве советува за спроведување на диетата.