Како знаете која диета е најдобра за вас Мобилен
Иако прехранбената индустрија „вреди“ десетици милијарди долари, бројот на луѓе кои се борат со вишок килограми се намалува.
Оние кои се осмелуваат да држат диета, се чини дека се повеќе заинтересирани да јадат влакна, здрави масти и нискокалорична храна отколку да го следат најновиот метод за слабеење.
Здрав став, со единствена разлика што некои диети се навистина поефикасни од другите. Исто толку важно е каква диета избирате, како и она што јадете, покажува една студија објавена во New England Journal of Medicine.
Студијата поделила бројка од 300 „умерено дебели“ субјекти во три групи и на секоја група и доделила диета: еден со малку калории и маснотии, еден медитерански со многу растителни влакна и една со малку јаглени хидрати.
Иако многумина сметаат дека диетата со малку маснотии е најдобриот начин за слабеење, резултатите од студијата се спротивставија на ова гледиште.
Во просек, оние на диета со малку маснотии изгубиле само 2,7 килограми, во споредба со 4,5 на медитеранска диета и 4,7 на диета со малку јаглени хидрати.
Додека се покажа дека диетите се исто толку ефикасни за ублажување на дигестивните и воспалителните состојби, другите резултати се разликуваат доста. На пример, диетата со малку јаглени хидрати го зголеми добриот холестерол и го намали нивото на триглицериди кои предизвикуваат атеросклероза.
Диетата со малку маснотии го зголеми нивото на гликоза, што во големи количини е знак на дијабетес, додека медитеранската диета го намали нивото на гликоза. „Важноста на оваа студија е дека нема едно решение за сите“, рече Ирис Шаи, шеф на истражувачкиот тим на универзитетот Бен-Гурион.
Всушност, велат научниците, широк спектар на диети навистина функционира само ако луѓето изберат програма што можат да ја следат без проблеми и на долг рок.
Луѓето ја „лажат“ диетата од самиот почеток, според нутриционистката Хајди Сколник, затоа што имаат премногу големи очекувања за тежината што сакаат да ја достигнат и колку брзо. Покрај тоа, тие сакаат диетата да биде лесна и кога не ги исполнуваат нивните очекувања, откажете се од диетата или променете ја со друга, процес кој воопшто не е здрав.
Сколник препорачува да го замислите идеалот што сакате да го постигнете, земајќи ја предвид конформацијата и висината, а потоа да размислите што е реално за вас во однос на исхраната.
Треба да се земат предвид преференциите на храната, крајната цел и историјата на диети што сте ги следеле. На пример, ако сакате да јадете леб и тестенини, нема да можете премногу долго да се држите до диета со малку јаглени хидрати. Се разбира, треба да се консултирате и со лекар. Колку и да изгледа супер диетата, ако не можете да замислите како ќе ја следите на долг рок, тоа значи дека е подобро дури и да не започнете да ја следите.
И личноста игра важна улога. Дали сте личност која се прилагодува на непредвидени ситуации или верува во рутина? Дали подобро се мобилизирате кога работите во тим или кога сметате само на себе? Во зависност од одговорот на овие прашања, можете да изберете дали сами да прифатите диета или да се запишете во програма за слабеење за време на која ќе запознаете група луѓе кои имаат исти проблеми како вас и кои ви нудат поддршка и разбирање.
Пред да изберете диета, треба да се земат предвид и други фактори, вели Стејси Сналинг, диететичар и вонреден професор на Американскиот универзитет. На пример, треба да проверите дали има научни докази за поддршка на ефективноста на диетата - и не станува збор за „девојката на пријателка која изгубила 27 килограми јадејќи само јаболка“.
Диетите што вклучуваат додатоци во исхраната може да не обезбедат доволно хранливи материи, па дури и не е јасно дали таблетите - без разлика дали се витамини или некој друг додаток - ги имаат истите здравствени придобивки како и храната што треба да ја заменат. Конечно, „треба да сфатите, ако ги следите сите овие совети, со каква диета можете да живеете, не драматична краткорочна диета, туку долгорочна“, вели Шаи.