Каков вид брашно без глутен да користите 5 достапни решенија; Натуралистичка храна
Бидејќи знаеме дека диетата без глутен понекогаш може да биде предизвик, денес ќе напишеме малку за најсоодветните решенија кога станува збор за избор на квалитетно брашно без глутен за готвење или колачи.
И, дури и ако не следите диета без глутен, стандардното бело брашно на пазарот не е секогаш најдоброто решение за вашето здравје. Повеќето видови брашно од бело пченица во супермаркетот се третираат или изветвуваат. И, покрај тоа, глутенот содржан во овој вид бело брашно предизвикува голем број непријатни несакани ефекти - тоа може да предизвика некои алергии или дигестивни тешкотии.
Добрата вест е дека постојат алтернативи на брашното од бело пченица, други видови на 100% природно и здраво брашно што се користат во исхраната илјадници години. Кокос, брашно од овес, ориз или леблебија се само неколку примери. Detailе детализираме некои од нив во написот подолу.
Брашно од ориз
Брашно од кафеав ориз е уште едно квалитетно брашно без глутен. Неговата предност е што не е алергична и се вари во добра состојба од повеќето луѓе, без непријатни дигестивни симптоми или други несакани ефекти.
Бидејќи тестенините ги претпочитаат многумина од нас, најдобрата алтернатива за стандардните тестенини од брашно од пченица се тестенините од оризово брашно.
Колку што е можно, изберете кафеав ориз наместо бел. Технолошките процеси со кои кафеавиот ориз се трансформира во бел ориз уништува над 60% од содржината на витамин Б3, 80% витамин Б1, 90% витамин Б6, половина од содржината на манган и фосфор, 60% од содржината на железо и сите влакна диетални и есенцијални масни киселини кои природно ги содржи кафеавата платика.