Каква диета се препорачува за висок крвен притисок

Со здрава, урамнотежена исхрана, крвниот притисок може трајно да се намали. Диетата која содржи многу антихипертензивна храна не само што е добра терапија за луѓе со висок крвен притисок (хипертензивни пациенти). Тоа е исто така најдобра превенција за да се избегне развој на висок крвен притисок на прво место.

Диета за висок крвен притисок не е диета

Диетата која е добра за крвниот притисок не треба да се поистоветува со диета во која треба да се избегнува премногу. Во суштина ги следи упатствата за здрава, разновидна целосна диета, како што е препорачано, на пример, од германското друштво за исхрана или како што е вообичаено во класичната медитеранска кујна. Секој што готви свежо секој ден и редовно го збогатува своето мени со храна што го намалува крвниот притисок, секогаш ќе има многу вкусни јадења на својата трпеза. Само неколку работи навистина треба да се испуштат со диета за намалување на крвниот притисок.

Упатства на германското друштво за исхрана е.В на: https://www.dge.de/

Диетата за крвен притисок има и низа други позитивни несакани ефекти: Фактот што паѓа крвниот притисок ја подобрува општата благосостојба, се чувствувате повеќе енергија и се чувствувате подобро. Кај хипертензивни пациенти кои земаат лекови, антихипертензивната диета може да има позитивно влијание врз подносливоста на лековите и да ги намали несаканите ефекти.

Природни антихипертензивни лекови

Сега постојат бројни студии на тема природни антихипертензивни лекови. Различни состојки се спротивставуваат на високиот крвен притисок (хипертензија) на природен начин.

калиум

Светската здравствена организација (СЗО) препорачува зголемен внес на калиум за хипертензивни пациенти. Се покажа дека калиумот има позитивно влијание врз регулацијата на крвниот притисок, намалувајќи го и систолниот и дијастолниот крвен притисок (горните и долните вредности). Исто така, промовира поголема екскреција на натриум преку бубрезите - Натриумот како компонента на кујнската сол задржува повеќе течност во телото и го зголемува крвниот притисок. Калиумот се наоѓа во скоро целата храна, на пример, има особено голема количина на калиум Банани, кајсии, урми, авокадо, мешунки и ореви.

Флавоноиди

Флавоноидите се фитохемикалии кои содржани во овошје и зеленчук се Од 1993 до 2005 година беше спроведена долгорочна студија со околу 40.500 Французинки. 9.350 од нив развиле висок крвен притисок за време на периодот на набудување. Покрај многу други навики на живеење и јадење кај жените, забележан е и внес на разни флавоноиди. Подгрупа на флавоноиди се т.н. Антоцијанини. Тие се наоѓаат во многу видови овошје и бобинки, како што се Капини, боровинки, малини, грозје и портокали. Друга подгрупа се Флавоноли, кои се главно во Кромид и чаеви Пронајди Студијата открива дека жените со најголем внес на флавоноли, во просек, имаат десет проценти пониски вредности на крвниот притисок отколку жените кои конзумираат само малку флавоноли. Со антоцијани, крвниот притисок бил девет проценти понизок.

нитрат

Ефективноста на нитратот против високиот крвен притисок, меѓу другото, покажува и студија што беше спроведена во Лондон со 68 тест лица на возраст меѓу 18 и 85 години. Нејзиниот крвен притисок бил во просек 130/85 mmHg. Половина од учесниците земале лекови за висок крвен притисок, другата половина не. Случајно, на една група им беше даден четвртина литар на ден за еден месец сок од цвекло богата со нитрати да пие, другата група плацебо (лек без активна состојка). Додека вредностите на крвниот притисок не се променија во плацебо групата, тие паднаа во просек за 7,7/2,4 mmHg во групата цвекло и за 7,7/5,2 mmHg во 24-часовното мерење.

На многу салати од лисја, на пример, има и висока содржина на нитрати Зелена салата од санта мраз, јагнешко зелена салата, салата од ентив, зелена салата, исто така зеленчук од зелка како Бела зелка, кинеска зелка, зелена савој и кеale како и корен зеленчук како Ротквица и ротквица.

Фолна киселина

Американска студија со над 150 000 жени покажа дека фолна киселина може да има позитивно влијание врз крвниот притисок, особено кај помладите жени. Студијата е спроведена во две возрасни групи во период од осум години. Во возрасната група од 27 до 44 години, жените кои конзумирале најмалку 1000 µg (микрограми) фолна киселина на ден имале само половина од ризикот од развој на висок крвен притисок отколку жените кои конзумирале помалку од 200 µg фолна киселина. Во возрасната група од 43 до 70 години, ризикот од висок крвен притисок бил помал за 18 проценти.

Фолната киселина е во Производи од цели зрна, пченични никулци, брокула, спанаќ, жолчки од јајца, ореви и домати содржат.

Омега-3 масни киселини

Неспорно е дека омега-3 масните киселини позитивно влијаат на здравјето на срцето. Сепак, долго време не беше јасно дали се во можност да го намалат високиот крвен притисок. Англиска студија со 312 мажи и жени помеѓу 20 и 70 години го постави ова прашање. За осум недели, група учесници земаа или 0,7 g или 1,8 g омега-3 масни киселини (EPA и DHA). Споредбената група доби плацебо. Тоа покажа дека систолниот крвен притисок може да се намали за 5,2 mmHg кај учесниците кои имале висок крвен притисок пред студијата. Ова веќе беше случај со групата која зема мала доза. При многу поголема доза, намалувањето беше маргинално поголемо на 5,3 mmHg. Ова покажува дека мала доза на омега-3 масни киселини, како што се оние што можат да се добијат со два оброка риба неделно, може да го намали систолниот крвен притисок.

Омега-3 масните киселини се особено како кај масните риби Лосос, скуша, харинга и сардини содржани, во помала доза, исто така, во Семиња од лен, семе од чиа и ореви.

магнезиум

Недостаток на магнезиум може да предизвика покачување на крвниот притисок. Сепак, сè уште не е конечно докажано дали земањето додатоци на магнезиум може да го намали крвниот притисок на долг рок. Мета-студија од Универзитетот во Индијанаполис од 2016 година може да го сугерира ова. Тоа покажа дека дневна доза од 368 мг магнезиум го намалува систолниот крвен притисок за 2,00 mmHg и дијастолниот крвен притисок за 1,78 mmHg во рок од три месеци. Сепак, позитивниот ефект бил забележан само кај испитаниците кои претходно страдале од недостаток на магнезиум.

Затоа не се препорачува земање магнезиум во форма на додатоци во исхраната за намалување на крвниот притисок. Потребни се дополнителни студии за ова. Во секој случај, здраво е да внесувате доволно магнезиум со вашата дневна исхрана. Магнезиумот е содржан, меѓу другото, во него Цели житарки, мешунки и ореви.

Храна што го намалува крвниот притисок и треба да се консумира често

Антихипертензивно овошје

Многу видови овошје имаат ефект на намалување на крвниот притисок:

Банани богати се со калиум, што е корисно за протокот на крв и крвниот притисок.
Датуми исто така содржат многу калиум. Три датуми ги покриваат дневните потреби.
Суво грозје имаат висока содржина на калиум и се идеална закуска помеѓу оброците.
Лубеница може да ги прошири крвните садови и со тоа да се спротивстави на високиот крвен притисок.
киви исто така имаат ефект на вазодилататор. Сепак, тие треба да бидат навистина зрели.
ананас не само што може да има корисен ефект врз крвниот притисок, туку содржи и супстанции што разредуваат крв и се спротивставува на закиселувањето на организмот.

Антихипертензивен зеленчук

Многу зеленчуци имаат и корисни својства на крвниот притисок:

Цвекло има ефект на намалување на крвниот притисок поради неговата висока содржина на нитрати. За подобар вкус, сокот може да се меша со сок од јаболко или морков. Ако не сакате да пиете сок, треба да консумирате цвекло од цвекло почесто како придружна салата.
домати не само што се толку нискокалорични што може да се јаде во секој момент, туку содржат и многу фолна киселина и калиум, што позитивно влијае на крвниот притисок и штити од артериосклероза. Чаша сок од домати на ден може да ги испорача активните состојки во концентрирана форма.
Компири (Строго кажано, без зеленчук), без разлика дали е додаток за полнење или главен оброк во форма на компир од јакна, содржи многу калиум и антиоксиданси.

Билки за намалување на крвниот притисок

Хипертензивните луѓе треба да користат сол само малку. Билките и зачините се одлични алтернативи. Тие не само што нудат поголема разновидност на вкусови отколку солта, туку во некои случаи имаат дури и корисни ефекти врз крвниот притисок, на пример Магдонос, чили, целер и лук. Свежи билки како што се пипер, оригано или мајчина душица може да се одгледуваат на прозорецот. Замрзнатите билки може да се користат исто толку добро. Треба да се избегнуваат мешавини зачини кои се подготвени за употреба, бидејќи тие често содржат многу сол или дополнителни ароми како додаток на билките.

Исто така, го намалува крвниот притисок Чај направен од цвеќиња од хибискус и лисја од глог. Тие се достапни исушени во аптека или како готова мешавина од чај во аптеките.

Антихипертензивни житни култури

овесна каша имаат позитивно влијание врз крвниот притисок поради нивната содржина на калиум. Само две натрупани лажици ги покриваат дневните потреби. Оризот исто така го намалува крвниот притисок, но не и белиот, полиран ориз, само тоа кафеав кафеав ориз.

Индустриски произведените лебови често содржат многу сол и непотребни адитиви. Вреди да се пече леб сам и да го зачини по ваш сопствен вкус.

Антихипертензивни млечни производи

Пациентите со висок крвен притисок треба млечни производи со малку маснотии преферираат Особено се препорачува природен јогурт со малку маснотии. Според студијата на Американското здружение за срце, жените кои јаделе порција јогурт пет пати неделно, имале дваесет проценти помал ризик од развој на висок крвен притисок. Јогуртот може да се комбинира на разновиден и вкусен начин со друга антихипертензивна храна како банана, свежи бобинки, снегулки од овес, суво грозје или ореви за да се направи брза и здрава закуска.

Риба за намалување на крвниот притисок

Додека месото нема антихипертензивно дејство, а особено црвеното месо и колбасите најдобро се отстрануваат од менито, нанесете два риба оброци неделно како што се препорачува. Особено мрсна риба како Лосос, скуша, туна и сардини се добри за крвниот притисок и срцето како резултат на омега-3 масните киселини што ги содржат.

Свесно постапување со слатка храна

Слатки, десерти, колачи, пудинзи и сладолед се едни од нештата што не треба да се консумираат редовно како дел од диетата за крвен притисок. Ова е особено точно за луѓето кои страдаат од хипертензија и треба да внимаваат на својата тежина.

Оние кои сакаат слатки не треба да сторат без целосно. Вкусни десерти или сладолед може да се направат од јогурт, кварк и овошје. Постојат бројни рецепти за торти на Интернет со состојки кои се погодни и за хипертензивни луѓе.

Чоколадото треба да се избегнува со еден исклучок: црно чоколадо со содржина на какао од најмалку 80 проценти. Флавоноидите и фенолите содржани во какаото ги штитат крвните садови. Ако од време на време се почестите со парче високо квалитетно темно чоколадо, дури и правите нешто за вашето здравје.

Пијте многу

Секој ден треба да пиете најмалку еден и пол литри течност, повеќето од нив во форма на Вода, минерална вода или билни чаеви. Соковите треба да се мешаат во прскалка (еден дел сок, два дела вода). Малку алкохол е дозволено, како што е мало пиво или чаша вино навечер.

Добра и лоша храна за висок крвен притисок

Гответе со свежи состојки ако е можно

Готвењето може да биде сензуално искуство. Ракување со миризливи билки, сечкање крцкав зеленчук и свежо овошје може да има смирувачки, скоро медитативен ефект. Но, дури и луѓето кои не уживаат во тоа и сакаат да поминат што е можно помалку време на шпоретот можат да јадат здраво и со храна што го намалува крвниот притисок: салата се подготвува исто толку лесно како неколку компири од јакна. И секој што ќе зготви голем дел од растителна чорба и ќе го замрзне по делови, секогаш ќе има здрав оброк во рака, дури и ако треба да биде брз. Ако се чувствувате гладни помеѓу нив, можете да јадете банана или неколку ореви. На многу начини, здравата исхрана има повеќе врска со промената на навиките отколку со откажувањето.

Мора да се стори без малку

Сепак, постојат неколку намирници од кои е подобро да се држите настрана ако имате висок крвен притисок:

Лекувана и пушена храна
Колбаси и масно месо
солени, високо-масни сирења како што е Горгонзола
солени закуски како чипс или солени ореви
Брза храна
Пржени
Подготвени јадења, супи во кесички и конзерви
индустриски произведени торти и слатки
големи количини на алкохол, особено тврд алкохол
големи количини кафе

Генералот е еден Диета со малку сол се препорачува да се спротивстави на високиот крвен притисок. Повеќе од пет до шест грама сол не треба да се консумираат дневно. Исто така, треба да се вклучи и солта содржана во готови производи.