Каква диета треба да се донесе во случај на проблеми со жолчното кесе
од AlegeSanatos.ro 03 април 2013 година
За да се избегнат проблеми со варењето на храната и формирање на камења во жолчното кесе (камењата се формираат од кристали на холестерол) потребно е да се донесе балансирана исхрана, сиромашна со храна со висока содржина на маснотии. На овој начин дури и во случај на оние кои веќе имаат проблеми со жолчното кесе, досадните симптоми може да се држат под контрола и да се избегне хируршката интервенција.
Корисни совети за да се избегне холецистопатија!
• Избегнувајте јадење животински масти и пржена храна. Откажете се од преливот за салата од јогурт и користете само маслиново масло.
• Црвеното месо (свинско, говедско, дивеч) и органите мора да исчезнат од фрижидерот. Заменете ги со пилешко, мисирка или риба.
• Не пропуштајте овошје, зеленчук и житни култури од списокот за шопинг.
• Јадете малку и често. Со други зборови, избегнувајте големи оброци затоа што внесуваат голема количина маснотии во организмот, што е фактор за активирање на билијарна криза.
• Изберете само млечни производи со мала содржина на маснотии. Внимателно прочитајте ги етикетите на купените производи бидејќи ќе добиете информации за процентот на маснотии во нив.
• Ако сте гладни помеѓу оброците, изберете слабо овошје или јогурт наместо чипс, бисквити или производи за брза храна.
• Користете куркума и ѓумбир за да зачините храна, бидејќи тие го стимулираат варењето, лачењето на жолчката и помагаат во намалувањето на „лошиот“ холестерол во организмот.
| Дозволена е храна | Храна што треба да се јаде ретко |
| -јаболка -лимони -грејпфрут -папаја -сливи -бобинки -диња -авокадо -домати -компири -морков -краставици -зелена салата -лук -месо од риба/пилешко/мисирка -ржан леб -житарки за појадок | -колбаси -свинско/говедско/дивеч -органи (црн дроб, мозок) -јајца -кромид -зелка (особено кисела) -портокали -млеко и масни млечни производи -кафето -црн чај -алкохол -газирани пијалоци -чипови -печени лешници -слатки -печурки |
Појадок може да биде претставена со 50 гр 'ржан леб, 1 лажичка зеленчук маргарин, 1 јогурт со малку маснотии или чаша обезмастено млеко со житарици (мусли со сушено овошје).
Помеѓу појадок и ручек и помеѓу ручек и вечера можете да вклучите 2 закуски што може да се состои од овошје (јаболко, грејпфрут и сл.) или јогурт или билен чај со малку пиење (кантарион, артишок, шипинка, нане) засладен со мед.
Ручекот може да се состои од чинија супа од зеленчук без маснотии, бифтек од мисирка (кожа или нозе без кожа) подготвена во рерна или на скара и избрана салата (зелена салата, домати, краставици, јадра од пченка, 1/2 лажичка масло од маслинки).
Вечера (најдоцна до 19.30 часот) може да се направи од риба на скара (скуша, харинга, пастрмка, штука) со зеленчук (боранија, грашок, моркови, пченка).