Какви придобивки има маслото од тиква, но и како може да се конзумира
Маслото од тиква се добива со ладно цедење од семки од тиква. Богато е со хранливи материи важни за организмот и има придобивки и за вашето здравје и за вашата убавина.
Специјалисти внимателно го анализираа последниве години влијанието што го има потрошувачката на масло од тиква врз здравјето, а специјализираните студии ги потврдија многу придобивки на ова масло.
Поради високата содржина на каротеноиди, но и на витамини растворливи во масти (оние што се раствораат во маснотии), маслото од семки од тиква е состојка која спречува многу болести, но исто така е корисна за лекување на болести.
Факти за исхрана 2 лажици масло од семе од тиква (28 грама)
Ironелезо: 5% од препорачаната дневна доза
Магнезиум: 74 mg, 25% од препорачаната дневна доза
Предности на маслото од тиква
Го намалува воспалението - Големата содржина на незаситени масти во маслото од тиква има големо влијание врз воспалението во организмот. Воспалението е една од главните причини за вообичаени болести во денешно време, а маслото од тиква може да ви помогне да го елиминирате.
Корисно за здравјето на простатата - Се покажа дека потрошувачката на масло од тиква е ефективна во одржувањето на здравјето на простатата. Ефикасен е и во лекување на проблемите на оваа жлезда, особено кога простатата го зголемува својот волумен. Мажите постари од 50 години треба често да консумираат масло од тиква за здрава простата.
Корисно за здравјето на срцето - Да се биде ефикасна антиинфламаторна состојка, маслото од тиква е, се разбира, исто така корисно за срцето. Ова масло има и антихипертензивни својства, што значи дека е идеално за лица со висок крвен притисок.
Ефикасно во лекување на дијабетес - Пациентите дијагностицирани со дијабетес тип 1 или дијабетес тип 2 може да имаат корист од конзумирање масло од тиква. Специјалисти тврдат дека ова масло има антихипергликемични квалитети.
Корисно за менталното здравје - Според студиите неодамна објавени во британскиот журнал за психијатрија, потрошувачката на масло од тиква има позитивно влијание врз психата, олеснувајќи ја депресијата, особено кај децата.
Го стимулира растот на косата, особено кај мажите кои страдаат од алопеција - Студија спроведена од корејски истражувачи покажа дека 400 мг масло од тиква консумирано дневно во период од 24 недели од страна на мажите го забрзува растот на косата за 40%, без никакви негативни ефекти.
Корисно за здравјето на уринарниот тракт - Маслото од тиква има корисни ефекти врз здравјето на бубрезите, мочниот меур, но и на уретрата.
Корисно за жените во менопауза - Потрошувачката на масло од тиква ги ублажува симптомите во менопауза, како што се топлотни удари, болки во зглобовите и главоболки. Во исто време, маслото од тиква го намалува дијастолниот притисок додека го зголемува HDL-холестеролот (наречен „добар“ холестерол) и ги смирува симптомите во менопауза кај жените во менопауза, според пилот-студија спроведена на 35 жени.
Користете масло од тиква
Кога станува збор за консумирање масло од тиква (внатрешна употреба), не ви требаат повеќе од две лажички на ден (800 милиграми) за да уживате во терапевтските придобивки на ова масло. Разговарајте со вашиот лекар или фитотерапевт пред да користите масло од тиква за терапевтски цели, бидејќи во некои случаи, препорачаната дневна доза може да биде помала (1 лажичка масло од тиква на ден).
Ако се прашувате како можете да користите масло од семе од тиква, запомнете дека едноставен начин е да го користите во кујната, или како прелив за салата, или како таков или во комбинација со други здрави масла.
Како да консумирате масло од тиква:
• Во салати, како прелив, во комбинација со сок од лимон и зачини;
• За готвење зеленчук во рерна (истурен морков, бел компир, сладок компир, аспарагус);
• Како состојка во сосови, како што се сос од песто или салса.
Мерки на претпазливост од масло од тиква
Кога користите масло од семки од тиква, добро е да ги имате предвид мерките на претпазливост, бидејќи може да има непријатни ефекти. Негативни ефекти од употребата на масло од тиква вклучуваат: гастроинтестинални нарушувања, воспаление на кожата и срцеви проблеми, но генерално, многу малку несакани ефекти се пријавени. Ако се користи во соодветни количини или е разредено, маслото од семки од тиква е безбеден производ и нема токсичност.
• Иритации на кожата - Маслото од тиква е многу потентна супстанца што може да има забележителни ефекти врз телото, што понекогаш се манифестира во форма на иритација, црвенило или оток на кожата. На луѓето со многу чувствителна кожа им се препорачува да стават многу мала количина масло од тиква на кожата и да почекаат неколку часа за да видат дали се појавуваат несакани ефекти.
• Алергии - Алергија на тиква значи дека алергиското лице треба да се држи настрана од ова масло и не треба да го користи, бидејќи може да предизвика дерматитис во одредени области и едем на екстремитетите, до посериозни реакции (стомачни проблеми и повраќање).
• Крвен притисок - Антиоксидансите и полинезаситените масти во маслото од тиква можат да помогнат во намалување на крвниот притисок, што е добро да се знае, особено за луѓето кои сакаат да го одржат здравјето на срцето. И покрај тоа, пациентите кои веќе се подложени на третман со хипотензивни лекови треба да бидат свесни дека комбинацијата на масло од тиква и лекови може да доведе до екстремно ниско ниво на крвен притисок, што може да биде опасно.
Услови за складирање
Методот на чување е исклучително важен за да се одржи свежото масло од тиква. Ако го чувате во просторија со многу топлина и светлина, под овие услови, полинезаситените масти во маслото од тиква ќе оксидираат и маслото ќе се засити. Затоа, треба да го чувате во цврсто затворен сад и да го чувате на темно и ладно место.
* „Подобрување на ХДЛ холестеролот кај жени во менопауза, дополнето со масло од семе од тиква: пилот студија.“, Октомври 2011 година, Климактерик: Theурнал на меѓународното друштво за менопауза, Госел-Вилијамс М, Хајд Ц, Хантер Т, Симс-Стјуарт Д, Флечер Х, МекГрадер Д, Волтерс Калифорнија.