Какво рибино месо да јадеме Што е добро, а кое да се избегнува Андреа Раику
Од антиката, рибата била ценета и за нејзиниот вкус и за нејзините важни здравствени придобивки.
Нутриционистите препорачуваат јадење риба двапати неделно. Но, какво рибино месо да јадеме? Што е добро?
Многу е поздраво ако можете да го замените црвеното месо со риба, второто содржи добри маснотии и ви помага доколку сакате да изгубите тежина.
5 причини зошто е подобро да јадете риба
Меѓу придобивките од потрошувачката на риба се следниве:
1. Богато е со добри масти (омега 3 масни киселини);
2. Тоа ви помага да изгубите тежина;
3. Развивање на интелектуалниот капацитет на децата;
4. Заштитува од Алцхајмерова болест и други невродегенеративни болести;
5. Спречува предвремено стареење на кожата, поради богатата содржина на омега-3 масни киселини;
6. Луѓето кои редовно јадат риба имаат помала веројатност да страдаат од депресија, невропсихијатриски болести, астма и воспалителни болести;
7. Го намалува крвниот притисок, поради фактот што рибиното масло ја подобрува еластичноста на артериите;
8. Рибата се вари исклучително лесно и добро се поднесува дури и од луѓе кои имаат разни болести на гастроинтестиналниот тракт.
Какво рибино месо да јадеме? Што е добро, а што да се избегнува?
Рибата треба да се јаде со претпазливост, особено затоа што некои видови можат да бидат многу токсични за организмот поради фактот што складира жива во водите во кои живее.
Меѓу видовите што можете да ги јадете, најчести се: аншоа, сардини, див лосос (Пацифик), харинга, плаце, сина рак на Атлантикот, бакала, пастрмка пастрмка, ракчиња, одгледуван сом (последниот мора да се јаде со претпазливост затоа што, иако не содржи големи количини на жива, може да содржи други средства опасни по здравјето, особено за бремени жени).
Се препорачува никој да не се откажува од јадење риба, вклучително и жени кои се бремени, но мора внимателно да ги изберат видовите најмалку загадени со жива.
Од рибните видови чие месо е зафатено со многу големи количини на жива, најчести се: ајкула, сабјарка, кралска скуша, туна (не сите видови туна се подеднакво контаминирани со жива, но препорачливо е да се ограничи потрошувачка на туна со 1-2 порции месечно), халибут и штука.