Калциум арамија - Водач за исхрана на оксална киселина, фосфат и трпезариска сол

Кревет со калциум https: //www.youtube.com/watch? V = OlHe7Z1sGX4rf и промените во зависност од возраста

На новороденче веќе му требаат 220 мг калциум на ден. На адолесцентните деца им треба до 1200 мг калциум на ден, во зависност од нивната возраст, за да можат да растат немирувачки. На возрасните им треба малку помалку подоцна со 1000 мг калциум на ден, но во овој случај треба да се забележи дека со зголемувањето на возраста се намалува можноста за апсорбирање на калциум и употреба во метаболизмот. Womenените по менопаузата, особено, можат да извлечат само половина од калциумот од иста количина храна што содржи калциум како и младите жени поради хормонални промени. Во овој поглед, важно е да се осигура, особено кај деца и жени по менопаузата, дека разбојниците на калциум, како што се оксална киселина, фосфат и маса сол, не ја нарушуваат апсорпцијата на калциум.

оксална

Видот на диета, исто така, влијае на внесот на калциум

Денес, многу луѓе се вегетаријанци. Во однос на снабдувањето со калциум, мора да се направи разлика дали овој тип на диета е јајце-лакто-зеленчук, лакто-зеленчук или веганска диета. Со вегетаријанска диета што дозволува млеко, снабдувањето со калциум обично не е загрозено, со веганска диета, сепак, потребно е многу знаење за составот на одделната храна, така што нема опасен недостаток на калциум. Особено со овој вид диета, мора да се осигура дека нема скриени предатори на калциум кои демнат во исхраната. Според нутритивната табела, храната што содржи оксална киселина често има особено висока содржина на калциум. Тука спаѓаат, на пример, спанаќ, блитва или караница, кои вегани со недоволно познавање на разбојници на калциум и железо, често ги консумираат во големи количини. Ова природно му штети на организмот и воопшто не му користи.

Хомеостаза на калциум

Хомеостазата на калциум е комплексна интеракција во телото за секогаш да се обезбеди здрава рамнотежа помеѓу калциумот и фосфорот. Во човечкото тело и кај сите повисоки 'рбетници, оваа рамнотежа е регулирана во форма на оваа хормонална интеракција со помош на скелетот, во која се складира премногу калциум и од кој исто така може да се извлече калциум доколку е потребно. Хормоните паратироиден хормон и калцитриол (ова е активиран витамин Д) како и факторот за раст на фибробластот 23 ги контролираат овие комплицирани врски под нормални околности и веднаш реагираат на превисоките и прениските нивоа на калциум и фосфат.

Разбојниците на калциум оксална киселина, фосфат и трпезариска сол

Како што веќе споменавме, оксалната киселина е еден од разбојниците на калциум што треба да се нагласи во исхраната. Го врзува калциумот. Иако овие намирници веќе содржат поголеми количини на калциум според табелата, тие исто така го врзуваат калциумот од друга храна, па дури можат да го извлечат и од самото тело. Има многу оксална киселина во храна како што се спанаќ, швајцарска блитва, караница, но и какао и црн чај. Во овој поглед, млечните производи кои содржат какао исто така припаѓаат на разбојниците на калциум и не треба да се консумираат премногу често. Фосфатите и трпезата сол исто така можат да формираат сложено соединение со калциум и на тој начин да го извлечат калциумот од телото. Фосфатите главно се наоѓаат во производите од колбаси. Затоа се препорачува почесто да заменувате премногу колбаси со парче сирење. Солта, исто така, секогаш треба да се користи ретко во кујната.

Други предатори на калциум се:

  • помфрит
  • рибни стапчиња
  • Преработено сирење
  • Печени кикирики
  • Подготвени јадења
  • караница
  • кафе
  • кола
  • алкохол

Балансирајте го балансот на калциум

Оние кои не сакаат да се откажат од своите навики во исхраната, треба со сигурност да го балансираат рамнотежата на калциумот. Ако сакате да го осигурате внесот на калциум во текот на денот, без да ја погледнете нутритивната маса, можете да го користите биорасположивиот природен санго корален калциум 2: 1.