Калциум, витамин Д или омега-3 масни киселини - На децата им се потребни додатоци во исхраната
Лоши навики во исхраната, нови предизвици во училиште и слободно време - нашето дете е недоволно загрижено?
- Во Германија, децата во просек се снабдуваат соодветно со повеќето витамини и минерали. Препорачаните количини за фолати, витамин Д, железо, јод и калциум не се целосно постигнати.
- Како по правило, на децата не им се потребни никакви додатоци во исхраната - ниту во основно, ниту при префрлување во средно училиште.
- Витаминските или минералните производи за деца честопати се премногу високи во дози или содржат хранливи материи кои не се потребни или не се препорачуваат.
- Штом забите на мали деца се мијат со флуорирана паста за заби, таблетите со флуор повеќе не треба да се даваат.
- Се покажа дека свеж воздух, вежбање и разновиден оброк со многу житни производи, компири, зеленчук, овошје и млечни производи придонесуваат за оптимален развој на детето.
Децата имаат свој ум кога јадат
Јадењето и пиењето имаат одлучувачко влијание врз тоа како децата се развиваат физички и психички, колку добро можат да се концентрираат и колку се отпорни на болести. Детализмот на децата работи многу побрзо отколку кај возрасните, бидејќи децата растат и се движат многу повеќе. Затоа, им треба повеќе енергија/калории на килограм телесна тежина отколку возрасните.
Различни студии покажуваат дека децата имаат свој ум кога јадат и секако не секогаш го јадат препорачаното. Премногу често се користат слатки пијалоци, колбаси, слатки и закуски, а „здравата“ храна како зеленчук се одбива. Многу мајки и татковци не се сигурни дали нивното потомство сè уште е соодветно згрижено, особено ако детето во моментот е во пораст на растот или се соочува со нови предизвици.
Две големи германски студии - ДОНАЛД и ЕСКИМО - покажуваат дека, со неколку исклучоци, Снабдувањето со хранливи материи кај децата е генерално добро е Препорачаните количини за витамини фолати и витамин Д, како и минерали железо, јод и калциум не се целосно постигнати. Сепак, ова не значи дека овие деца страдаат од недостаток, бидејќи препораките се многу дарежливи. Но, подобрувањето во снабдувањето со конвенционална храна не може да направи никаква штета. Разновидна диета со многу житни производи, компири, зеленчук, овошје и млечни производи (со малку маснотии) треба да се нуди секој ден - ако е можно, земајќи го предвид вкусот на децата.
Моделот на родителите е важен.
Снабдувањето со витамин Д значително се подобрува со редовно, подолго играње на отворено, што исто така ја зголемува потрошувачката на енергија. Како по правило, на децата не им се потребни дополнителни витамини или минерали (додатоци во исхраната) - ниту во основно училиште ниту при преминување во средно училиште.
Кои производи ги препорачува рекламирањето, што има смисла?
Додатоци на храна за деца и адолесценти со цела низа витамини, минерали или омега-3 масни киселини се комерцијално достапни - често во форми наклонети кон деца, како што се мечки или автомобили. Екстрактите од овошје и зеленчук се нудат и како „сокови“ или овошни непца за деца. Тие треба да ја зајакнат одбраната на телото, да спречат недостаток на витамини или да се спротивстават на стресот во училиштето. Тие се рекламираат со изјави како што се „Кое дете веќе јаде зеленчук 3 пати на ден“ или „Дали вашето дете е често болно?“. Тие исто така треба да нè натераат да веруваме дека децата можат подобро да одговорат на предизвиците во современото секојдневие со дополнителен дел од витамини, минерали или специјални масни киселини - особено ако се претпоставува дека се поефикасни од другите или имаат тешкотии во учењето и проблеми со концентрацијата.
Емоционално наелектризирани изјави како „иднината има потреба од суперхерои“ сугерираат дека на децата им е потребна диета „специфична за мозокот“. Производите кои содржат омега-3 масни киселини како главна компонента често се нудат особено за нервозни деца. Дополнети со разни витамини, производителите ветуваат широк спектар на подобрувања или поддршка за размислување и учење на детето.
Многу од рекламираните изјави не се научно докажани. Во однос на развојот и здравјето на децата („детски тврдења“), според уредбата за здравствени побарувања (HCVO), здравствени изјави може да се даваат само за многу малку состојки. Theе најдете список со одобрени тврдења за рекламирање во табелата.
. Апсорпцијата на DHA кај мајките придонесува за нормален развој на очите кај фетусот и кај доенчето во
Сепак, овие состојки ветуваат само гаранција за нормално Функции на телото. А. подобрување На пример, учинокот во училиштето не може да се постигне со додавање на хранливи материи, освен ако нема вистински недостаток. Како по правило, децата и адолесцентите се добро снабдени со хранливи материи. Ретко постои вистински недостаток на исхрана. Во овој случај, причината мора да ја утврди лекар и третманот потоа треба да биде во рацете на лекарот.
Таблетите со витамин Д и флуор препорачани за доенчиња и мали деца не се додатоци во исхраната, како и кај производите за деца досега дискутирани, туку лекови. Тие се користат за спречување на болести како рахитис и расипување на забите. Трошоците за ова ги покриваат компаниите за здравствено осигурување. Од одредена возраст - одлуката ја донесува педијатарот - обично е доволна нормална храна и многу вежбање на отворено или употреба на соодветна детска паста за заби што содржи флуор.
Што треба да внимавам кога користам додатоци во исхраната за деца?
Додатоците во исхраната не се замена за урамнотежена исхрана и не можат да го поправат нездравиот начин на живот. Додатоци на витамин или „Најдоброто од зеленчук и овошје“ во форма на капсула содржи само мал дел од она што всушност е содржано во соодветната храна; на пример, често има недостаток на вредни влакна.
Повеќето додатоци во исхраната за деца содржат хранливи материи со кои децата обично се веќе добро снабдени. Секој што мисли дека „многу помага многу“, греши. Премногу снабдување со одредени хранливи материи носи зголемен ризик по здравјето.
Од безбедносни причини, Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) препорачува содржината на витамин А во додатоците на храна да не биде поголема од 200 µg, и дека бета-каротенот (провитамин А) воопшто не треба да биде вклучен. Истото важи и за елементи во трагови бакар и бор, чие додавање не е погодно за деца и млади. Додатоците на храна исто така не треба да содржат флуор. Нема максимално препорачани количини за додатоци на храна кај децата, постојните се наменети за млади над 15-годишна возраст и возрасни.
При проверка на пазарот од страна на центрите за потрошувачи, пронајдени се 85 проценти од испитаните Додатоци на храна за деца барем еден од витамини или минерали над референтната вредност на германското друштво за исхрана за деца од 4 до 7 години. Повеќе од половина од производите дури ги надминаа и максималните нивоа предложени од Федералниот институт за проценка на ризик, кои се наменети за лица на возраст од 15 и повеќе години.
Детските производи во форма на овошни гуми за џвакање во мечки или во облик на автомобил се особено критични, особено ако се наоѓаат во тегла „бонбони“ наместо плускавци. Не само што постои ризик од конфузија, искушението за децата е одлично да си помагаат почесто од стаклото. Делумно постоечките безбедносни брави лесно се „кршат“ од многу деца на 6-годишна возраст.
Штом малите деца ги мијат забите со флуорирана паста за заби, според BfR не треба да се даваат повеќе таблети со флуорид (обично фармацевтски препарати), бидејќи малите деца апсорбираат исто толку флуор со голтање на паста за заби, како што тоа го прават со таблетите или флуорираната трпезариска сол. Ве молиме, разговарајте за ова со вашиот педијатар.
Тековна изјава од две здруженија на педијатри:
Врз основа на достапните студии, општ додаток на витамин Д, исто така, може да се користи со серумски концентрации на витамин Д под референтните вредности не се препорачува за деца на возраст од 2 години и постари волја.
Ова не се однесува на деца со фактори на ризик и хронични болести кои се потенцијално поврзани со нарушувања на апсорпцијата на калциум или витамин Д.
Кога станува збор за составот на нивните додатоци во исхраната, давателите на услуги честопати се ориентираат на препораките за хранливи материи (референтни вредности на D-A-CH) на Германското друштво за исхрана (ДГЕ) за одредени возрасни групи. Ова се препораки за вкупниот дневен внес на хранливите материи. Ова исто така вклучува и што се јаде вообичаено. Постојат и храна збогатена со витамини или минерали како што се детски јогурт, мултивитамински сок итн. Особено кога децата јадат неколку збогатени јадења секој ден и можеби исто така добиваат додаток во исхраната, ова може да доведе до штетно прекумерно снабдување.
На целото пакување мора да се наведе процентот на референтни вредности на хранливите материи (НРВ, референтни вредности) за различните витамини и минерали и елементи во трагови се опфатени со производот дневно - но оваа информација се заснова на законот на здрави возрасни. Обидот да се постигне 100 проценти или уште повеќе нема смисла за децата, па дури може да биде и опасен. Предвидената доза не треба да се надминува, бидејќи производителот треба да ја гарантира безбедноста на производот само за количината одредена од него.
Општо земено, збогатена храна не се препорачува за деца. Ако на децата им се даваат додатоци на храна, тие дефинитивно треба да избегнуваат ваква наводно „храна за деца“ со дополнителни витамини и минерали (на пример, житарки за појадок, намази и јогурти специјално за деца).
Ако имате загриженост во врска со снабдувањето со витамини или минерали на вашето дете или сакате да бидете на безбедна страна, треба да разговарате со педијатарот.
Што друго можам да направам?
Особено кај децата, подобро е да се користат природни извори на хранливи материи, особено храна од растително потекло. Добри извори на фолати се зелениот, лиснат зеленчук, леб од цели зрна и мешунките. Има многу витамин Д во жолчките и морските риби со многу маснотии, како лосос, харинга и скуша. Но, пред сè - под дејство на сончева светлина - таа е формирана од самото тело. Затоа, играњето и вежбањето на отворено секој ден - дури и во зима - треба да биде прашање на секако. Препорачливо е да дозволите деца од 3 години да играат надвор без заштита од сонце во текот на летото (околу 15 минути, избегнувајќи изгореници).
Месо, особено, но и производи од цели зрна, ореви и зелен зеленчук чекаат со многу железо. Потрошувачката на морска риба, млеко и млечни производи и употребата на јодирана кујнска сол придонесуваат за оптимално снабдување со јод. Покрај млечните производи, добри извори на калциум вклучуваат ореви, минерална вода богата со калциум и зелен зеленчук како што се брокула и боранија. Омега-3 масните киселини се наоѓаат во морска риба со многу маснотии.
Покрај тоа, треба да се користат по желба растителни масла како ленено семе, семе од репка и масло од орев, кои содржат алфа-линоленска киселина. Како мала закуска помеѓу - но и за кутија за појадок - со деца од околу 5 години (поради ризик од голтање) лешници, ореви, бадеми, кикирики (несолени), индиски ореви или семки од сончоглед се многу популарни.
Можете да најдете повеќе информации во нашата понуда „Препораки за исхрана за деца“, вклучувајќи корисни информации за дистрибуција на оброци, совети за менито и одговори на многу прашања на родителите.
Комисија за исхрана на германското друштво за медицина на деца и адолесценти (ДГКЈ е.В.) и германско друштво за детска ендокринологија и дијабетологија (ДГКЕД е.В.), заедничка изјава од 19 април 2018 година
Weißenborn A. et al.: Максимално ниво на витамини и минерали во додатоците на храна. J Consum Prot Food Saf (2018). Објавено на Интернет на 4 јануари 2018 година
Државна канцеларија на Долна Саксонија за заштита на потрошувачите и безбедност на храна. Додатоци на храна за деца. 2013/2014 година. Пристап: 8 јуни 2020 година
Совет за потрошувачи центар: проверка на пазарот. Додатоци на храна за деца. Објавено на 15 мај 2018 година, пристапено на 8 јуни 2020 година