Калинкас Блог Голаш од говедско месо во бавен шпорет - мек и сочен - Блог на Калинкас

Добредојдовте на блогот на Калинка.
Јас сум Инга, баба ми со namedубов ја нарече Калинка. Јас сум вклучен во диета со малку јаглени хидрати од 2012 година - прво да ослабам, бидејќи мојата дијагноза Хашимото главно беше да живеам здраво и да одржувам тежина. Секој што сака креативно да готви и да размислува за храна и исхрана е добредојден тука!

леб
десерт
јајце
Сладолед и полуфредо
риба и морска храна
Месо и пилешко
зеленчук
Зачини
Колачи и колачиња
Тестенини и пица
Салати
Шејкови и смути
Закуски и грицкања
Сосови
Супи
вегански
Вегетаријанец
Божиќно печење

Крпче
гулаш
Супа од гулаш
Говедско колк
говедско месо
Бавен шпорет

Генерал
Дукан ПП (чист протеин)
Месо и пилешко
Диета Хашимото
Ниско-хидрати (чисти протеински јадења), на пр. Тајната на Верона

Со чудното време во моментот, се чувствувам како обилен оброк. Со задоволство топло, но барем зачинето и исто така (за жал) прилично месно од здрави салати. Вкусно печење или гулаш со мирис, одлично кога мирисот поминува низ куќата за време на подготовката ...

Бидејќи ние се обидуваме цел ден денес да ја замениме нашата даска во кујната (нашата мачка одлучи дека е одлична идеја да се мочаме на оваа даска. Дрвото сега мириса на мачка p *** дека мирисаме не можам да излезам, затоа мора да изградиме нови даски), не можам да стојам долго во кујната. Крајно време е повторно да го извадите бавниот шпорет од подрумот. Кој не знае бавен шпорет - овие делови се наоѓаат во секое американско домаќинство и се состојат од керамички сад и електричен шпорет. Сè што може да се готви долго време, едноставно се пржи и се става во тенџерето. Сега тенџерето готви нежно и се исклучува во одреден момент (за саксии со програмирање). Совршен уред за секој што, на пример, подготвува храна наутро и му е потребна на ручек во одредено време (на пр. Кога ќе се вратат дома од работа). Деловите изгледаат вака:

Бидејќи и ние утре ќе бидеме на пат, ќе готвам двојно повеќе. Денес има тогаш голаш од говедско месо (за моето семејство во шолја за леб, за мене нормално со моите крекери за нула јаглехидрати - утре тогаш како Супа од гулаш.

Гулаш во чашата за леб

За 2 х 4 порции гулаш ви требаат:

2 кг голаш говедско месо (зедовме малку повеќе лента од месо од аргентински стекови колкови)
2 кромид
2 чешниња лук
100 мл врела вода
200 мл крем
Доматно пире
Зачини
Сало

Подготовка:

Исечете коцки со кромид и лук и соте во маст
Додадете го месото и пржете го целиот
Додадете 1 лажица доматно пире и посипете со 2 лажици црвен пипер во прав. Ако ви се допаѓа зачинето, тука можете да додадете и 1 лажичка чили во прав
Ставете сè во бавниот шпорет и вриејте 3 часа. Ако немате бавен шпорет, само спакувајте ја целата работа во печка и ставете ја во рерна на 140 степени со капакот 3 часа ... резултатот е скоро ист. Со варијантата на рерната, повремено проверувајте дали има доволно течност. Ова не е проблем во бавниот шпорет - исклучително малку испарува овде
По 3 часа додадете крем. За варијанта со малку маснотии (на пр. Дукан) користете алпро крем светло, за LCHF варијанта има секако шлаг
Вкусете и уживајте

За варијантата за супа, додадете само малку говедско месо (користам 500 мл говедско месо по килограм месо) или говедска супа и гответе ја целата работа со повеќе течност. Тогаш е важно месото да се исече малку помало.

Му служев гулаш на моето семејство во шолја за леб. За да го направите ова, едноставно испечете 3 мали лебчиња, исечете го капакот и издлабете го . и послужете ја храната во нив. Изгледа одлично, а гарнирото веќе е вклучено.