Калиум - важен за клетките и метаболизмот DocMorris-Блог

Минералот калиум игра важна улога за нашиот организам. На нашите клетки од телото им требаат со цел да функционираат правилно и да ги регулираат важните метаболички процеси како што се клеточна делба, раст на клетките и енергетски метаболизам. Мускулите и нашиот нервен систем се исто така зависни од калиум. Во нашата статија можете да дознаете што го прави калиумот толку неопходен за нашето здравје и на што треба да обрнете внимание кога го снабдувате во количини за да избегнете недостаток или предозирање.

карактеристики

Количина на елемент
Електролит (за регулирање на рамнотежата на водата)
клучно за функционалноста на сите клетки
98% од калиумот е локализиран во клетките и само 2% е вонклеточен. Дистрибуцијата на калиум е регулирана од разни хормони (инсулин, алдостерон, катехоламини), со магнезиум и pH вредноста во крвта (киселинско-базна рамнотежа)

Функции во нашето тело

Ја регулира рамнотежата на течностите во телото
Влијае на електролитот и киселинско-базната рамнотежа
Контрола на важни метаболички процеси како што се клеточна делба, раст на клетките и енергетски метаболизам
Пренос на нервните сигнали
Ослободување на хормони
вклучени во мускулната функција
го регулира крвниот притисок
активира разни ензими на пр. B. во метаболизмот на протеини и гликоза
Дел од дигестивни сокови

Препорачан внес

Доенчиња до 4 месечна возраст 400mg/ден
Доенчиња 4-12 месеци 600mg/ден
Деца 1-4 години 1100мг/ден
Деца 4-7 години 1300mg/ден
Деца 7-10 години 2000mg/ден
Деца 10-13 години 2900mg/ден
Адолесценти 13-15 години 3600мг/ден
Адолесценти и возрасни од 15-годишна возраст 4000mg/ден
Бремени жени 4000mg/ден
Доење 4400mg/ден

Возрасните на диета со малку калиум (на пример, со бубрежни заболувања) треба да го намалат внесот на калиум на помалку од 2g на ден.

Која храна е богата со калиум?

Различни овошја и зеленчуци, како што се банани, кајсии, киви, рибизли, диња со медлика, малини, караница, дуњи, суво овошје, спанаќ, домати и доматно пире, зелка, авокадо, моркови, тиква, колераби, ротквица, модар патлиџан, печурки, анасон, брокула, Пченка, салсафик, црвен пипер и целер
Компири
мешунки
Риба
Ореви и семиња
Кафе и какао
производи од цели зрна
Сирење со малку маснотии
Млеко (исто така млеко од соја) и јогурт
Билки (бидејќи тие обично се консумираат само во мали количини, тие се погодни и за луѓе кои треба да обрнат внимание на намалување на внесот на калиум)

Последици од недостаток на калиум

Хипокалемија (концентрација на калиум во серумот под 3,5 mmol/l)
зголемен крвен притисок (како антагонист на натриум, калиум има ефект на намалување на крвниот притисок)
Дефект на мускулите до парализа
запек
гадење
Дисфункција на бубрезите
зголемено испуштање на урина
Нарушувања на спроводливоста во срцето
замор
главоболка
Проблеми со циркулацијата и вртоглавица

Последици од предозирање со калиум

Хиперкалемија (концентрација на калиум во серумот над нормалната вредност од 5,5 mmol/l). Серумска концентрација на калиум над 6-8mmol/l може да биде опасна по живот
Гадење и повраќање
Цревна опструкција или дијареја
општа слабост, мускулна слабост, грчеви и симптоми на парализа
замор
главоболка
Сензорни нарушувања
Нарушување на киселинско-базната рамнотежа
Грчење на мускулите и парализа
Нарушувања на срцето што можат да бидат опасни по живот
зголемена потреба за мокрење
Конфузија и халуцинации

Кои околности можат да влијаат на рамнотежата на калиумот во организмот?

Намалена екскреција на калиум на пр. Б. поради срцева слабост, ренална инсуфициенција, бубрежна слабост, дијабетична нефропатија или намалено формирање на хормони алдостерон, кортизол или катехоламини
масивно распаѓање на црвените крвни клетки по повреди, изгореници, инфекции, операции, трансфузии на крв, растворувања на тумор
Дијабетес мелитус и недостаток на инсулин
продолжена неухранетост или неухранетост
Хиперацидност
Тешка дијареја, воспалително заболување на цревата, прекумерно повраќање и Кушингов синдром (прекумерно производство на кортизол) може да доведе до недостаток на калиум
Злоупотреба на алкохол, прекумерно внесување на натриум (сол сол) и многу голема потрошувачка на сладунец или недостаток на магнезиум исто така може да доведе до зголемена загуба на калиум
Маслиновото масло ја зголемува апсорпцијата на калиум од храната
Многу висок внес на влакна и недостаток на магнезиум го намалуваат внесувањето на калиум од храната
Дехидрираност како резултат на недоволен внес на течности или обилно потење може да доведе до нарушувања на рамнотежата на водата и електролитите

Кои лекови имаат влијание врз снабдувањето со калиум?

АКЕ инхибитори, диуретици кои штедат калиум, бета блокатори, цитостатици, калиум хлорид, антиинфламаторни лекови и ослободувачи на болка промовираат развој на хиперкалемија
Глукокортикоиди, антибиотици, анти-габичен амфотерицин Б и прекумерна употреба на дренажа и лаксативи, сето тоа промовира екскреција на калиум
Срцеви гликозиди
Имуносупресив циклоспорин А, нестероидни антиинфламаторни лекови (диклофенак, ибупрофен, АСА) и хепарин ја намалуваат екскрецијата на калиум

Понатамошна информација

Билансот на калиум е контролиран од сопствените хормони на организмот. Вишокот на калиум се елиминира преку бубрезите. Затоа, не треба да се очекува хиперкалемија - кај здрави луѓе - поради прекумерно внесување храна. Додатоците на калиум, сепак, треба да се земаат само по медицински совет, нивната употреба може да доведе до опасен вишок на калиум.

Исклучително диета со малку калиум помалку од 800mg/ден е тешко изводлива, бидејќи многу храна содржи калиум. Ако треба да го намалите внесот на калиум, не мора целосно без храна богата со калиум. Сепак, треба да обрнете внимание на вкупниот внес на ден и затоа да не комбинирате неколку намирници богати со калиум.

Калиумот е минерал растворлив во вода. Содржината на калиум во храната може да се намали со натопување или вриење, под услов да не се потроши вода за натопување или готвење. За жал, други вредни хранливи материи растворливи во вода исто така се губат како резултат. Кога користите кујнска сол, храната губи уште повеќе калиум преку размена на јони на калиум со јони на натриум. Затоа, храната треба да се подготвува со што е можно помалку сол и вода, или треба да се користи само за храна која е многу богата со калиум и само доколку е посакувано намалување на внесот на калиум.

Производи со сок од сладок корен (на пример, сладок корен) ја зголемуваат екскрецијата на калиум преку состојката глициризин. Внесувањето на глициризин треба да биде ограничено на помалку од 100 mg на ден.

Со содржина на глициризин од 0,4-1%, треба да се јаде максимум 10 гр ликерица на ден, со 0,2-0,4% максимум 25гр.