Калорична хиполипидична диета Медицински журнал за здравје


Распаѓање на хранливи материи:

  • Протеини 15-20%;
  • 55-60% јаглехидрати;
  • Липиди 30%;
  • холестерол
  • Влакна 30-40 гр/ден.
појадок
Чаша полу-обезмастено млеко (250 гр) или млеко со малку маснотии (обезмастено) 350 гр или млеко без маснотии јогурт: 2 чаши (250 гр.) Или јогурт со малку маснотии со овошје: чаша (125 гр.) Или јаболка или доделено овошје (250 гр.) Или Сок од портокал или грејпфрут (300 гр.), 1 светло кафе (по желба), 5 парчиња леб од цели зрна или 60 гр леб од цели зрна или крекери, нормални двопек, снегулки од житни култури, стапчиња за леб, бисквити од типот „кофа“ 30 гр или панини 40 гр.

здравје

Ручек
100 гр пастастика или 100 гр ориз или 90 гр пченкарно брашно или 120 гр панини или интегрален тип 150 гр леб или 370 гр компири.

Н. Б.: Тестенини и ориз може да се готват со

  • Домат по потреба;
  • Супа од зеленчук или супа од внимателно обезмастено месо;
  • Супа од зеленчук;
  • свеж зеленчук g 140;
  • сушен зеленчук g 40.
Втори курсеви
g пилешки гради 100 или мисиркини гради 80 g или пилешки бутови (без кожа) g 80 или говедско месо g 80 или зајак g 90 или посно 90 гр јагнешко или бисерки (дојка или бутина) g 90 или коњ g 100 или телешко месо g 120 или bresaola g 40 или Сурова шунка, внимателно отстранување на 40 гр маснотии или 60 гр сланина или број 1 јајца (не повеќе од 1 пат неделно).

Најмалку 3 пати неделно
150 гр треска или ослиќ или тенч или дентекс или Свети Петар или Паломбо или размножување; или 150 гр лигњи или лигњи или лигњи или ракчиња или школки или шкампи или школки или октопод (поретко) или 130 гр ѓон или морски бас или штука или пастрмка или пастрмка или бонито или мечовица или костур или групер или Сардинија или агулија или сардела или лопен; или 70 гр скуша или природен лосос; или 50 гр свежа туна или туна во масло (внимателно исцедена); или 40 g Fior di Latte или Certosino; или 50 гр моцарела или скаморза; или 80 гр свежа крава рикота; или 110 грама снегулки со малку маснотии или сирење од „лесен“ тип.

Гарнитури
200 гр тиквички или артишок или домати или грав или цвекло ротквица или краставица или тиква или анасон или модар патлиџан; или 90 гр моркови или спанаќ или карфиол или црвен пипер или аспарагус брокула или репка или целер или репка или црвена зелка или кисела зелка или печурки Свежи печурки; или g 300 цвекло или трн; или 60 до 100 грама зелена салата или зелена салата воопшто. 200 гр јаболка или круша или портокал или грејпфрут или мандарина или мандарина или ананас или киви или сливи или цреши; или 110 гр банани. Леб од цели зрна 30 гр или 20 гр ролни или 20 гр обични грисини.

вечера

  • Втор оброк + зеленчук + овошје + леб: како ручек;
  • 2 лажици екстра девствено маслиново масло да бидат сурови и варени + 2 и пол лажици масло од пченка или соја или сончоглед суровини;
  • Укинување на сите алкохолни пијалоци;
  • Избегнувајте консумирање путер, маст, маст, тврди маргарини, мајонез;
  • Можете да пиете вода, дури и минерална вода, по ваш вкус;
  • Ограничете ја потрошувачката на кујнска сол.


рекорди

  1. Тежината се однесува на мрежата за отпад од сурова храна;
  2. Целата храна мора внимателно да се мери;
  3. Поделбата на граматиката на ден може да се изврши според личен вкус, имајќи предвид дека вкупниот број мора да биде пропишан;
  4. Овошјето доделено на диета може да се јаде како закуска во текот на денот;
  5. Користете засладувач за засладување


Белешки за различните групи на храна

Риба: свежо замрзнат, скара, варен во рерна, печен, во фолија. Тие не се препорачуваат: јагула, капон, остриги, јастог, кавијар. Консумирајте поретко: ракови и мекотели. Зголемете ја потрошувачката на сина риба: сардини, харинга, аншоа или сардела, скуша, туна, игла риба. Ако сакате, можете да консумирате повеќе од 4 оброци неделно.

Месо и колбаси: Избори на посно месо насамо и парчиња од видливите маснотии (пред готвење), варено, скара, пржено, печено, изречено, парено. Кожата од живина мора да се отстрани по готвењето. Ограничете ја потрошувачката на: гуска, игра, патка, остатоци, свинско месо (храна што не е вклучена во исхраната)

сирење: ограничено на оние препорачани во исхраната; Избегнувајте: Маскарпоне, Груер, Сино сирење, Пармезан, Фонтина, Сирење, Прекрасна земја, Проволон, Асијаго, Робиола, Талеџо.

Јајца: варете тврдо или меко варено. Препорачана количина: 1 неделно

зеленчук За зеленчук и зеленчук, се претпочита да се јаде суров. Пареата се претпочита за зеленчук што се јаде варен

овошје: секогаш се препорачува свежо во сезоната

слатки: избегнувајте: крем и друга печива (индустриска и занаетчиска). Повремено во многу ограничени количини едноставни десерти со домашни препарати (без путер и маст)

разни: доделени кисели краставички, зачини, ароматични билки, оцет, лимон.


Втори курсеви

g пилешки гради 100 или мисиркини гради 80 g или пилешки бутови (без кожа) g 80 или говедско месо g 80 или зајак g 90 или посно 90 гр јагнешко или бисерки (дојка или бутина) g 90 или коњ g 100 или телешко месо g 120 или bresaola g 40 или Сурова шунка, внимателно отстранување на 40 гр маснотии или 60 гр сланина или број 1 јајца (не повеќе од 1 пат неделно).

или (најмалку 3 пати неделно)

g 150 Треска или ослиќ или тенч или дентекс или Свети Петар или Паломбо или размножување; или 150 гр лигњи или лигњи или лигњи или ракчиња или школки или шкампи или школки или октопод (поретко) или 130 гр ѓон или морски бас или штука или пастрмка или пастрмка или бонито или мечовица или костур или групер или Сардинија или агулија или сардела или лопен; или 70 гр скуша или природен лосос; или 50 гр свежа туна или туна во масло (внимателно исцедена); или 40 g Fior di Latte или Certosino; или 50 гр моцарела или скаморза; или 80 гр свежа крава рикота; или 110 грама снегулки со малку маснотии или сирење од „лесен“ тип.