Калории на костени и хранливи вредности, слатки костени
Костените, исто така наречени слатки костени, кои им служеа на сиромашните јужноевропски планински народи како главна храна во средниот век, сега главно се консумираат како вкусна закуска помеѓу оброците. Во Германија, костените се продаваат свежо печени на божиќните пазари. Во Франција слатките костени се користат и при готвење во домаќинствата.
Варените или печените костени се идеални како гарнир за јадења од дивеч или служат како полнење за божиќна мисирка. Особено за Божиќ, кога броењето калории е особено вознемирувачко поради многуте деликатеси, костените се за жал уште една храна за гоење, бидејќи тие содржат многу јаглени хидрати. Сепак, тие имаат една добра работа, вкусните костени: Тие се многу здрави!
Костени: калории и хранливи вредности на костените
Подолу се дадени калориите и хранливите вредности на костените:
- 820 kJ/196 kcal
- 3,3 грама протеини
- 2 грама маснотии
- 41 грама јаглехидрати
Ако сте задоволни со порција од приближно 4 парчиња костени, кои се приближно 30 грама, ќе ги потрошите следните калории и хранливи вредности:
- 247 kJ/59 kcal
- 1,0 грама протеини
- 0,6 грама маснотии
- 12,4 грама јаглехидрати
Костените содржат многу скроб. Кога се пече или готви, ова се претвора во шеќер, што го објаснува високиот процент на јаглехидрати. Ова исто така им ги дава на костените нивниот непогрешлив, силен, крем вкус.
Костените не се точно нискокалорични, но се релативно нискокалорични за нивниот вид. Бидејќи костените припаѓаат на јаткастите плодови и тие обично почнуваат само со 400 kcal на 100 грама па нагоре. Тие исто така содржат релативно малку маснотии за ореви.
Костените се здрави
Секој што ќе се помири со фактот дека имал дел од својот оброк откако конзумирал вреќа со костени, т.е 100 грама сладок костен, може да си ја смири совеста. Тој не јадеше многу, но јадеше вкусно и здраво.
Костените содржат високо квалитетен протеин и многу минерали. Тие ги зајакнуваат нервите преку нивната содржина на фосфор и постојните витамини од групата Б. Костените лесно се варат и содржат аминокиселини кои ви помагаат да заспиете, а калциумот од слатките костени е добар за коските и забите. Костените воодушевуваат и со нивната висока содржина на витамин Ц.
Пред компирот да го направи својот триумфален марш во Европа, слаткиот костен беше главна храна за многу народи, обезбедувајќи им многу важни хранливи состојки и исто така совршено исполнувајќи ги.
Денес костенот главно се користи во француската или италијанската кујна како благородно гарнирче со зачинет вкус на орев. Секој што не оди во скап француски ресторан во Германија, обично знае само вкусно овошје од божиќниот пазар.
Иако вреќа од 100 грама костен има скоро 200 килокалории, loversубителите на костенот не треба да се плашат да ги користат барем еднаш годишно. На крајот на краиштата, не е секогаш така лесно да се направи нешто добро за вашето тело на толку вкусен начин со толку малку напор.
> Можеби ќе ве интересираат овие страници?