Калории во торта Лаван Кранч

Од каде повеќето калории во торта со крцкава чоколадна лава? Од кората или растопеното чоколадо што е таму?

Од коментарите на Интернет, овој рецепт за копирање изгледа прилично точен.

Значи, тие не се за разлика од традиционалните колачи со лава. Мека, течна „лава“ е само тесто што не се готви. Од рецептот за копирање:

Домините ги прават своите колачи во рерна за пица. Тајната на лепливиот центар е дека тортата се пече на висока температура за да се зацврсти и да се остри надворешноста. Во меѓувреме, центарот за чоколадо-лава останува течен и леплив. Тие прават елегантен, а притоа многу лесен за подготовка на десерт.

По тежина (вареното тесто е полесно), лавата и тортата имаат исти состојки, исти калории. „Лавата“ се чини дека е послатка бидејќи е погуста, па содржи повеќе волумен на шеќер.

Според упатството за исхрана на Домино, тортата вклучува и „фаџ“ и „торта со колачиња“. Централното парче е најверојатно фауд, кој во суштина е мешавина од чоколадо, шеќер и маснотии, така што останува мек додека е топол и во него има многу повеќе шеќер од.

---