Калории за чизкејк и хранливи вредности на торта од урда, колачи со сирење
Чизкејк или кварк торта е фино печен производ кој главно се пече од кварк или друг несолен крем сирење, јајца, млеко и шеќер.
07 Чизкејк - омилената торта на Германците. Со или без подлога, печена или варена, рафинирана со овошен вкус или уживана во прав.
Постојат бројни вкусни варијации и барем една од нив е печена од шеесет проценти од Германците - зборуваме за вкусната долгогодишна германска слатка, торта од чизкејк или кварк.
Калории за чизкејк и хранливи вредности, како и потекло и популарност
Многу малкумина веројатно би се сомневале дека оваа централна точка на масичката првично потекнувала од античка Грција.
Но, најстариот рецепт за чизкејк доаѓа од грчкиот физичар Аигимос. Римјаните подоцна го откриле слаткото пециво за себе, за што сведочат упатствата за подготовка во списите на Като Постариот, кој е познат од неговиот час по латиница.
За прв пат на германски јазик рецепт за сирење може да се најде во книгата за готвење и печење на Ана Векер во 1598 година. Во следните векови, низ Германија се развиле регионални рафинирања, еден пример е торта од солзи, торта со сирење со извонреден капак од меринг.
Денес едвај постои пекара во Германија која нема чизкејк за своите клиенти секој ден.
Колку калории има сирењето торта од пекарот?
Ако се почестите со парче чизкејк со основа изработена од пециво од кратки корка, ќе јадете помеѓу 250 и 660 калории, во зависност од тоа дали сте фатиле мал агол тежок осумдесет грама или кралско парче тешка 200 грама.
Ако сакате да знаете попрецизно, не можете да избегнете да ја мерите точната тежина. Потоа можете да очекувате околу 330 калории на сто грама.
| на 100 грама | 1 парче со средна големина 200 грама | |
| Калоричен чизкејк: | 330 kcal | 660 kcal |
| Протеини: | 6,0 гр | 12,0 гр |
| Јаглехидрати: | 26,0 гр | 53,0 гр |
| од кои шеќери: | 22,0 гр | 44,0 гр |
Слаткото искушение мами денес на секој агол и за не премногу висока цена. Со оглед на овој факт, потрошувачите кои се грижат за здравјето, природно прашуваат колку калории се кријат во вкусно парче.
Мора да сфатите дека опсегот е исто толку голем како и спектарот на бројните видови чизкејк, што не ја олеснува ориентацијата за loversубителите на торти кои се свесни за исхраната.
Колку калории и хранливи вредности има чизкејкот?
| на 100 грама | 1 парче со средна големина 200 грама | |
| Калоричен чизкејк: | 321 ккал | 642 kcal |
| Протеини: | 5,6 гр | 11,2 гр |
| Јаглехидрати: | 22,8 гр | 45,6 гр |
| од кои шеќери: | 21,5 гр | 44,0 гр |
Но, кои се всушност хранливите вредности во дел од слаткото пециво?
Колку тежи 1 парче чизкејк (порција) и колку калории има во него?
Јаглехидратите сочинуваат четвртина од сто грама парче, односно околу 25 грама, од кои околу дваесет грама се чист шеќер.
Важна компонента е приближно пет грама протеини, кои доаѓаат главно од употребениот кварк и, се разбира, од јајцата.
Оваа супстанца, која е важна за мускулното работење, може да се најде дури и во натпросечна количина во тортата. Целосно дваесет и три проценти од порцијата е маснотија, со тоа што процентот на заситени и поздрави незаситени масни киселини е приближно ист.
Чизкејкот природно содржи малку влакна, кои најмногу доаѓаат од извори на зеленчук, дури и ако се рафинира со неколку мандарини.
Високата содржина на калциум, што секако се должи на високата содржина на кварк, е од здравствена важност. Познато е дека калциумот е важен минерал за градење и одржување на коските.
Овие вредности секако може да бидат екстраполирани во цела торта со чизке, чија тежина е лесно 1,5 килограми.
Калоричен чизкејк од Копенрат и Визе
Ако немате време да ја подготвите тортата во вашата домашна кујна, секако можете да ја најдете и во палетата производи на најпознатиот снабдувач на замрзнати торти „Копентрат унд Визе“.
Ова тежи 1400 грама.Според производителот, може да се очекуваат 278 калории кога ќе се консумира парче со тежина од сто грама.
| на 100 грама | 1 парче со средна големина 200 грама | |
| Калоричен чизкејк: | 246 kcal | 492 kcal |
| Јајце-бело во чизкејкот: | 6,4 гр | 12,8 гр |
| Јаглехидрати во чизкејк: | 34,4 гр | 68,8 гр |
| од кои шеќери: | 21,3 гр | 42,6гр |
Колку калории има чизкејк со сирење со малку маснотии?
Благодарение на бројните различни варијации, секако има и можности за варирање на чизкејкот за да може да одговара на тенка линија.
Една опција е подготовка со кварк со малку маснотии, што може да ја намали содржината на калории од 330 калории на сто грама на 230 грама.
Калоричен чизкејк без дно
Дури и чизкејк без подлога за краставици импресионира не само со брзата подготовка, туку и со малку намалената содржина на калории од околу 290 калории на сто грама.
Оваа варијанта особено вреди да се разгледа ако сакате да јадете „ниски јаглехидрати“, бидејќи многу јаглехидрати се скриени во основата на тесто за кратки колачи во нормалните колачи со сирење.
Колку е здрав чизкејкот?
Значи, дали е торта од сирење хит во пејзажот на тортата во однос на здравјето? Што се однесува до калоричниот чизкејк, тешко, дури и ако можете да заштедите многу со користење на кварк со малку маснотии.
За споредба: сто грам порција торта со јагоди има само сто осумдесет калории.
Единствената вистинска чизкејк - Newујорк или американска?
Од друга страна, чизкејкот може да се пофали со својата висока содржина на протеини, а содржината на калциум исто така може да ги задоволи високите здравствени барања.
Сè на сè, нема што да се каже против повремено уживање во парче класика на торта во ограничена мерка.
Калории по парче торта со јагоди како алтернатива
| на 100 грама | 1 парче со средна големина 200 грама | |
| Калории: | 179 kcal | 358 kcal |
| Протеини: | 1,2 гр | 2,4 гр |
| Јаглехидрати: | 30,0 гр | 60,0 гр |
| од кои шеќери: | 20,0 гр | 40,0 гр |
Рецепт за чизкејк
Сега, во случај да сте расположени за свежо торта од чизке, еве едноставен рецепт за еден без дно:
Измешајте еден килограм кварк, пет јајца, сто грама брашно, 250 грама шеќер и мандарина, половина пакет прашок за пециво и пакет ванилин шеќер. Ако сакате, можете да додадете неколку прскалки сок од лимон.
Во зависност од вашето расположение, во тестото може да се додадат клинови од мандарина, парчиња праска или суво грозје или рибизла. Тогаш масата се пече околу еден час на 170 ° горна/долна топлина. Состојки за чизкејк:
- 1 килограм кварк
- 5 јајца
- 100 грама брашно
- 250 грама шеќер и мандарина
- половина пакет прашок за пакување
- 1 пакетче ванилин шеќер
- Факултативно: малку сок од лимон
Совет: За да спречите готов колач да се сруши, оставете го да се излади целосно во исклучената рерна.
Чизкејкот станува меѓународен
Патем: сирењето не е на списокот на состојки за традиционално торта со сирење. Во Швајцарија, сепак, таканаречената флаза за сирење е срдечна варијанта што се пече со зачинето сирење. Нашите соседи имаат тенденција да ја нарекуваат торта со сирење што ни е позната со кварк торта.
„Американскиот чизкејк“, кој ужива сè поголема популарност, не се подготвува на класичен начин со кварк, туку со голем дел кремасто крем сирење.
Оваа варијанта може да не убеди вистински lубител на чизкејк, но треба да ја пробате ако некогаш сте во САД.