Калоријата е калорија! „- Вашиот втор фактор за успех за одржлив
Прочитајте ја статијата на проф. Роберт Лустиг, универзитет во Калифорнија во Сан Франциско, „Калориите се калории? Сосема погрешно! “(Die Welt, 2012) и ќе разберете што сакам да кажам под„ фундаментално точна, но идеолошки обликувана “. Секако е точно дека шеќерот е социјално „основно зло“ и дека денешната, претежно индустриски произведена/произведена диета е огромен предизвик за нашиот организам. Јас дури и не сакам да ги доведувам во прашање научните принципи и наоди за здрава исхрана. Јас само секој ден доживувам колку е тешко за повеќето луѓе целосно и трајно да ги менуваат своите навики во исхраната врз основа на овие откритија, т.е. да ги променат во основа.
Прво и најважно, сакате да ја достигнете посакуваната тежина.
Најлесно е ако не мора целосно да се прилагодите. Затоа, да се посветиме на основниот закон на природните науки, поточно на „првиот закон за термодинамика“. Но, не грижете се, нема да биде премногу техничко или премногу научно.
Од трезвена техничка гледна точка, нашето тело е едноставно биореактор со идеална работна температура од 37,5 ° C. Со цел да ги одржиме нашите суштински витални процеси, оваа температура мора да отстапува само за неколку степени. Работната температура е резултат на внатрешните процеси на оксидација (согорување на потрошената храна) кои се неопходни за активност на органите и потребната мускулна активност. Вишокот топлина што неизбежно се ослободува при оваа енергетска конверзија мора да го даде телото. Првиот закон за термодинамика вели на поедноставен начин дека разликата помеѓу испорачаната енергија и дадената топлина секогаш мора да одговара на зголемување и намалување на зачуваната енергија. Нашиот енергетски биланс може со сигурност да се опише со овој закон на природата, ако го земете човечкото суштество како целина како граница на системот: Храната влегува како извор на енергија, топлината и отпадните материи (гасовити, цврсти и течни) повторно се гасат. Што се случува помеѓу, во овој момент изоставаме за опиплива насилна ментална возбуда на нутриционистите и нутриционистите.
Она што е опишано погоре, едноставно значи: Во зависност од индивидуалната телесна тежина и поврзаната површина на телото, едно лице секогаш мора да ја обезбеди потребната количина на енергија (може да се опише на пр. Во единицата „kcal“), што се дава во форма на топлина. Премногу малку испорачана енергија се создава присилно од зачуваната енергија, премногу испорачана енергија се складира во телото, главно во форма на маснотии, во случај на недостаток.
Ако сакате да изгубите тежина, мора постојано да снабдувате помалку енергија отколку што вашето тело дава во однос на топлината, за да може да ја користи зачуваната енергија.
Според законот на природата, ова работи императивно и сигурно! Понекогаш на вашиот организам му треба некое време за ефикасно справување со зачуваната енергија (клучен збор „диети“ и „јо-јо ефект“), но со долгорочно постојано недоволно внесување, сите здрави луѓе секогаш после некое време постојано се справуваат со депозитите на енергија. И од оваа гледна точка, не е важно што јадете.
Ние, луѓето, складираме многу енергија во нашите депоа: приближно 8.000 kcal во само еден килограм маснотии!
За 75 кг лице со просечна потрошувачка на енергија од z. Б. 2.500 kcal/ден (ова одговара на проток на топлина од приближно 120 W, или 2,9 kWh/ден), тоа значи дека со целосно нула диета тој ќе мора да расипе приближно 300 g од зачуваната енергија дневно за да компензира за излезната топлина. Додека нашето тело не ја користи зачуваната енергија сигурно, прво се обидува да ги намали потребите за енергија преку таканаречените програми за итни случаи. Тој се надева дека потребната количина на енергија брзо ќе се снабди повторно во доволни количини. Ако ова з. Б. е случај повторно по завршувањето на диетата, нашиот систем за учење природно ќе складира многу вишок енергија испорачана како маснотии во депоа за идни итни ситуации (јо-јо ефект). Според првиот закон, нашето тело може да го стори тоа само со вишок енергија!
Што значи ова специјално за вас како свој менаџер за тежина? Според наодите од претходниот блок „Биди свој и не се наведнувај“, знаете како изгледа диетата што се составува според вашите лични потреби. Тие ги поделија своите навики во исхраната на „здрава“ храна со помалку гоење и напротив „нездрава“ или јасно јасна храна.
Како збир на обете „групи на храна“, не смеете да трошите повеќе од потребното на вашето тело во однос на енергијата секој ден за основни залихи и вежбање. Потоа, задржете ја тежината. Ако сакате да изгубите тежина, можете да консумирате само значително помалку. Според законот на природата, ова значи дека вашиот организам треба да претвори 100 g од вашите масни наслаги во дополнителна енергија ако додадете 800 kcal премногу малку дневно. Willе изгубите приближно 100 гр дневно. Но, само ако постојано го одржувате овој дефицит на долг рок. Периодот на набудување исто така може да биде најмногу до една недела. Ова би на пр. На пример, со посакувано губење на тежината од 500 g неделно, тоа значи дека можете да консумирате најмалку 4.000 kcal неделно отколку што му треба на вашето тело за основно снабдување и вежбање, врз основа на енергетските потреби. Одлучувачки фактор е постојаниот недостаток! Само на овој начин метаболизмот сигурно ќе се префрли на дополнително снабдување од депоата.
Особено со доволно дополнително движење и оптоварување на мускулите, вашето тело не може да работи во економичен режим долго време. Според законот на природата „прв закон за термодинамика“, тој ќе им пристапи на зачуваните резерви (масни влошки) и ќе ги искористи. И ве молам, не плашете се дека вашите мускули ќе ослабат. Маснотиите се полесно достапни и откако ќе се користат мускулите, вашето тело нема да ги троши за енергија!
Исто така, нема изговор за индивидуален метаболизам. На телото му е потребна енергија и ја зема кога е достапна или складирана! (При складирање на вишок енергија и искористување на испорачаната енергија, сепак, не е толку лесно - клучен збор „гликемиски индекс“ и „биорасположивост“)
Можете да изгубите тежина само ако постојано јадете помалку отколку што консумирате. Додуша, ова не е ново. Но, тоа му помага на z. Б. нема „ниски јаглени хидрати“ ако дневната количина на енергија испорачана точно одговара на потребите. Не губиш грам! Сè зависи од калориите! Кој не е важен при првиот пристап.
Не помага: Откажете се храбро, но со задоволство!
Вашата Барбара Конрад
Во мојот следен блок „Не работи без обука за сила и издржливост!“, Сепак може да уживате во „првиот закон за термодинамика“.