Канадска аптека на сливи; БЛОГОВИ
Антиоксидантна заштита
И свежата верзија (сливи) и сувата се предмет на бројни истражувања и тоа се должи на високата содржина на фитонутриенти, наречени неохлорогени и хлорогени киселини. Супстанциите што се наоѓаат во сливи и сливи се нарекуваат феноли, а нивните антиоксидантни својства се долго време проучувани. Овие супстанции се познати, особено, по нивната ефикасност во неутрализирање на слободниот радикал на кислородот, наречен супероксиден анјон.
Бета каротен за поголема антиоксидантна заштита
Способноста на сливите да ја запрат штетата направена од кислородот на нашите клетки, ја дава и содржината на бета каротен. Бета каротенот работи како антиоксиданс, елиминирајќи ги слободните радикали.
Калиум за кардиоваскуларно здравје
Сувите сливи се добар извор на калиум, неопходен минерал за одржување на нормалниот крвен притисок и срцевата функција, докажано од бројни студии.
Ефективноста на храната богата со калиум во намалувањето на крвниот притисок е прикажана во голем број студии. Во една од овие студии, истражувачите испитувале 40.000 американски мажи во текот на 4 години за да ги утврдат ефектите на диетата врз крвниот притисок. Мажите на диета богата со калиум, како и магнезиум и растителни влакна, имале помал ризик од срцев удар.
Калиум за силни коски
Покрај придобивките што ги нудат на кардиоваскуларниот систем, калиумот во сливи ви помага да ги одржувате вашите коски здрави. Калиумот може да помогне да се запре губењето на калциум во урината предизвикано од диети со висока содржина на сол и со тоа да помогне брзо да се спречи коскената коска.
Пропионската киселина може да биде делумно одговорна за својствата на намалување на холестеролот во влакната. Во студии врз животни, докажано е дека пропионската киселина помага во намалување на нивото на холестерол во крвта. Студија објавена во Архивата за внатрешна медицина покажува дека голема потрошувачка на храна богата со растителни влакна, како што се сливи, помага да се спречат срцеви заболувања. Студијата траеше 19 години и вклучуваше 10.000 американски учесници.
Влакната го намалуваат ризикот од карцином на дојка во менопауза
Според студија, вклучена во 51.823 жени во менопауза, јадењето овошје богати со растителни влакна го намалува ризикот од рак на дојка за 34%.
Помага при апсорпција на железо
Способноста на сливи и сливи да му помогнат на телото да апсорбира железо е проучена во многу студии и се чини дека е дадена од содржината на витамин Ц во ова овошје.
Избор и складирање:
- Би било идеално да ги купите овие плодови во про transparentирна амбалажа за да го оцените нивниот квалитет;
- Тие можат да се чуваат во контејнер на ладно и темно место неколку месеци;
- Зачувани во фрижидер, тие ќе ја задржат својата свежина подолго.