Каприс од главниот готвач на регинка
состојки
За тестото:
За полнење:
Нутриционистички вредности по порција
протеини
Јаглехидрати.
подготовка
Измешајте ги жолчките и шеќерот, измешајте павлака, ванилин шеќер, прашок за пециво и брашно и додадете ја смесата од жолчки. Сè добро измешајте го и потоа распределете над 2 плех за печење. Печете во загреана рерна на 180 ° C 20-30 минути додека не поруменат (внимавајте основите да не станат премногу кафени, во спротивно ќе бидат тврди!)
Полнење: Победете ја белката од јајце и шеќерот додека не станат цврсти, додадете ореви и дистрибуирајте ја целата смеса на плехот за печење. Печете на 100 ° C приближно 1 - 1,5 час. (масата мора да биде сува!)
Гответе конзерви со млекарка (неотворени) околу 4 часа! Ова прави крем од карамела.
Сега ставате сè едни над други: 1/3 од карамелата се става на едната основа, потоа се става слојот од маренги, потоа повторно 1/3 карамела, потоа втората основа и на крај остатокот од кремот од карамела.
Рецепт од
Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции
Коментари
Здраво, Оваа торта е прекрасна👍 е многу популарна насекаде. Прашање за добрите тука. Секој пат кога имам проблем да ја отстранам хартијата за печење од маренги/печени јајца + подлога од ореви. Хартијата излегува само во парчиња од 2 см. Само тоа трае возрасти за да се подготви тортата. Што згрешив или што не. Дали има трик? Вие би ми помогнале исклучително. Многу благодарам
здраво, пробај без хартија за печење, според текстот за подготовка, никој не се користи LG Chiara
Здраво, мислам дека тортата е многу вкусна. Комбинацијата од карамела и ореви е одлична! Сепак, откако ги прочитав коментарите овде, направив некои измени. Количината на шеќер и во тестото и во филот се преполови. Сè уште беше доволно симпатично. За кремот зедов само конзерва (готова, може да се купи насекаде) карамелизирано кондензирано млеко и го мешав додека не се изедначи со 250 гр мек путер. Тоа исто така ја направи не толку симпатична. Односот на двете сигурно може да се менува во зависност од вашиот вкус. За тестото, морав да користам тава за печење со големина 28, бидејќи некако излегов премногу малку тесто. Доволно беше само да се премачка дното на 28-та форма со неа. Двата ката се издигнаа прекрасно и, според мое мислење, беа само вистинската висина на крајниот резултат. Морав да го намалам времето за печење на 12 минути. Можеби мојот коментар ќе му помогне на едниот или на другиот. Што се однесува до вкусот, сметав дека тортата е многу препорачлива.
За жал, моите подови воопшто не се издигнаа. што правам погрешно?
Дали веќе не можете да користите засладено кондензирано млеко? Тоа е таков крем од карамела. 0 Не би сакал да го правам тоа со конзерва и да готвам еден час
Здраво Регинка, од која земја е рецептот? Звучи одлично! 5 arsвезди! И: Зарем не е опасно да се готви конзервата неотворена? Значи, физички, замислувам дека е прилично возбудливо! Според мотото: Дали треба повторно да сликам или не? Дали претходно вежбате дупки таму или како излегува топол воздух, кој толку се шири? LG Angelika
Јас само одговорив еднаш ^^ Јас веќе имам зготвено конзерва, само земи тенџере, наполни го со вода и потоа ставиш сад или крпа или крпа за миење или што било на дното од тенџерето, стави ја конзервата и потоа ставете го капакот на тенџерето над неа, сега оставете ја целата работа да зоврие, јас само го оставив да готви добри 2 - 2,5 часа, тоа беше доволно. тогаш ја оставив конзервата да се олади половина час, а потоа ја отворив, немаше проблеми. пешкирот под конзервата во тенџерето е многу препорачлив, инаку на крај ќе полудите од штракањето: Д, се надевам дека би можел да ви помогнам =) lg