Капсули бета-каротин Само мала заштита од сонце

Убаво заштита од сончање и УВ преку додатоци во исхраната? Ефектот на бета-каротин не е докажан. Постои посебен ризик по здравјето за пушачите.

Накратко најважните:

Според Сојузниот институт за проценка на ризик, состојбата на снабдување со додаден бета-каротин во моментов е толку голема поради големиот број збогатена храна што додавањето на бета-каротин во додатоците во исхраната веќе не може да се залага.
Бета-каротинот не може да го замени кремот за сончање со соодветен фактор за заштита од сонце.
Кај пушачите, зголемената изолирана употреба на бета-каротен го зголемува ризикот од развој на рак на белите дробови. Вкупниот внес до 15 mg (вклучително и бои и адитиви) исто така се сметаат за безбедни за пушачите.
Предупредувањето „Не е наменето за пушачи и за долготрајна употреба“ недостасува во многу од овие „сончеви“ производи или е формулирано многу послабо.

Што се крие зад рекламирањето на капсулата со бета-каротин?

„Природна заштита од сонце одвнатре“, „брз потемнување“, „убава исончана кожа“ или „заштитена од УВ зраци“ - ова е ефектот што го ветуваат производителите на капсули бета-каротин. Сепак, производите што се нудат во стационарни продавници и на интернет како додатоци на храна под имиња како што се "витамини од сонцето", "капсули за заштита на кожата" или "туш за сонце" не нудат сеопфатна заштита од штетни УВ зраци. Не можете да го замените кремирањето со крем за сончање со соодветен фактор за заштита од сонце, туку само да го надополните.

Научно не е докажано дека кожата создава ефикасен природен заштитен штит против штетното УВ сончево зрачење со апсорбирање на бета-каротен. Во неколку, мали студии кои можат да покажат позитивна корист, неопходен е внес на повеќе од 20 милиграми бета-каротен на ден најмалку 10 недели.

Според наодите на Европскиот орган за безбедност на храната ЕФСА, бета-каротенот не ја штити кожата од УВ зрачење/сонце. Затоа ЕФСА ја процени апликацијата на производителот за дозвола за рекламирање со аргументи за заштита од сонце (здравствено тврдење) како научно неоснована. Затоа ЕУ ја одби апликацијата.

Дури и со комбинација на каротеноиди ликопен и лутеин, како и витамин Е и селен, ветениот успех не се оствари. ЕФСА не можеше да идентификува подобра толеранција на кожата на сончева светлина ниту активирање на процесот на сончање. ЕУ, исто така, ги одби овие апликации; рекламирањето со „заштита од сонце“ е исто така забрането за оваа комбинација на активни состојки.

„Заштитата на кожата“ што често се рекламира се заснова на одобрени изјави поврзани со здравјето, на пример, за додаден минерал цинк. Овие се официјално „Цинкот помага да се заштитат клетките од оксидативен стрес“ и „Цинкот придонесува за одржување на нормалната кожа“. Сепак, ова нема никаква врска со заштита од изгореници.

Другите производи се збогатени со селен, пантотенска киселина или биотин.

Она што може да се постигне со каптен капсули (или многу сок од морков) е да се даде на тен портокалово-кафеава нијанса, нешто како што знаете од „бебињата моркови“. Ова е причината зошто бета-каротенот се користи и во некои козметички креми за сонце и лосиони.

Што треба да внимавам кога користам бета каротен?

Ако сте гладни за сонце, треба да ги земете предвид следниве совети пред да користите производи бета-каротен:

Бета-каротен се наоѓа во многу видови овошје и зеленчук како моркови, зелен лиснат зеленчук како спанаќ, зелена салата, ентив или кеale, лубеници и кајсии. Овие не само што имаат вкусен вкус, туку содржат и бета-каротен, вредни влакна, секундарни растителни материи, витамини и минерали - природно хранливо соединение (матрица) со синергетски ефекти.

Што е Бета Каротен?

Бета-каротенот е еден од фитохемикалиите и се наоѓа за заштита од фото-оксидативни процеси кај сите растенија кои се изложени на светлина. Зеленчукот и овошјето се најважните извори на бета-каротен за луѓето. Високи концентрации може да се најдат во моркови, спанаќ и кајсии, на пример. Со сечкање, загревање и додавање маснотии, телото може подобро да го искористи бета-каротинот. Изолираниот бета-каротен се додава на разни готови производи, како што се АКЕ пијалоци или слатки, за збогатување на витамин или како средство за боење Е 160.

Бета-каротенот може да се претвори во витамин А во организмот. Затоа се нарекува и провитамин А. Антиоксидативниот ефект исто така игра улога. Снабдувањето со бета-каротен ја зголемува неговата содржина во кожата и доведува до кафеаво-портокалова нијанса.

Оток:

Хан А.: Додатоци во исхраната и комплементарни балансирани диети. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Штутгарт, 2. издание, 2006 година

Бета-каротен во додатоци во исхраната. Мислење на БфР 019/2005 од 8 март 2005 година, изменето на 21 јануари 2013 година (пристап на 25 јуни 2020 година)