Карамелизиран ананас со јогурт и крем од афион

Овој нискокалоричен десерт ветува овошно, лесно лекување. Сочните, преполовени парчиња ананас се пржат така што аромата се интензивира и се развива вкусна арома на карамела - поради шеќерот содржан во овошјето - без дополнително да се засладува. Се служи малку маснотии, богат со протеини крем од јогурт-семе од афион, кој е малку засладен со малку сируп од агава и зачинет со свежа нане. Како природен засладувач, сирупот од агава е особено погоден за диетални рецепти или креации со „ниска хидрати“, бидејќи има релативно низок гликемиски индекс - во споредба со шеќерот и слично.

Подготовка:

Исечете го ананасот на 4 парчиња, исечете го на половина, исечете го тврдото стебленце и пржете ги половините од ананасот во голема не-подмачкана тава околу 4 минути до златно-кафеава боја.

Во меѓувреме, разладете го изладениот јогурт со афион и рафинирајте го со сируп од агава. Исплакнете ги гранчињата нане, поделете го кремот од афион помеѓу две чаши, украсете со нане и послужете со карамелизираните парчиња ананас.

Совети:

Исто така, вкус на јогурт со мелени листови од нане. Наместо афион, јогуртот може да се рафинира и со сушен кокос. За понатамошно намалување на содржината на калории, половина од агавиот сируп може да се замени со стевиа.

Порции: 2
Ниво на тешкотија: светло
Време на подготовка: 15 минути

состојки
400 гр излупен ананас
200 гр природен јогурт со малку маснотии
2 лажици мелено семе од афион
2 лажички сируп од агава
2 гранчиња нане