Карамелизиран морков од бадем со јагнешко - рецептот од; јаде; пијалок - за секој ден

јаде и пие - за секој ден

Карамелизирани моркови од бадем со јагнешко месо

07 мај 2020 година - 12:35 часот

Вкусни и брзи рецепти за секојдневниот живот

Од списание до телевизија: „јади и пие - за секој ден“ е новата емисија за готвење на VOXup (секогаш Пон-Пет од 15 часот), во продукција на Тим Мелцер. Под мотото: "Брзо! Лесно! Вкусно!" Два професионални тима за готвење наизменично секојдневно создаваат одлични јадења од секој ден за готвење дома. И тие покажуваат: Она што е вкусно, не мора да значи многу труд и, секако, да не биде скапо! Дали сакате да го зачувате рецептот? Потоа можете лесно да го запомните на нашиот канал Pinterest - за уште поголема инспирација и рецепти, само следете нè на каналот.

Liveив морков - јадења со нашиот омилен корен: главно јадење

Карамелизирани моркови од бадем со јагнешко месо од Мета Хилтебранд и Лудвиг Хир

Емитувано на 13 мај 2020 година: „Флот морков - јадења со нашиот омилен корен“ - можете да го гледате целиот пренос на ТВ Сега тука: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- ден-17337 година

Време на подготовка: 40 минути

Состојки за 2 лица

• 400 гр моркови
  
• 4 чешниња лук
• 1 црвена чили пиперка
• 1 органски лимон
• сол
• пипер
• 6 лажици маслиново масло
• 8 котлети од јагнешко дршка
• 3 стебленца нане
• 1 лажичка мелен цимет
• 1 лажичка мед
• 1,5 лажици бадеми
• 4 лажици крема фраш
  

подготовка

1. Излупете го морковот и исечете стапчиња долги 5 см. Излупете го лукот и исечете го на тенки парчиња. Исечете ги чили дијагонално во прстени. Ситно изрендајте кора од лимон и исцедете го сокот.
   
2. Измешајте ги чили, кора од лимон, 2/3 лук и малку сол и бибер со 4 лажици масло. Исечете ги котлетите со кујнска хартија, измешајте со маслото од лук во сад за печење и маринирајте во него неколку минути.
   
3. Загрејте 2 лажици масло во тава и испржете ги морковите со преостанатиот лук и неколку лисја нане.
   
4. Зачинете со сол, бибер и цимет, истурете сок од лимон и оставете го да се намали. Истурете мед и карамелизирајте. Исецкајте ги бадемите и додадете го остатокот од нането.
   
5. Загрејте друга тава и испржете ги котлетите од јагнешко месо околу 2 минути од секоја страна. Подигнете ја и измешајте ја кремската фраза во тавата со печењето.
   
6. Наредете го јагнешкото месо со бадем и моркови и послужете го со сосот од крем-фраш.
   

Совет: Не ја фрлајте кожата на морковот. Може да се пржи во чипс од морков, а потоа малку да се посоли. Вкусно како додаток!

Уште повеќе рецепти во брошурата!

Секогаш со гаранција за успех и тој посебен пресврт: Постојат уште поубави секојдневни рецепти на веб-страницата за есен и пијалоци - за секој ден и секако во списанието со Тим Мелцер - тука можете да ја најдете страницата за нарачки!

---