Карамелизирани јаболка; Сè за мајките

Кулинарско уживање - карамелизирани јаболка

Овие карамелизирани јаболка се малку слатки, немаат силен сладок вкус. Овој рецепт можете да го користите за да им дадете поинаков вкус на домашните палачинки или сладолед. Можете дури и да измамите со купување курва тесто од продавницата и полнење со јаболка. Со додавање сос од јаболка и јаболковина, никој нема да ја погоди вашата тајна. Малите ќе го обожаваат ова јадење, затоа немојте да се изненадите ако го готвите овој рецепт почесто отколку што сте замислиле. Времето за готвење е 5 минути, а времето за готвење е 15 минути.

Состојки за 5 порции карамелизирани јаболка:

3 лажици путер
5 јаболка
3 лажици шеќер во шеќер
1/2 лажичка цимет
1/4 лажиче рендана кора од лимон
1/3 чаша јаболков јаболков
1/2 лажичка пченкарен скроб

3 чекори за подготовка на карамелизирани јаболка:

1. Се топи путерот во голема тава на средна топлина. Додадете ги јаболките во тавата, откако ќе ги измиете, извадете го 'рбетот и исечете ги на коцки. Посипете со 1 лажица шеќер и варете ги јаболките, мешајќи често, 6-8 минути, додека не почнат да омекнуваат.

2. Посипете друга лажица шеќер, цимет и кора од лимон. Нежно измешајте со дрвена лажица и гответе го составот на средна топлина уште 2 минути, додека шеќерот не почне да се карамелизира и јаболките да станат крцкави.

3. Пренесете ги јаболките од тавата во сад. Огнот е поставен на висок интензитет и се додава јаболков јаболко. Намалете ја топлината, дозволувајќи им на сокот од јаболков и јаболко 1-3 минути да се намалат и згуснат. Ако сакате погуст сос, растворете го пченкарен скроб во лажичка вода, промешајте го сосот и оставете да се згусне. Истурете го сосот врз јаболката и послужете го веднаш, по можност покрај чаша сладолед од ванила.

---