Кардамон Вашата аптека обезбедува информации за лековити растенија

Добро е за гастроинтестинални проблеми

Кардамонот, исто така познат како кардамон, е еден од најскапите зачини во светот, заедно со шафран и ванила. Двата вида на "зелен" и "црн" кардамон се користат во различни региони за зачинување и имаат позитивни ефекти врз здравјето. Потрошувачката обезбедува лек, особено во случај на гастроинтестинални проблеми.

Карактеристики

Ботаничко име	Елетарија кардамом (зелен кардамон), Amomum subulatum (црн кардамон)
Фамилија на растенија	Семејство ѓумбир (Zingiberaceae)
ефект	стимулирачки и спазмолитички
Користете како лековита билка	Астма, гасови, епилепсија, кашлица, лош здив, грчеви во менструацијата, Симптоми во менопауза
Користете во кујната	како зачин во джинджифилово, за кари и масала, во мока, колбас, месо и во некои алкохолни пијалоци

Потекло на кардамон

Растението кардамон е едно од Растенија на ѓумбир (Zingiberaceae) и се состои од два рода. Од една страна „зелен кардамон“ (т.н. Elettaria cardamomum), од друга страна „црн кардамон“ (т.н. Amomum subulatum).

Зелен кардамон

Главниот зелен кардамон што се користи е по потекло од Шри Ланка, Индија, Ирак и Тајланд. Денес и други земји одгледуваат зелен кардамон, вклучувајќи ги Гватемала, Танзанија и Мадагаскар.

Зелениот кардамон расте како билки. Достигнува висина помеѓу 2 и 5,5 метри. Неговите цвеќиња се распоредени во паники долги до 1,5 метри, кои започнуваат од копно пукање. Индивидуалните бели цвеќиња имаат виолетови ленти и се зигоморфни. Значи, тие се состојат од две половини слични на огледало. Карактеристично, тие имаат видлив „етикет“, вид на испакната издолжена усна на горниот крај. Фабриката носи зеленикаво овошје од капсула со 3 оддели, секоја содржи до 8 семиња. Ние ги користиме овие семиња и, поретко, сите сушени плодови како зачин за слатки и солени јадења. Кардамонот се користи и во медицината.

Веќе знаев?

Семето на зелениот кардамон се смета за афродизијак во арапските земји!

Црн кардамон

Црниот кардамон потекнува од источните Хималаи, како што е Бутан. Денес растеме црн кардамон во големи размери, главно во Непал и Индија. Исто така, има тревни израстоци, но достигнува максимална висина од 2 метри. Неговите зигоморфни цвеќиња се осамени и поголеми од оние на зелениот кардамон. Тие имаат жолтеникава боја со црвени ленти. Плодовите од неговата капсула се кафеави и со дијаметар од приближно 2 см, значително поголеми од оние на неговиот зелен роднина. Ние ги користиме и неговите семиња како зачин. Поради горчливиот вкус, најмногу се користи на срдечни јадења, с. а ограничени на јадења со месо.

Состојки на кардамон

На Семиња од зелена кардамон содржат есенцијално масло, кое се состои од вкупно 120 индивидуални компоненти. Двете главни состојки се алфа-терпинилацетат и цинеол, кои секоја сочинува една третина од маслото. Други состојки се лимонен, алфа-терпинеол, линалол, линалил ацетат и хидроксицинаминска киселина. Исто така, содржи скроб и олеински киселини.

Есенцијалното масло има карактеристичен зачинет мирис и сладок-зачинет вкус. Аромата брзо се распрснува во воздухот. Затоа, често е подобро да се користат суви капсули од кардамон. Можете да го скршите ова со малтерот непосредно пред употреба и свежо мелење на семето што го содржи. Така добивате многу вкусен и ефикасен прав од кардамон.

Поради разновидните состојки, зелениот кардамон ги има следниве ефекти:

антибактериски
антивирусно
антифунгални
ја стимулира циркулацијата на крвта

дигестивен
релаксирачки
експекторанс
диуретик

Кардамон во прав

Прашокот направен од свежо мелено семе од кардамон е многу повеќе вкусен и побогат со корисни состојки отколку индустриски произведениот прав. Ова обично содржи и лушпи од невкусни капсули од кардамон и губи дел од есенцијалното масло преку складирање.

Употреби на кардамон во кујната

Во оваа земја кардамонот е во Божиќно печење популарен како компонента на джинджифилово. Во Азиска кујна зачинот се користи за ароматизација на слатки и солени јадења. Значи, тоа е состојка од разни видови Мешавини на зачини за кари и масали. Во арапските земји, кардамонот се додава на мока. Во Скандинавија, кардамонот се користи како зачин во колбаси, месо и алкохолни пијалоци.

Лисјата од кардамон исто така може да се јадат. Со својот вкус налик на цимет, тие им даваат на салатите посебна нота за вкус.

Наш совет за производот: Кленк кардамон цел

Употреби на кардамон во медицината

Благодарение на ефектите на различните состојки, маслото од семето на кардамонот овозможува ослободување од многу здравствени проблеми.

Користете на Проблеми со варењето на храната тука е приоритет и има долга традиција. Преку неговиот Плунка, гастричен сок и ефект на промовирање на лачење на жолчката Кардамонот ја поддржува дигестивната активност на различни начини. Ова е особено корисно за варење масни јадења, за гадење, повраќање и гасови. Исто така кај болки во стомакот и грчеви во стомакот, умните умови користат кардамон како домашен лек.

Веќе знаев?

Ефектите на кардамонот врз дигестивниот тракт беа веќе познати во антички Рим. Тука се користеше за ублажување на симптомите по големи оргии на хранење.

Луѓето кои страдаат од камења во жолчката, треба претходно да разговараат за зголемената потрошувачка со својот лекар. Зголемувањето на формирањето на лачењето на жолчката ги влошува симптомите.

Effectiveвакањето на капсулите од кардамон е ефикасно против ова Лош здив а неговото антибактериско дејство придонесува и за орална хигиена.

Исто така кај Воспаление Потрошувачката на кардамон има позитивно влијание врз респираторниот тракт, уринарниот тракт и во пределот на устата и грлото.

Области на примена на прв поглед

Гадење и повраќање
Подуеност во стомакот
Абдоминална болка и грчеви
Лош здив и рани во орофаринксот
Воспаление на дишните патишта
Инфекции на уринарниот тракт

Употреба на кардамон: вака работи

Како по правило, ние го користиме кардамонот во прав од семето на зелениот кардамон. На пример, додадете 2 лажички прашок во 150 ml врела вода. Можете да уживате во топла инфузија како чај по подготовка 10 минути. Покрај тоа, исто така се Тинктури достапни.

Многу од тинктурите се мешавина од различни дигестивни билки и содржат кардамон, анасон, галангал, ѓумбир, коријандер, ким, риган, ајдучка трева и цимет. Тинктурите најдобро се земаат во разредена форма.

Нашите страници се само за ваша информација и не ги заменуваат дијагнозата и лекувањето од страна на лекарот.

За информации за ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт.

И покрај внимателното истражување и употребата на сигурни извори, грешките понекогаш можат да се провлечат во нашите текстови. Помогнете ни да се подобриме. Испратете ги информациите на: [email protected].

Од: 01.12.2020 година

Од причини за подобра читливост, машката форма се користи во текстот за лични имиња. Се подразбира дека информациите се однесуваат на припадници на двата пола.

пребарување

Најнови статии на блогот

Секоја година за време на Адвент се прашувате кои подароци можете да им ги подарите на вашите најблиски за Божиќ оваа година. Одговорот е многу едноставен: дајте здравје! Изборот на здрави и здрави подароци што го поттикнуваат здравјето е поголем отколку што мислите на прв поглед. Од здрави деликатеси до спортски искуства до велнес денови, сè е можно што служи за физичка, ментална и емоционална подготвеност. Нашите идеи за подароци за здрав Божиќ можете да ги најдете тука.

Извор на слика: СТУДИОТ НА ЛАЈТФИЛД - stock.adobe.com

Вложуваме многу работа на нашиот црн дроб. Алкохол, никотин, лекови, премногу масна или премногу слатка храна претерано го стресуваат органот за детоксикација. Се појавуваат болести. Затоа е важно да се внимава на здравјето на црниот дроб. Зајакнете го црниот дроб со здраво однесување и специфична храна. Совети тука.

Извор на слика: deagreez - stock.adobe.com

Срцевите заболувања се една од најчестите причини за смрт во Германија. Појдовна точка често се таложење на маснотии и вар на theидовите на крвните садови. Ова го стеснува волуменот на проток, што промовира висок крвен притисок. Во овој прирачник ќе дознаете како можете да спречите процеси на срцето штетни преку здрава исхрана и која храна треба да ја користите за зајакнување на срцето.

Посебни денови

1 декември 2020 година: Светски ден на сидата

Извор на слика: artit - stock.adobe.com

СИДА-та сè уште не се лекува. Во меѓувреме, сепак, постојат многу добри терапевтски опции, така што луѓето со ХИВ инфекција тешко доживуваат никакви ограничувања. Дознајте за болеста што го преплаши светот во 80-тите и 90-тите години на минатиот век.

4 декември 2020 година: Ден на бисквити

Извор на слика: Алијанса - stock.adobe.com

Времето на доаѓање е време за колачиња! Однесувајте се на некое време со децата. Печете заедно. Совршено е добро. Како можете да се ослободите од оние досадни божиќни фунти, можете да дознаете во нашиот водич:

6 декември 2020 година: Никола

Малите се особено возбудени за Божиќ. Од 01.12. врата во календарот на доаѓања може да се отвори секој ден. На 6-ти декември, Дедо Мраз доаѓа и ги исполнува чизмите. Дизајнирајте го овој пат свесно. Поминете ги моментите со вашето семејство и одморете се низ Advent.