Кардиоваскуларни болести и исхрана во Европа Секоја од втора до трета смрт е спречена

Од вкупно 4,3 милиони смртни случаи на кардиоваскуларниот систем во Европа во 2016 година, 2,1 милиони биле предизвикани од лоша исхрана. 28-те земји-членки на ЕУ отпаѓаат на околу 900 000 смртни случаи, Русија 600 000 и Украина 250 000 смртни случаи. Секоја втора до трета предвремена смрт може да се избегне преку подобра диета.

За студијата, меѓународен истражувачки тим предводен од Универзитетот Мартин Лутер Хале-Витенберг (МЛУ), Универзитетот Фридрих Шилер Јена, кластерот за компетенции на нутриЦАРД и Универзитетот во Вашингтон (САД) оценија репрезентативни податоци од глобалното истражување на товарот на болести (Глобален товар на Студија за болести) од 1990 до 2016 година. Тие ја анализирале фреквенцијата со која кардиоваскуларни болести, како што се срцеви или мозочни удари, се случиле во 51 земја што Светската здравствена организација (СЗО) ги групирала како „европски регион“. Покрај земјите-членки на ЕУ и другите европски земји, ова исто така вклучува и неколку земји на Блискиот исток и Централна Азија, како што се Ерменија, Азербејџан, Израел, Казахстан, Киргистан, Таџикистан, Турција, Туркменистан и Узбекистан.

Врз основа на потрошувачката на храна и другите фактори на ризик во соодветните земји, истражувачите пресметале процент на смртни случаи што може да се припишат на неурамнотежена исхрана. Овие вклучуваат, на пример, недоволна потрошувачка на производи од цели зрна, ореви и семиња, како и зеленчук и прекумерна потрошувачка на сол.

Споредбата на земјите и специфичните профили на земји покажуваат јасни разлики

Споредбата на земјите покажува јасни разлики: во 2016 година, 160 000 смртни случаи (46 проценти од сите смртни случаи на кардиоваскуларниот систем) во Германија, 97 000 (41 процент) во Италија, 75 000 (41 процент) во Велика Британија и 67 000 (40 проценти) во Франција биле поврзани со неурамнотежена исхрана. Меѓутоа, во Израел и Шпанија, само еден од три предвремени кардиоваскуларни смртни случаи биле поврзани со диета.

Како дел од студијата, беа создадени специфични профили на земји: „Додека во Шведска и Норвешка премалата потрошувачка на ореви и семиња придонесува за повеќето кардиоваскуларни болести поврзани со исхраната, во многу земји од Централна и Источна Европа и Централна Азија има премала потрошувачка на производи од цели зрна главниот фактор на ризик. Или, кажано на друг начин: Зголемената потрошувачка на производи со бело брашно со ниско-влакна доведе до зголемување на кардиоваскуларните заболувања во последниве години. Во Албанија, Азербејџан и Узбекистан, соодветниот број на случаи дури и двојно се зголеми во разгледуваниот период “, вели директорот на студијата Др . Тони Мејер од МЛУ.

кардиоваскуларни

План за исхрана на дијабетес

План за исхрана на дијабетес - со табела за размена на KH, целосно ревидирана и редизајнирана
К. Аренс; 3-то издание 2001 година; 2,60 €
до продавницата во Кирхејм

„Нашите резултати се од клучна важност за здравствената политика и дефинитивно треба да бидат земени предвид при развој на идни стратегии за превенција“, додава проф. Стефан Лорковски, од Универзитетот во Јена, коавтор на студијата и портпарол на кластерот за компетенции на нутриЦАРД. „Мораме подобро да го искористиме потенцијалот на урамнотежена и здрава исхрана, во спротивно кардиометаболните болести ќе предизвикаат уште повеќе смртни случаи што можат да се спречат во иднина.

Возраста и полот играат улога

Тимот исто така откри големи разлики во однос на возраста и полот: мажите имаат тенденција да бидат погодени на помлада возраст, жените, од друга страна, само од 50-та година. Во 2016 година околу 601 000 луѓе под 70 години починале како резултат на кардиоваскуларни болести поврзани со диета; од кои 420 000 мажи и 181 000 жени. Најголем процент на смртни случаи поврзани со диета кај оние под 70 години е забележан во Централна Азија, каде што таа изнесува 42,5 проценти. Во земјите-членки на ЕУ, истражувачите беа во можност да идентификуваат 178,000 смртни случаи предвреме поврзани со диета - 132,000 кај мажи и 46,000 кај жени - што одговара на нешто помалку од 20% од смртните случаи на кардиоваскуларниот систем.

Алкохолот со фактор на ризик не се зема предвид - степенот може да биде многу поголем

Со помош на користениот модел за пресметка, истражувачите исто така успеале да ги пресметаат ефектите на другите фактори на ризик, како што се дебелината, високиот крвен притисок, недостаток на вежба и пушење, и само да се утврди специфичниот процент на неправилна диета кај кардиоваскуларните болести. "Исто така, треба да се нагласи дека добро познатиот фактор на ризик алкохол не беше земен предвид во нашата студија. Во земјите со голема потрошувачка на алкохол, степенот на кардиоваскуларни болести поврзани со исхраната може да биде уште поголем", коментира нутриционистот проф. Д-р. Габриеле Стангл од МЛУ.

Извор: Соопштение за јавноста од Универзитетот Мартин Лутер Хале-Витенберг (МЛУ)