Карфиол ау гратин - најдобриот рецепт за карфиол

Од Илеана, понеделник, 21 октомври 2019 година, 17:23 часот

Време на подготовка

состојки

• 500 гр карфиол
• 300 гр бели компири
• 1 кромид
• 2-3 лажици путер
• 1 лажица брашно
• 200 гр крем
• 250 мл супа од зеленчук
• 4 парчиња притисната шунка
• 100 гр сирење
• сол
• пипер
• сенф
• 1/2 врска зелен магдонос

Начин на подготовка

Карфиолот е vegetableвезден зеленчук во студената сезона, а покрај вкусните кисели краставички со карфиол има и многу други рецепти во кои карфиолот е главна состојка. Подолу ве учиме како да направите ау гратин карфиол, идеален рецепт за ручек или вечера.

Рецепт од ау гратин од карфиол:

Редовното консумирање на карфиол му носи многу придобивки на организмот бидејќи е зеленчук богат со хранливи материи, калциум, витамин Ц, витамин К и фитонутриенти. И за среќа, карфиолот не содржи многу калории, 100 грама содржи околу 23 калории.

Рецептот за ау гратин од карфиол е исклучително едноставен, но неверојатно вкусен. Многу е лесно да се подготви, од само неколку состојки, а за помалку од еден час можете да го подготвите оброкот за целото семејство. Еве што да направите за да го готвите најдобриот рецепт за ау гратин од карфиол.

1. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на парчиња. Одделно се вари 5 минути во солена вода, а потоа исцедете.

2. Кромидот ситно исецкајте го на путер, а потоа изгаснете со половина чаша супа и врие. Додадете ја останатата супа во која се раствориле брашното и кремот, зачинете по вкус со сол, бибер, сенф и зелен магдонос и оставете да врие 5 минути.

3. Во тава намастена со путер, ставете карфиол, парчиња компир и исечена шунка. Потоа истурете го белиот сос, посипете со рендано сирење и печете во топла рерна на средна топлина 30-35 минути.

Карфиолот au gratin се служи топол со дополнителен крем одозгора, ако сакате, но и со свежо зелена боја и сос од кисела краставица.

---