Метаболичен синдром и микробиота; •

Проф. Сузана Клаус, германски институт за истражување на исхраната, Потсдам

Во зависност од неговиот состав, микробиотата во цревата може да придонесе за развој на дебелина. Некои видови бактерии ги претвораат влакната во масни киселини со краток ланец (SCFA) и со тоа да се обезбедат дополнителни извори на енергија. Но, тоа не го поттикнува развојот на дебелина, напротив: особено пропионската киселина има корисен ефект врз метаболизмот. Одделни видови на бактерии, како што е Clostridium ramosum, се сомневаат дека придонесуваат за развој на дебелина.

Непарни масни киселини во плазмата исто така можат да послужат како биомаркери за здрава потрошувачка на диетални влакна, бидејќи црниот дроб ги синтетизира од пропионска киселина произведена од бактерии.

Според податоците на Светската здравствена организација (СЗО), над 50 проценти од луѓето во Европа имаат прекумерна тежина и повеќе од 20 проценти дебели. „Ние научниците претпоставуваме дека централниот предизвикувач на метаболичкиот синдром е висцерална дебелина“, објави проф. Сузана Клаус за време на своето предавање на конференцијата за микроекологија. Клаус е раководител на Одделот за физиологија на енергетски метаболизам на Германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам. Покрај висцералната дебелина, нарушената хомеостаза на глукоза, хиперлипидемија и хипертензија, исто така, играат улога во развојот на метаболичкиот синдром.

Дијагностички критериуми метаболички синдром

Не постојат глобално признати, стандардизирани дијагностички критериуми за метаболички синдром. Меѓународната федерација за дијабетес (ИД) зборува за метаболички синдром ако се исполнети најмалку три од следниве параметри:

Обем на струкот: мажи ≥94 см, жени ≥80 см
Триглицериди: 50150 mg/dl (1,7 mmol/l)
ХДЛ холестерол: мажи 1 Истражувачите успеаја да покажат дека односот на бактериодети и фирмикути се смени во текот на диетата во корист на бактериодетите. Колку повеќе телесната тежина изгубиле дебелите субјекти, толку повеќе Бактероидети и помалку Фирмикути живееле во цревата. „Во годините што следеа, феноменот постојано беше предмет на научни дискусии, бидејќи не можеше да се репродуцира од сите работни групи“, објави проф. Клаус. Меѓутоа, примарно е важно дали феноменот е само набудувана асоцијација или каузална врска.

Колонизацијата на дебелото црево и дебелината се поврзани

Трансферот на цревни бактерии од дебели и слаби глувци на глувци без микроб покажа дека навистина постои каузална врска помеѓу колонизацијата на бактериите и дебелината. 2 „Оние глувци кои добиле бактерии од дебелите животни добиле повеќе телесни масти отколку глувците кои ги примиле бактериите од тенки глувци“, објави Клаус.

Принципот исто така дејствувал кога научниците пренеле глувци без микроби цревни бактерии од дебели луѓе. Во студија со човечки близнаци, од кои едниот имал секогаш нормална тежина, а другиот дебел, истражувачите исто така пренеле цревни бактерии на глувци без микроби. И овде глувците кои добиле цревни бактерии од прекумерна тежина близнак добиле побрза и поголема масна маса отколку глувците кои примиле цревни бактерии од близнак со нормална тежина. 3

Клостридиум рамозум предизвикува дебелеење

„За да може практично да се користат научните наоди, особено е интересно кои видови бактерии се вклучени во овој ефект“, вели Клаус. За студиите, научниците развија гнотобиотички модел на глушец SIHUMI (поедноставена хума микробиота), кој го рефлектира човечкиот цревен микробиом во поедноставена форма. Гнотобиотичките животни се одгледуваат без микроби и потоа можат да се колонизираат со дефинирана мешавина на бактерии.
„Кај овие гнотобиотички животни, можете да го составите цревниот микробиом индивидуално и да откриете кој бактериски вид има одреден физиолошки ефект“, објасни проф. Клаус. Кога глувците биле хранети со диета со многу маснотии, процентот на бактеријата Клостридиум рамозум се зголемил од околу 4 на 15 проценти. Од друга страна, животните без Клостридиум рамозум во цревата, добија значително помалку тежина со истото хранење. 4 Подоцнежните студии со човечки волонтери потврдија: Clostridium ramosum исто така се чини дека е вклучен во развојот на дебелина кај луѓето. 5.6