Кари од компири и леќа (повторно вчитана) Лота - страст за готвење

компири
Мешунките, особено леќата, се многу богати со протеини. Во многу култури низ целиот свет, тие сè уште го заменуваат скапото месо во секојдневните кујни. Кари варен овде е оброк богат со протеини, малку маснотии и нискокалорично, што не изгледа одлично, но топлината и аромата на чили и хармоничната комбинација на леќа и компири го загреваат стомакот и е едноставно вкусна. Говорејќи за едноставно: исто така е лесно да се подготви! Едноставно не изгледа убаво, барем ако не користите црвени леќи, како мене, туку леќи од белуга. Потребни им се само 30 минути за да се готват и се малку ароматични од црвената леќа. Бидејќи не се лупат, имаат и малку повеќе залак. Кога се суви, тие се скоро црни, кога се готват тие стануваат темно кафеави. Кафеава леќа.

Состојки за една порција
  • 1 кромид, се сече на ленти
  • 1 чешне лук, сецкан
  • 50 гр црвена леќа или леќа од белуга (сува)
  • 200 гр компири
  • 1 свежа чили пиперка
  • 1 лажиче кари во прав
  • 1 лажичка маслиново масло
  • 1/2 л зеленчук
  • 1/4 л крем јогурт
  • сол
  • Сок од лимон или лимета по вкус
подготовка

Во маслото заруменете го кромидот и лукот, додадете го кари во прав и пржете кратко. Додадете ја измиената леќа, пропржете ја кратко и обесете ја со супа. Исечете ги чилињата во прстени и додадете. Ако користите црвена леќа, ставете го излупениот компир, исечете го на клинови, директно во супа и оставете го да врие околу 20 минути. Со леќа белуга, оставете ја леќата да врие 10 минути, а потоа додадете компири и завршете ги со варењето. Зачинете по вкус со сол. Зачинете по вкус со сок од вар и послужете со јогурт. Можете да го посолите или не, исто така по вкус. Ако сакате малку повеќе овошен, може да промешате лажица доматно пире во кари.

Јадењето е погодно како главен оброк на диета. Тешко дека можете да добиете повеќе од 500 kcal по порција. Заситено се одржува и го стимулира метаболизмот.

Ја измисли „Лота“. Готви секој ден. Најчесто сака азиска кујна и домашно готвење. Не сака замрзнати производи или тестенини со лента. Јаде сè освен ... кеale!