Кариес, замор, сува кожа
За да го дознаете нивото на киселост во организмот, односно дали е штетно или избалансирано, доволно е да направите тест за pH на урината. Луѓето со висока киселост излачуваат вишок урина. Овој тест е едноставен: капка урина се става на тест лентата, реактивна, постои во аптека, што ја менува бојата во зависност од нивото на киселост. Нормално, pH на урината е помеѓу 7 и 7,5, по второто мокрење во текот на денот. Оваа операција се повторува по неколку дена за да се потврди вистинската pH вредност. Резултат под 7 укажува на многу високо ниво на киселост, што значи дека треба да реагирате.
Наместо да дозволите системот за коски и ткива да се топи како снег под сонцето, подобро да се обидете да го ограничите прекумерното зголемување на производството на киселина во телото. Храната е најважниот начин да се балансира киселоста со: ограничување на потрошувачката на слатки и засладени индустриски пијалоци (оние на база на кола имаат pH 2,4, се многу кисели); избегнувајте вишок кафе, црн чај, масти (рафинирани масла или маргарин), месо, риба, житарици; компензација со храна со ниска киселост: банани, зелен и зеленчук во боја, компири.
Кога нашите клетки „живеат“ во неурамнотежена околина, тие функционираат тешко и на крај умираат. Многу состојби се поврзани со киселоста: кариес, опаѓање на косата, сува кожа, но исто така и намалена енергија, замор, постојана депресија до остеоартритис и остеопороза. Според едноставно правило, киселина + база = неутрален елемент. Значи, за да се бориме против киселоста, треба да ги фрлиме основите, односно нашите минерални резерви. Знаеме дека ткивата, коските содржат калциум, калиум, магнезиум и основни минерали кои можат да го неутрализираат ваквиот дисбаланс.
Треба да ги намалиме или дури и да се откажеме: какао, риба, морски плодови, јајца, тестенини, рафинирани масла, сирења, засладени јогурти, месо, житарици, леб, мешунки, бел шеќер, засладени индустриски пијалоци, газирани води, кафе, чај црно, вино.
Наместо тоа, можеме да надоместиме со основна храна: зелен, шарен зеленчук како моркови, како и компири, банани, костени, пченка, бадеми, бразилски ореви, млеко, јогурти од соја, суво овошје (освен кајсии или јаболка), малку вода основни минерали, црни маслинки, авокадо, ладно цедени масла. Нутриционистите тврдат дека преку урамнотежена исхрана можеме да ја контролираме киселоста на организмот. Ова значи дека ќе имаме нормална pH вредност преку диета 65% основна и 35% киселина. Тоа го потврдува преку неговите студии сето ова:
Д-р Роберт Јанг, автор на бројни студии, татко на алкална диета, предупредува дека "вишокот киселост во организмот е причина за сите дегенеративни заболувања. Кога рамнотежата ќе се уништи и телото ќе почне да произведува и складира повеќе киселост и повеќе токсичен отпад отколку може да елиминира, тогаш почнуваат да се манифестираат разни болки и заболувања ".