Кашата е подобра од месото.Нутриционистите нè поттикнуваат
Кашата вклучена во дневната исхрана го продолжува нашиот живот за 20%, велат специјалистите, кои го најдоа ова по релевантни студии во врска со ова. Имаше помалку смртни случаи како резултат на рак, а меѓу оние кои јадеа каша ризикот од смрт од која било друга причина се намали за 20%.
Во нив, дневната количина е најмалку 25 грама житни култури, соодветно 29 грама за мажи и 25 грама за жени.
Најкорисна каша е цели зрна, традиционален овес, леќата, кафеав ориз.
Затоа, само треба да јадеме житни култури за појадок и ќе ги продолжиме нашите шанси да живееме подолго.
Сепак, треба да се напомене дека ниту шеќерот, ниту млекото не се додаваат во каша, бидејќи тие го попречуваат варењето и го зголемуваат бројот на калории.
Лекот со каша ни помага не само да изгубиме тежина на здрав начин, туку и оптимално да го исчистиме нашето тело, дејствувајќи ефикасно во телото и помагајќи му да ги елиминира сите токсини и отпад.
Сепак, нутриционистите истакнуваат дека овие каши ги консумираме само наутро и избегнуваме диета базирана само на потрошувачка на каша за да избегнеме нарушување на нашето тело.
Чорби од пченица, јачмен, овес, просо, ориз, леќата, пченка или билки се едни од најстарите лекови за кардиоваскуларниот систем, метаболизмот, детоксикацијата, слабеењето и продолжувањето на младоста.
Сепак, постојат каши не само од житни култури, туку и од лековити растенија, овие се првите "лекови" што ги користат луѓето, кои откриле дека мелените билки, семиња, корени го зголемуваат нивното терапевтско дејство.
Stитни чорби, пак, биле првите јадења што луѓето ги јаделе пред да знаат да прават леб.
Денес, ова јадење е повторно откриено и редовно се воведува во животната средина и поради многу добриот вкус и поради содржината на хранливи материи, витамини, минерали, јаглени хидрати.
Каша се препорачува за деца и постари лица, и не само за оние со болести, туку и за здрави луѓе, без оглед на возраста.
Кашата енергично не поддржува, се препорачува за време на пост и е едноставен начин за одржување на нашето здравје.
Може да се направи од кое било жито, од цели зрна, ситно мелени или груби (пукање на жито) или од снегулки (цели зрна поминати низ преса).
Најпопуларниот е овес, кој се смета за идеален појадок.
Се разбира, снегулките од житни култури може да се јадат и со млеко, но верзијата на снегулки е сепак многу полесна храна за подготовка и многу поздрава.
Како се подготвува
Во водата зовриена со сол, додадете ја овесната каша, варете сè на тивок оган 5-10 минути, додека не се поврзе. Како и секоја каша, таа се јаде веднаш, топла. Односот 1: 3 помеѓу снегулките и водата мора да се одржува за кашата да има вистинска конзистентност.
Овесната каша може да се подобри ако ја натопиме 12 часа, а со тоа да дојде до мала ферментација, што ја зголемува густината на хранливите материи, станува полесно да се асимилира и ја подобрува цревната флора.