Кашу ореви кашу

Индиски ореви се родени во регионот Амазон во Бразил и Карипските острови (Западни Инди). Кашу оревите што созреваат на дрвото кашу орев се долги околу два сантиметри. Други области за одгледување ореви кашу се во Африка и Египет. Индиските ореви погрешно се нарекуваат индиски ореви иако се јадра.

Кашу ореви

Обично се продаваат на кожа, печени и многу често солени. Кашуата или кашулата кашу потекнуваат од јаболкото кашу, од чиј долен дел се појавуваат. Кожата на ова кашу јаболко е отровна и веќе е излупена во земјите на потекло.

Кашу оревите се погодни и како здрава закуска и за подготовка на јадења. Сосови, салати, мусли и десерти можат да бидат совршено рафинирани со овие вкусни семиња. Во Бразил и Индија најмногу се користат за правење компоти, џемови, оцети, вина и ликери. Кашу оревите се многу нежни. Тие се сметаат за особено фини јадра или ореви, кои, особено кога се печени, развиваат непогрешлива, малку слатка и истовремено арома слична на бадем. Индиските ореви треба да се чуваат само за кратко време. Нивната висока содржина на маснотии ги прави расипливи.