Кашу сос од павлака (веганска павлака)

Кашу сос од павлака (веганска павлака)

Крем натопи за храна на скара, печен компир или мексикански јадења како што се чили и тортиillaи.

• 150 гр сурови ореви од индиски ореви, натопени
• Вода за натопување
• 120 мл вода
• 2 лажички свеж сок од лимон
• 1 лажичка јаболков оцет
• 1/4 до 1⁄2 лажичка природна сол

• малку лук во прав или свеж лук
• Билки
• Чили во прав, бибер

Мојот список за купување

Ве молиме, изберете ги состојките што сè уште треба да ги купите. Овие состојки ќе се појават на вашата листа за купување.

1. Ставете кашу ореви во сад, исплакнете и покријте ги со вода. Оставете кашу ореви да киснат најмалку 2 часа (по можност 8 часа, преку ноќ).
2. Исцедете ги оревите од индиски ореви, исплакнете повторно и ставете ги во мешалка.
3. Додадете 120 ml вода *, лимон, јаболков оцет и сол и сè изрешете пире на високо ниво додека не се изедначи. Истурете малку повеќе вода доколку е потребно.
4. Истурете го готовиот сос во мала чаша. Сосот од индиски ореви ќе се згусне додека се зацврстува. Може да се чува во фрижидер 3-5 дена.

* Можете исто така да замените дел од водата со растително масло и сосот да ставете пире до крем.

---