Казеин како додаток или храна
Практичен тест: додаток наспроти храна или: казеин - корисен или губење пари?
Протеините и протеините се едни од најважните хранливи состојки во тренингот со тегови. Снабдувањето со висококвалитетни протеини во мускулите и телото како целина е основниот услов за успешно градење на мускулите и е предуслов за ефикасно тело. Протеините се составени од долги синџири на аминокиселини. Аминокиселините се неопходни за правилно спроведување на процесите на поправка и градење и се произведени од самото тело или испорачани преку диета. Последната категорија вклучува девет аминокиселини:
- Хистидин
- Изолеуцин
- Леуцин
- Лизин
- Метионин
- Фенилаланин
- Треонин
- Триптофан
- Валин.
Овие аминокиселини се содржани во дневниот базен со храна - под услов да не се целосно еднострани нутриционистички стратегии кои целосно ги исклучуваат целите групи на храна. Нашето тело сега ги поврзува овие аминокиселини заедно на одреден начин. Како и кога се поврзани овие аминокиселини е дел од нашите генетски информации. Ова резултира со протеин во неговата комплексна форма - што се користи на многу специфично место во телото како што се бара. До најмалата единица на аминокиселината, протеинот е основа на молекуларно ниво за да преземе бројни функции и задачи во телото. Сосема е ирелевантно дали има спортска активност: дури и во состојба на мирување, метаболизмот троши 75 грама мускулен протеин дневно во процес на конверзија и деградација. Потребата за аминокиселини е особено голема после напорни тренинзи: рамнотежата помеѓу анаболизам и катаболизам е загарантирана само доколку тие се достапни во доволна количина и разновидност.
Казеин и сурутка
Еден начин детално да се задоволи потребата од протеини како целина и аминокиселини е со консумирање Казеин- или тресење од сурутка. Додека шејковите од сурутка влегуваат во крвта веднаш поради нивниот состав и се директно достапни на телото, на шејковите за казеин им треба некое време да го развијат својот ефект. Со цел да се добие максимална корист, има смисла атлетичарите да ги користат двата шејка во нивното планирање на исхраната. Казеинските шејкови се особено идеални ако се пијат пред спиење, на пример, бидејќи обично нема снабдување со храна навечер. Од друга страна, сурутката може да се користи кога потребата на организмот е најголема по напорната тренинг сесија.
Исто така поврзано со оваа тема е: Прашок од протеин од сурутка
Исто така поврзано со оваа тема е: Ефект во прав на протеин од казеин
Природни извори на казеин
Покрај класичните шејкови, постојат и бројни намирници кои Казеин содржат Честопати оваа храна е далеку позаситна од чистите шејкови со казеин и затоа е добра алтернатива на течните шејкови во исхраната. Финансиските причини, исто така, често играат улога - висококвалитетни додатоци чинат пари, кои од друга страна, исто така, можат да се инвестираат во „вистинска“ храна. Особено, класичните урда и рачни сирења наведени подолу се значително поевтини од шејковите шејкови и затоа се исто така погодни за ловци на зделки. Добро познатиот, но не многу популарен кварк е една од храната што содржи казеин. Без оглед дали е кварк со малку маснотии или со маснотии, обете варијанти се подеднакво чести во планирањето на диетите во тренингот со тегови и кондицијата. Покрај тоа, и други производи се користат како природен извор на казеин:
- Сирење (забележете ја содржината на маснотии!)
- урда
- Рачно сирење.
За жал, особено урда и рачни сирења не се многу убедливи во однос на вкусот - и покрај релативно извонредниот сооднос цена-перформанси. Како и да е, постојат многу опции на располагање за да го приговате многу идиосинкратичниот вкус - без разлика дали во форма на сладолед од snickersee базиран на урда или рачно изработени чипови од сирење од наше сопствено производство. Во зависност од стратегијата на исхрана, сирењето може да биде вклучено и во базенот со храна - но тука количината е често прилично ограничена поради високата содржина на маснотии, така што употребата на дополнителни извори на казеин е сè уште неопходна.