Казеин на обвинителна клупа - криминал вода под кожата

Текст на Fitgiant Brain Dr. Мартина Олеш

Откако на последното рочиште требаше да го ослободиме осомничениот „млечен шеќер“, денес на обвинителна клупа седи уште еден член на млечниот клан. Неговото име: казеин.
Но, како може висококвалитетниот протеин, како што е казеинот, кој е прекрасно заситен, што е она што може да го имате секој ден околу вас како доверливи лица во сирење, кварк, урда и сл., Одеднаш да стане лош криминалец? Не, на судиите-лаици им е тешко да поверуваат. Јавниот обвинител треба да се врати малку подалеку со доказите.
Човечкото црево го одделува надворешниот свет од внатрешноста на телото. Цревната „цевка“ практично се гледа како „надворешен свет“ како превртениот прст на ракавицата.

Клетките на цревниот wallид ја формираат границата со внатрешноста на телото. Како скокачи, тие одлучуваат: „Тука не можете да влезете“ или „Може да влезете“. Постојат канали преку цревните клетки во крвта за разложените компоненти на храната, како што се аминокиселини и гликоза. Тоа е исто така работа на цревата, внесувањето храна. Исто како и скокачите треба да пуштат што е можно повеќе соодветни гости во ресторанот.

Слика 2: Цревните клетки формираат цврсто спакуван слој наречен цревен wallид. Ништо не треба да поминува меѓу нив. На некои места тие се дури и цврсто поврзани едни со други, како бакнеж (технички израз; тесни крстосници). На врвот, каде што се наоѓа шик фризурата (технички израз микровили), хранливите материи се апсорбираат од транспортерите од цревната цевка во цревната клетка и се ослободуваат назад во крвта од другата страна. Оваа крв (портална крв) тече со хранливите материи до црниот дроб.

Сепак, нема такви канали за цели (непроменети) протеини кои не биле распаднати во аминокиселини. И тоа има смисла. Бидејќи странските протеини (и ова се сите протеини проголтани со храна) не треба да влегуваат во крвта, во спротивно постои реакција на одбраната од нашиот имунолошки систем - може да бидат вируси или бактерии.
Но, сега има неколку нутриционистички протеини кои можат да бидат проблематични во цревата кај чувствителните луѓе чиишто црева се под стрес соодветно, така што отскокнувачите се само Б тимот. Тогаш овие протеини предизвикуваат прилично возбуда во цревата (воспалителна реакција) и успеваат да се исцедат преку инаку затворениот фронт на отскокнувачите низ цревниот wallид и да стигнат до крвта.

Слика 3: Овде можете да видите што се случува кога немирниот човек влегува во соодветно чувствително црево. Глутен или казеин прикажан овде, што не го толерира ова лице, можеби затоа што претходно земале антибиотици, не ја хранеле правилно цревната флора или имале некој друг проблем, достигнува до цревните клетки. Сега Проблемот Проблем Проблемот предизвикува воспалителна реакција во цревните клетки. Цревните клетки, кои претходно беа блиску една до друга, се исплашени и сега станува збор за пад. Комплетни протеини - странски протеини (од пченица, од крава ...) можат да се исцедат од цревата преку празнините во крвта. Тоа ќе има последици!

Тука тие потоа ја исполнуваат безбедноста во телото, имунолошкиот систем, кој сега сака да користи радио за да собере сè за контранапад. Овие радио сигнали исто така го расипуваат целиот метаболизам: задржување на водата и зголемување на телесните маснотии, дури и нечувствителност на инсулин (претходник на дијабетес) може да резултира.
Глутенот од пченичен протеин и казеинот од млечен протеин се вели дека се такви проблеми.
Затоа казеинот сега седи на обвинителна клупа како бунт.

Слика 4: Ако казеинот навистина го направил недопрен помеѓу цревните клетки и во крвта, имунитетниот систем доаѓа веднаш и го закачува како ранец на странскиот протеин за да го направи безопасен. Ова предизвикува потполно непотребно, прекумерно воспаление. Сигналите за воспаление стигнуваат до целото тело како преку радио и сега влијаат на метаболизмот насекаде ... и секако негативно. Задржувањето на водата, инсулинската резистенција и намаленото губење на маснотии се резултат.

Се закачуваме на:

Постојат воспалителни реакции во цревата.

Воспалението во цревата влијае на метаболизмот (задржување на вода, зголемување на телесната тежина, отпорност на инсулин ...)
Воспалителни реакции во цревата може да имаат различни предизвикувачи, повремено протеини како глутен, поретко казеин (многу поретко отколку што се претпоставува).
Треба да се избегнуваат протечена цревна бариера и нарушена цревна флора.

Како да влијаете на цревната бариера со исхраната, читате во продолжение.