Кечап од готвачот Кордула
домашна без конзерванси или бои со само 20 калории на лажица
состојки
| 1 кг | Домати) |
| 150 гр | Кромид (именка) |
| 100 мл | Вински оцет |
| 50 гр | шеќер |
| 1 лажичка | сол |
| 1 лажичка | Папрака во прав, благородна слатка |
| Н. Б. | Бибер, крупно мелен |
| 1 нотка. | Каранфилче (и), земја |
| нешто | морско оревче |
| 1 лажичка | Табаско |
Нутриционистички вредности по порција
протеини
Јаглехидрати.
подготовка
Излупете и исечете домати. Исечете го кромидот во коцки. Гответе со вински оцет, шеќер, сол, црвен пипер, зрна бибер (по вкус), каранфилче во прав, морско оревче, Табаско околу 20 минути. Пире во мешалка, истурете во чаши додека е жешко и веднаш затворете.
Оставете го да биде стрмен четири недели.
Рецепт од
Повеќе рецепти од Кордула
Тенџере за ориентално мелено месо
Кокосови агли со боровинки
Клинови од јаболка во пареа
Матеница од лимон
Исечена мисирка
Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции
Коментари
Зачините се многу добро избалансирани. Се случив и на крајот затоа што не ми се чинеше да лупам домати. Следниот пат ќе се обидам поинаку затоа што на крајот немав доволно кечап и премногу остатоци. Но, останатите цврсти состојки успеав да ги раширам на две основи за пица. Ви благодариме за рецептот!
Здраво, многу вкусно, јас веќе го готвив со Chipottle наместо со Табаско, само треба да внимавате да не се загреете премногу. LG Eiskimo
Пробав и се покажа дека е прооден, малку премногу течен. Но, следниот пат ќе го сварам подолго и ќе исцедам уште едно чешне лук во него. Ни се допаѓа и затоа се повторува почесто во лето за скари. Ви благодариме за одличната идеја!
Го најдов рецептот и го правам. Јас исто така имам тиквички (слушнав од пријател), треба да оди добро со тоа! Во моментот е малку течно, но сега оставете го да крчка малку без капакот, тогаш обично работи! Има многу добар вкус. Ви благодариме за одличниот рецепт, потребно е малку напор, но вреди - подобро од хемискиот сос што можете да го купите. И разумно решение за премногу домати:-) Едноставно супер, сакај сако
Здраво, имам многу мали жолти домати кои би сакал да ги преработам, но не сакам да ги лупам, зарем не можете и да ги исчистите со кожата?! лг биргит
Не знаев дека кечапот може да се направи толку лесно, се прави почесто сега LG Sabine
Дали е нешто поразлично и има вкус исто така интересно. Мислам дека прави одличен подарок. Сепак, би било премногу макотрпно секогаш да го правам мојот кечап за домашна употреба.
Има добар вкус, но за жал јас веќе искористив сè и не сакам повторно да чекам толку долго, смрди што треба да чекате толку долго. MfG: Shaker09
Го тестирав вчера затоа што сè уште имав домати кои полека се метеа. Има вкусен вкус. Curубопитен сум како има вкус после еден месец, ако се провлече. Можеби мислеше на 45 минути (со време за готвење или сечкање)? Како и да е. Секој греши. Etteет
Кечапот има многу интересен вкус и сигурно ќе го правиме почесто