Кефир или јогурт кој е поздрав

Кефир, како и јогуртот, е здрав млечен производ. И двајцата се богати извори на протеини, калциум, калиум и комплекс на витамини Б, додека секоја обезбедува единствена мешавина на корисни цревни бактерии. Но, дали едниот е поздрав или подобар од другиот? Тешко е да се каже

Чефир наспроти јогурт

Главните разлики помеѓу кефирот и јогуртот се видовите и количините на бактерии кои се наоѓаат во нив. Кефир нуди многу поразновиден спектар на хранливи материи во споредба со јогуртот и нуди различни придобивки. Покрај тоа, кефирот има над 20 видови пробиотици.

Друга голема разлика помеѓу јогурт и кефир е конзистентноста. Додека јогуртот е густ и може да се јаде со лажица, кефирот е повеќе течен. Го има и во други поцврсти форми, но најдобра е течноста, која можете да ја консумирате како пијалок.

Природниот јогурт има конзистентност која варира во зависност од тоа како се подготвува. Грчкиот јогурт, на пример, е доста густ, додека помалку обработениот јогурт е потенок и течен. Вкусот на јогуртот е малку кисел, но може да се промени со додавање на природни вкусови како мед, ореви и овошје.

И јогуртот и кефирот можат да бидат многу здрави, но овие придобивки можат брзо да се отстранат во зависност од видот што ќе го изберете; затоа, читањето етикети за исхрана е многу важен чекор.

---