Кенди Бејкон Барнхард
состојки
- 8 парчиња сланина (околу 3-4 мм дебелина)
- 120 гр кафеав шеќер
- 4 лажици мед
- 1 лажичка каayен пипер
Опрема
Нутриционистички вредности (по порција)
Го знаете и ние го знаеме исто така: Бекон е едноставно неопходен на официјален празник BBQ! Значи, крајно време е да му се даде голема надградба на омилениот на сите времиња меѓу enthusубителите на скарата. Сè што ви треба е добар дел кафеав шеќер и душо. Додадете малку топлина на вашата мила и спортскиот автомобил веќе е на вашата чинија меѓу рецептите за сланина - Кенди сланина!
Звучи одлично, и тоа е тоа. Оваа захаросана сланина се нарекува и Милионери Бејкон познато, затоа третирајте се правилно! Најдобро работи како додаток на вашата плескавица или само како слатка закуска помеѓу нив. За малку оган во устата спакувавте нотка Кајан пипер на крцкавите ленти. Никој не смее да каже дека има само сладок вкус.
МОЈОТ СОВЕТ:
Дефинитивно набавете го вашиот за овој рецепт свежо исечена сланина кај месарот. Пакуваната сланина што обично ја наоѓате во супермаркет е обично премногу тенка и не би се карамелизирала во рерна толку убаво како малку подебела исечена сланина.
Раширете го шеќерот рамномерно на плехот и ставете ги парчињата сланина рамо до рамо на шеќерот.
Ставете половина лажица мед на секоја од парчињата сланина и внимателно распоредете ја.
Свртете ги парчињата сланина неколку пати со рацете и лесно притиснете го шеќерот со прстите додека двете страни од сите парчиња сланина не се поклопат рамномерно со шеќер. Доколку е потребно, додадете малку мед.
Загрејте ја рерната на 160 степени горна/долна топлина. Ставете парчиња сланина рамо до рамо на решетка за скара .
Поставете го листот за печење со хартија за печење и лизнете го во долната шина на рерната. Лизгајте ја решетката со парчиња сланина во средната решетка.
Печете парчиња сланина во топла рерна и оставете ги да карамелизираат 15-20 минути. Потоа посипете со преостанатата мешавина од шеќер и карамелизирајте уште 5-10 минути. Важно: Шеќерот не смее да стане многу темен - извадете ја сланината порано доколку е потребно.
Извадете ги парчињата сланина од рерна и оставете ги да се оладат на решетката. Посипете со пиперка.
Максимилијан Лон
На Макс не му треба многу за да биде среќен. Дајте му на момчето ладно пиво и сочен бифтек - повеќе од 500 грама по желба - и за кратко време скарата ќе му биде зачувана. Кога не ги испробува најновите трендови за стекови на скара, Макс работи на нови, креативни идеи за рецепти за списанието секој ден за Бернхард или сака да ја поминува својата забава со пријателите на Рајна. Lifeивотот може да биде толку лесен!