Кент; анос! Која е тајната на стогодишниците на Сардинија; пекора нера ~ блог за патувања и
Кент’анос! Која е тајната на стогодишниците на Сардинија?
Кент’анос! За 100 години! Со овие зборови посакувате роденденско дете на Сардинија да има сто години. Навистина, има многу стогодишници кои живеат на Сардинија. Или поточно: луѓе постари од 100 години, т.е. луѓе кои живееле над 100 години. Заради едноставност, сепак, тие се нарекуваат Центинари/стогодишници. И островот е многу горд на нив.
Барбагија и Оliaиастра припаѓаат на Сината зона: Повеќето од најстарите луѓе во светот живеат или во планинските региони на Сардинија или во Окинава/Јапонија, Никоја/Костарика, Икарија/Грција (или припаѓаат на адвентистите на седмиот ден во Лома Линда/Калифорнија). Најстарата личност што некогаш живеела е neана Луиз Калмент и не потекнува од Сината зона, туку од Арл во јужна Франција.
Црната овца прави curубопитно патување до местата на долговечност на Сардинија. Можеби мудроста што е погодна за долг живот може некаде да ве исчисти од прав.
„Само долго живеев“
Антонио Тод (1889–2002) од Тијана во Барбагија ди Ололеј управуваше скоро 113 години. Тој бил најстариот човек на светот за време на неговата смрт. Livedивееше 112 години и 346 дена. Тој рече: „Не сум направил ништо посебно. Само долго живееше. ”Одлично. Тоа кажува сè и ништо. Но, всушност тој ни помага да ја разбереме тајната на долговечноста на Сардинија дури и без зборови. Повеќе за тоа во еден момент.
Вилагранд Стрисаили за возврат, селото машка долговечност/paese della longevità maschile: списанието за експериментална геронтологија ја идентификуваше провинцијата Нуоро во една студија од 2004 година како регион со најголема концентрација на мажи стогодишници. Селото помеѓу Genенаргенту и Оliaиастра го постави светскиот рекорд во 2014 година. Во исто време, повеќето од најстарите жени на светот живееле во Окинава.
Пердасдефого го држи Гинисовиот рекорд за најстаро семејство во светот: Theивите тројца браќа и пет сестри на семејството Мелис достигнаа 818 години и 205 дена од животот на денот на мерењето на рекордот (1 јуни 2012 година): Најстариот беше Конзолата (105), кој починал само на 108-годишна возраст. Сите беа подготвени и среќни до староста, како што покажува ова видео:
Сеуло Но, пука во птицата: Селото во inенарџенту (каде на друго место) официјално запиша 20 стогодишници од 1996 до 2016 година и со тоа го држи светскиот рекорд како село на долговечноста/Paese più longevo del mondo. Прво некој треба да го имитира. Во Германија, градоначалниците полудуваат кога некој ќе наполни 90 години и ќе се забавува во домот за стари лица.
На овие четири посебни места им се придружуваат и други села со висока концентрација или често присуство на луѓе постари од 100 години: Арзана, Талана, Баунеи, Урзулеи, Уласаи во провинцијата Оглиастра и Овода, Ололаи, Гавој, Фони, Мамојада, Оргосоло, Олиена Провинција Нуоро.
Тајната на планините?
Ако сте обрнале внимание, ќе забележите: Сите места се наоѓаат во планинските региони на Сардинија. Фактот дека сите стари луѓе околу централните планини живеат на надморска височина помеѓу 600 и 1000 метри, всушност може да обезбеди прва причина за долговечноста.
Цитираната студија од 2004 година вели:
„Интересно, областа со екстремна долговечност е во планинскиот географски регион, кој беше релативно изолиран до неодамна. Is Интересно е да се напомене дека повеќето „жаришта на долговечност“ идентификувани со години во различни региони на светот беа во планински географски области, иако ниту една од овие области не е целосно потврдена. Посебните климатски и културни карактеристики на оваа зона, вклучително и исхраната и начинот на живот на населението, може да се видат како заеднички карактеристики кои ја фаворизираат екстремната долговечност на населението што живее таму ... «(извор на крајот од статијата).
Или тоа е Канонау?
Во корист на сардинското црвено вино Канонау, гласините опстојуваат дека тоа е причина за неговата долговечност. Тоа е прилично ефикасно и би било навистина убаво да беше толку лесно. Меѓутоа, со Канонау, долговечноста во остатокот од Сината зона, особено кај Азијците кои тешко толерираат алкохол, не можеше да се објасни. Навистина, многу од старите жени на Сардинија воопшто не пијат алкохол. Значи, тоа не може да биде единствената причина.
Но, добрата вест: црвеното вино од Сардинија всушност има релативно висока концентрација на состојки кои го промовираат здравјето, на пр. Б. Антивоспалитети и антиоксиданти.
Лоша вест: Позитивен ефект се јавува само ако сте умерени: околу една чаша е добра доза што не ја пиете присилно секој ден, и инаку треба да живеете и да се храните здраво (повеќе за тоа во еден момент).
Да, но тие постојат, овие стогодишни Сардинци кои пијат Канонау секој ден? Да тие се. Но, тие се навистина стари над 100 години. Со други зборови: родени кога немаше ниту пестициди, ниту третирана храна, ниту токсини за животната средина, ниту болести на цивилизацијата како што се денес.
Дали феноменот на долговечност може да се повтори за сите нас останува да докажеме.
Но, вреди да се обиде. Па, да разгледаме брзо навиките на стогодишниците. Да земеме пример од Антонио Тод:
Лоши вести за секој што сакаше да се удави во долговечноста. Иако ... зависи од обид! Ако црните овци научат една работа на Сардинија, тоа би било дека една чаша Канонау е подобра од ниту една Канонау! 😉
Се чини дека многу поголема тајна е диетата, која на Сардинците им дава долговечност.
Здрава, природна и намалена исхрана
Јадењето здраво е всушност суштински клуч за стареење. Не само Сардинците го знаат тоа.
Чисти, природни состојки се неопходни во исхраната на стогодишниците. Секој што живеел како овчар - и тоа не беше ништо помалку - обично јадеше пекорино и карасау од пане, бидејќи тие беа двете најнекомплицирани јадења за нив. Дома претпочитаа локален зеленчук, овошје и билки и ги прашуваа пријателите или соседите дали нешто не е во ред, не мора да одат во супермаркет да купат произведена стока или дури и конзервирана храна. „Подобро само леб“, рече еден.
Од моето сопствено искуство можам да кажам: здраво и свесно јадење е сè уште многу полесно во Сардинија отколку во средината на глобализираното општество на потрошувачи. Затоа што имате неделен пазар со регионални производи, а не со Алди и слично на одење. Затоа што познавате некој што доставува млеко и сирење и ги слуша овчарските ellsвона навечер кога животните трчаат да се измолзат и знаете дека животните природно доставуваат добри производи.
Навистина е корисно ако точно знаете од каде потекнува салсиката/грубата колбас и пршутката/шунката, а не да се сервираат безимени, масовно произведени добра во супермаркет.
Но, се разбира, можете да бидете и жител на градот, ако сакате. И здраво да се готви, можеби дури и според античките рецепти на Сардинија, е навистина забавно.
Стогодишниците јадат малку месо - добра навика од старите времиња, кога животните имаа друга вредност. Колењето не е пресметано, туку врз основа на реалните потреби. И имаше друга дефиниција за „потреба“, која се засноваше на државни празници и обезбедување на семејството во текот на целата година.
До денес, многу семејства скоро само јадат месо од сопствениот регион, ако е можно дури и од сопственото село - и тоа се прави без систематска администрација на антибиотици, фабричко одгледување или транспорт на животни, но во nенаргенту дури и од животни во слободно пасење со квази органски квалитет!
Мојот колега одблизу ја разгледува храната во Сардинија, на неговиот блог за „Сардинија на трпеза“ во написот „Остров на 100 години - Пекорино и Канонау за долг живот“.
Но, за жал, тоа не е ниту целата вистина. И сега станува досадно:
Работа и движење
Ниту еден стогодишник не мируваше, дури ни во староста. Адолфо Мелис, од најстарото семејство во светот во Пердадедого, сепак работел во семејниот бар на 94-годишна возраст, подготвен како обувка за во теретана и задоволен од работата.
91-годишниот брат Виталио својата тајна за долговечност дури ја формулира на следниов начин:
"Per una vita lunga bisogna lavorare Continemente e non arrendersi mai."
За долг живот мора постојано да работите и никогаш да не се предавате.
Тоа звучи проклето исцрпувачко - и тоа е точно: долгиот живот е вистинска задача и мора да се заработи.
Запознав други стогодишници кои го потврдија ова. Поминаа неколку години откако патував со фотограф низ селата Барумини, Исили и Ороли ...
Земете ја useузепина. Никогаш не го напуштила островот, одела најмалку десет километри секој ден од работниот век за да ги извршува своите должности: влечење дрва, чување лози, берење маслинки, чување животни, обработка на полиња. На крај, но не и најмалку важно, таа се грижеше за домаќинство со шест деца и сопруг.
Запознавме и пастор/пастир по име useузепе. Сакаше овци дури и како мало дете. Тие беа неговиот живот, го придружуваа неговиот пат. Тој ја практикуваше почесната професија повеќе од 69 години и мораше да работи како дете. И ние се жалиме кога возраста за пензија треба да се зголеми тад.
Можеби едноставно затоа што неговата работа беше повик за forузепе и неговиот живот. Тој беше смирен, работата го одржуваше психички и физички подготвен и му беше добро до старост. Покажете ми даночен службеник или консултант за управување со кого ова се однесува.
Во секој случај, можеме живописно да замислиме како тој се движеше со животните преку тесните патеки и пустите ридови. Единствено можам да претпоставам колку човек треба да биде поштеден за тоа колку ја задоволуваше и исполнуваше својата цел во животот - и се прашувам колку од оваа среќа ќе ми биде дадена на крајот од мојот живот.
Да, тој изгледа среќен додека седи таму пред куќата и не го става овчарскиот стап. Дури и ако тој постојано негодува во себе. Но, тоа е затоа што тој мрази да биде фотографиран и, второ, да го нарачува неговата ќерка, која сака убава фотографија за семејниот албум и го носи трипати за тоа.
Друга тајна: семејство и штедливост
Можете да научите толку многу за задоволството и штедливоста од овие луѓе. И, секако за семејството, солидарноста и чувството на одговорност - затоа што сите стогодишници што ги запознав или кои ми беа дозволени да ги истражувам имаат една заедничка работа: Тие живеат во семејството, никој, навистина, ниту еден, живее сам, па дури и вегетира во дом.
Се сеќавам на уште еден крајно уморен стогодишен господин со напредна деменција. Но, тој седеше на излитена кујнска маса под неговото омилено дрво во градината и јадеше портокал по портокал. Ниту тој, ниту семејството не ми изгледаа несреќни.
Стареењето е дело на реалниот живот
Значи, ако сакаме да живееме 100 години, ако стогодишниците се во право, треба да започнеме со нашиот начин на живот.
Но, обидете се да живеете како овчарски живот во Цирих, Хамбург или Виена. За урбаната личност на тркалото од хрчак, веројатноста меѓу кариерата, семејството и слободното време е голема.
Па, колку е пожелно да остариме? Нашиот просечен животен век е поголем од кога било и медицината е во состојба да нè спаси од многу претходно фатални ситуации. Но, колку би биле среќни?
Колкумина од нас сè уште имаат внатрешен мир да седат на сонцето пред својата куќа сто години - да знаат што е и да чекаат смирено што треба да дојде?
Црната овца мораше да се насмее прилично пред некое време кога прочита дека поп-иконата Мадона сака да се смести на Сардинија, специјално заради можноста за долг живот. Не, истакнатата дама не ги добива 100-те години со купопродажниот договор за куќата (што веројатно не би било ниту во Тијана ниту во Сеуло). И не може ни таа да го „испие“.
Но, убава цел во животот е да стареете на Сардинија. Не е најлошото место на светот.
И ако го видиме островот не само како »дом за пензионери со поглед на море«, туку и пристапиме на задачата „100 години“ со многу работа и занимање и на вистински начин на Сардинија, тој дури може да се претвори во чевел.
Значи, за да бидете на безбедна страна, еве ја повторно списокот за проверка:
- Liveивејте во планините на Сардинија.
- Многу физичка работа.
- Многу вежбање на свеж воздух.
- Соберете го семејството наоколу.
- Здрава, природна и месна диета.
- Намалете го стресот (се случува скоро автоматски по 1-ви).
- Бидете задоволни со малку.
- И голтка Канонау секој ден!
Кент’анос! 🙂
- Студија 2004: https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00175541v2/Мишел Полајн, овани Пес, Клод Грасланд, Сиријако Кару, Луиџи Феручи и др . Идентификација на географска област која се карактеризира со екстремна долговечност на Сардинија остров: студијата АКЕА. Експериментална геронтологија, Елсевиер, 2004, 39 (9), стр. 1423-1429. 10.1016/j.exger.2004.06.016. вратови- 00175541v2
- Јас не открив спонтано понови студии, но тие може да бидат во фаза на изработка.
- https://www.unionesarda.it/articolo/cronaca/2016/04/03/seulo_il_paese_pi_longevo_del_mondo_venti_centenari_negli_ultimi-68-484202.html
- https://www.lanuovasardegna.it/nuoro/cronaca/2015/08/21/news/centenari-sardi-perdasdefogu-da-guinness-famiglia-melis-resta-piu-longeva-del-mondo-1.11965415
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0531556504002141
- Диета „Сина зона“: https://www.livestrong.com/article/13726040-blue-zones-diet/
Текст/фотографии: Никол Раукамп/фотографии стогодишници: Корнелиус Калк
пекора нера
Јас сум Никол, позната и како „црната овца на Сардинија“ (италијански: pecora nera) и основач на овој блог. Тука известувам за моите напади во, низ и околу Сардинија во текот на целата година. Во »реалниот живот« јас сум консултант за комуникација и туризам, како и креатор на содржина.