Кето диета се надевам на помош против ракот
Диета која помага во борба против рак, епилепсија и Алцхајмерова болест? Кои ефекти се навистина докажани.
Добро е познато дека погрешната диета може да биде фактор на ризик за некои видови на рак - но, обратно, дали можете да лекувате тумори со правилни оброци или да ги изгладнувате? Тековниот тренд во истражувањето за здравствените ефекти на навиките во исхраната е името на кетогената диета. И покрај ракот, се испитуваат и области на примена како што се мозочен удар, Алцхајмерова болест и невролошки заболувања.
Со кетогена диета, јаглехидратите, како што се оние во лебот, тестенините, компирите и шеќерот, се намалуваат на минимум под 30 грама. Внесувањето на масти од месо, риба и здрави масла е значително зголемено. По неколку дена на транзиција, телото се менува и преминува во позната како кетоза - наместо гликоза, телата на кетоните се изгорени. „Тоа е како да менувате автомобил од бензин во дизел“, објаснува диетичарката Даниела Фајфер, која советува многу пациенти со рак. „Погодените се чувствуваат подобро, духовите се враќаат и имаат повеќе енергија“.
На туморите им е потребен инсулин
Ефектот на кетогените диети врз карциномот се испитува веќе некое време на Универзитетската клиника за жени во Вирцбург, а задолжена е проф. Улрике Каммерер: „Снабдувањето со снабдување со тумори се намалува затоа што се хранат со инсулин и тоа се истура секогаш кога ќе јадете нешто слатко. или јадете компири “. Сепак, Камерер нагласува дека кетогената диета може да се користи само како мерка за поддршка, "тоа не е терапија. Но, постојано гледаме дека туморите веќе не растат или растат многу побавно".
Биологот се однесува на успешни експерименти со животни и мали студии, како и наб observудувања во клиничка примена. „Големите студии сè уште траат. И фактот дека резултатите тука сè уште недостасуваат е исто така точка на критика на многу медицински професионалци и нутриционисти.
критика
Кетогената исхрана за пациентите со карцином беше дискутирана деновиве на конгресот за исхрана на Здружението на диететолози Австрија. Постојат многу замамени книги на оваа тема, но само неколку сериозни, научни извештаи, објаснува говорникот iaулија Лобенвејн од Универзитетската клиника Инсбрук. "Досега има малку докази за позитивен ефект врз растот на туморот. Сепак, некои податоци покажуваат подобрување на квалитетот на животот". Кетогената диета нема несакани ефекти и е безбедна, но досега дефинитивно има премалку студии на пациенти.
Во секој случај, Лобенвајн предупредува на само-експерименти. На сите не им е јасно дека дури и многу видови овошје содржат голем број јаглехидрати - ако изоставите само леб и тестенини, нема да навлезете во кетоза. Покрај тоа, внесот на маснотии мора да се зголеми, во спротивно телото е недоволно снабдено. „Оваа форма на исхрана не е фундаментално лоша, но треба професионално да се следи.
Епилепсија и Алцхајмерова болест
Додека сеуште се вршат основни истражувања за влијанието врз карциномот, ефектот врз епилепсијата е одамна докажан. Постојат добри извештаи и искуства со преминување во кето диета, особено кога медицинските мерки не функционираат кај децата. Кетозата позитивно влијае на зачестеноста и сериозноста на нападите.
Овие ефекти врз нервниот систем сега се истражуваат и во други области. Истражувач на кето, Камемер: „Се повеќе се гледа антиинфламаторно поврзување помеѓу кетогената диета и невролошките болести.“ Во контекст на акутната терапија по мозочен удар, се покажа дека штетата подоцна е помалку изразена. Кето е исто така голема тема во истражувањето на Алцхајмеровата болест “.
Ниско-хидрати е особено популарен кај спортистите
Маснотиите се големи, јаглехидратите се добри - тоа беше мотото за слабеење и вежбање досега. Во меѓувреме, тука, тука има преиспитување. Јаглехидратите сè уште се најголемиот извор на енергија, но телото може да складира само ограничена количина гликоза. Особено во спортовите за издржливост брзо снемувате сили. Ако сакате да изгубите неколку килограми, ќе бидете гладни побрзо.
Спортистите, но и оние кои сакаат да изгубат тежина, затоа се повеќе преминуваат на диета со малку јаглени хидрати - малку јаглени хидрати, но богата со маснотии и протеини. Неодамна, студија во САД предизвика сензација дека диетите со малку јаглени хидрати имаат јасна предност во однос на диетите со малку маснотии.
Диетологот Даниела Фајфер објаснува: „За многумина кои досега го намалија внесот на маснотии, неверојатно е колку маснотии консумирате со храна со малку јаглени хидрати. Но, тие се здрави масти. ”Тоа води кон подобра ситост и помага при слабеење. За Фајфер, некој веќе јаде малку јаглени хидрати ако изостави „бомби“, како што се десерти и што е можно повеќе леб, тестенини и компири. „Официјално, малку јаглени хидрати е кога внесот на јаглени хидрати е под 20 проценти од дневниот внес на енергија.“ Позитивниот ефект е брзо видлив и забележлив: „Чувството на ситост и замор после јадење исчезна и стомакот станува порамен“. Не е за ништо што ниските хидрати се слични на препораките за дијабетичари.
Слатки алтернативи
Ако сеуште не сакате да одите без слатки, постојат алтернативи со еритритол, бреза шеќер и стевија (сите достапни во продавниците за здрава храна или продавници за органски производи). Наместо брашно, се користат ореви и јајца (рецепти на пр. На www.lowcarbgoodies.at). Фајфер: „Ниско-јаглени хидрати не значи да се оддалечувате од слатките. Пупките за вкус се трансформираат и нормалните слатки брзо вкусуваат премногу слатко “.
холестерол
Американската студија исто така ги поби критиките дека високиот внес на маснотии има негативно влијание врз нивото на холестерол. Одлучувачки фактор е односот на ХДЛ и ЛДЛ и, според студијата, ова се развило позитивно во случај на диета со малку јаглени хидрати.