Кето, ниски јаглени хидрати, интервален пост, кој диета навистина му помага на изгледот
Со наизменичен пост, не јадете ништо некое време, но можете да јадете што сакате за остатокот од денот. Диетата со 16-часовен пост е особено популарна. Таквиот пост може да се постигне, на пример, со избегнување појадок и само јадење храна од 12 до 20 часот. Сепак, постојат и други ритми на наизменичен пост, како што знае нутриционистот Дејвид Фах: „Некои луѓе воопшто не јадат два не последователни дена во неделата или наизменично постат секој втор ден“.
Според студиите, губите приближно иста количина со повремено гладување како и со конвенционалното намалување на калориите. „За многумина, сепак, полесно е да не јадат ништо за одреден временски период отколку да ги ограничат нивните кулинарски опции“, објаснува Фах. И тој споменува уште една предност: „Постот ги олеснува и органите. Особено црниот дроб може да се ослободи од складираните калории во форма на маснотии и шеќер додека гладува “.
Која е поентата на кето диетата?
Оваа диета исклучително го ограничува внесувањето на јаглени хидрати во организмот. Скробната храна и шеќерот ги нема на масата. Фа знае зошто: „Поради недостаток на внес на шеќер, телото произведува своја замена за шеќер од маснотии што се складираат во телото. Оваа замена се нарекува кетонски тела, па оттука и името на диетата “. Наместо тоа, консумирате големи количини храна што содржи маснотии и протеини. Обично тони производи од животинско потекло, како месо и јајца. Ова нема смисла од здравствени или еколошки причини: „Ако воопшто сакате да го сторите тоа, тогаш само за краток временски период. Оваа диета може да биде опасна, особено за луѓето со претходни болести и не треба да се спроведува без медицински надзор “, објаснува Фах. Покрај тоа, екстремната диета не е многу социјално прифатлива. Експертот предупредува: „Ваквата ограничувачка диета може во најлош случај да доведе и до нарушувања во исхраната“. Неговото практично искуство покажува: Многу луѓе со прекумерна тежина имале долга кариера со овие и други диети.
Дејвид Фах (47) е доктор, нутриционист и предавач по нутриционизам и диететика на Универзитетот за применети науки во Берн. Тој е автор на упатството „Без стрес слабеење“ објавено од „Обсервер Едишн“. Во него, тој претставува начини како одржливо да изгубите тежина без да се мачите со екстремни диети.
Книгата „Без стрес слабеење“ од издавачката куќа „Обсервер Едишн“ е достапна на Интернет за 29,90 CHF.
Која е диетата со ниски хидрати?
Со оваа диета исто така ја намалувате количината на јаглехидрати, но не толку екстремна како со диетата со кето. „Обично околу 60 проценти од сите калории што ги јадеме доаѓаат од јаглехидрати. Со диета со малку јаглени хидрати, овој број се намалува на околу 20 до 40 проценти “, објаснува Фах. „Нема ништо против ова се додека го правите ова како дел од здрава исхрана. Меѓутоа, многу е поважно да ги анализирате јаглените хидрати што ги консумирате и да се осигурате дека тие се богати со растителни влакна и што е можно помалку обработени “.
Колку е корисна медитеранската диета?
Оние кои следат медитеранска диета јадат како што е традиционално во медитеранските региони. Тоа значи: без глад, без пост, наместо многу јаглехидрати богати со влакна и малку преработено овошје и зеленчук, како и ореви, семиња и јадра. Повремено, рибите, морските плодови и пилешкото се исто така на менито, но црвеното месо ретко се наоѓа на менито. И млечните производи се во ред, се додека не содржат премногу додаден шеќер. Маслиновото масло главно се користи како извор на маснотии, па дури и повремена чаша црвено вино е дозволена со вашиот оброк.
„Во споредба со другите диети, има најмногу научни студии за оваа диета кои докажуваат дека ви помага да изгубите тежина на долг рок“, вели Фаех. Може да ги намали циркулаторните заболувања или ракот “.
Слабеењето е во голема мера прашање на умот. Лекарот и нутриционист Дејвид Фах (47) знае што е потребно за да успее.
Која е најбрзата ефективна диета?
Кето диетата е најбрза ефективна диета бидејќи е толку радикална. „Но, тоа не им помага на повеќето од нив, бидејќи слабеењето не е одржливо. На долг рок, ваквите диети честопати се контрапродуктивни “. Ваквите диети предизвикуваат стрес, па дури можат да доведат или да ги влошат нарушувањата во исхраната “.
Од друга страна, ако сакате да изгубите тежина на долг рок и да постигнете добри резултати, треба да изберете поинаков пристап. „Самото слабеење обично не претставува проблем“, вели Фах, „повеќето од нив не успеваат да ја одржат тежината што ја достигнале“. Ако имате избор, треба да преминете на медитеранска диета наместо да се борите со радикални диети со кето или со малку јаглени хидрати.
Која храна ќе ви помогне да изгубите тежина?
„Сè што содржи многу вода и не е обработено е многу задоволувачко во однос на калориите што ги содржи“, објаснува Фах. Како примери ги наведува овошјето и зеленчукот, салатите и супите. Ако сакате да го зауздате гладот пред оброк, можете да пиете околу половина литар вода околу 30 минути претходно. Што исто така помага: јадете полека. Тогаш секое чувство на ситост може да се почувствува доволно рано.
„Од друга страна, треба да исечете многу преработени производи од менито“, советува Фа. «Обработката е вид на пред-варење. Ова го олеснува човечкото варење на работата, а со тоа и можноста да се чувствувате сити “, објаснува тој. Но, Фах јасно става една работа: „Нема што да се каже против свесно одвреме-навреме да се занесе во нешто нездраво. Само не цело време “.
Како да се пресмета рамнотежата на калориите?
Ако ги споредите калориите што ги внесувате со калориите што ги троши вашето тело, ќе добиете рамнотежа на калориите. Се пресметува со употреба на формулата „потрошени калории - потрошени калории = рамнотежа на калории“. Сепак, бројот на потрошени калории зависи од различни фактори како што се возраста, тежината, висината, полот и нивото на активност на една личност.
Колку се сигурни овие пресметки? „Дури и ако се земе предвид и процентот на телесна маст, ваквите формули се прилично неточни“, вели експертот Фах, „а со луѓе со прекумерна тежина, пресметките стануваат уште неточни со зголемувањето на вишокот тежина“.
Може точно да се одреди барем бројот на внесени калории? „За жал не, ако консумираме само преработени производи, можеме да ја пресметаме вкупната количина калории благодарение на стандардизираниот рецепт. Сепак, само оваа пресметка не кажува ништо за тоа колку навистина овие калории може да користи нашето тело. На пример, со необработени производи како што се сурови ореви, нашето тело користи само дел од калориите што ги содржи. Затоа овој број е само груба проценка “.
Што е дефицит на калории?
Дефицит на калории се јавува кога јадеме помалку калории отколку што му требаат на нашето тело. „Логично е да се има дневен дефицит од околу 500 до 1000 килокалории“, вели Фах. Ако дефицитот е преголем, губите тежина побрзо, но покрај маснотиите, мускулите и водата често мора да веруваат во тоа.
На сите оние кои се стремат кон долгорочен успех во слабеењето, Фах препорачува: „Достигнете го дефицитот на калории со конзумирање повеќе, т.е. со повеќе вежби. Ако го ограничите внесот на калории, телото го разбира ова како алармен сигнал, преминува во стрес и се бори против него “.
Како функционираат апчиња за диети?
Постојат различни видови на таблети за исхрана. Некои отекуваат во стомакот и прават да се чувствувате сити, други би требало да го забават варењето или да инхибираат одредени дигестивни процеси, додека други започнуваат во мозокот и го инхибираат чувството на апетит.
Како и да е, ваквите апчиња всушност им носат само на давателите на услуги. Фах објаснува: „Дури и тестираните диетални апчиња делуваат, ако воопшто, само додека ги пиете. Ако се потпрете на тоа, тоа спречува промена во однесувањето “. Ако престанете да пиете апчиња, килограмите се враќаат на колковите за кратко време. Ако воопшто, треба да користите само такви апчиња како почетна помош и придружни. За долгорочен успех, подобро е да ги вложите парите во велосипед или фитнес-претплата.
Дали отсекогаш сте сакале да знаете кои спортови ви паѓаат најбрзо килограмите? Овде можете да дознаете со кои калории најефикасно се трошат.